Un cálido día de verano, la frescura de un bosque sombreado, el gruñido de pájaros invisibles y los rayos del sol atravesando la corona verde. ¡Qué agradable es en un entorno así participar en la "caza silenciosa", como también se llama la recolección de hongos! Pero cada negocio tiene su propia sabiduría. Entonces, aquí, para no dañar a la naturaleza ni a ti mismo, debes saber cómo recolectar hongos adecuadamente, qué llevar contigo al bosque y cómo distinguir un hallazgo útil de uno peligroso.
El momento más fructífero se considera el final del verano (agosto) y el comienzo del otoño (septiembre). Si llueve cálidamente, aumenta la probabilidad de que no regrese de una caminata con una canasta vacía. Las setas en este momento aparecen en grandes cantidades. Pero, en busca de ellos, uno debe recordar algunas de sus características importantes. En primer lugar, son capaces, como una esponja, de absorber todos los elementos del medio ambiente, incluidos los nocivos para los humanos. Por lo tanto, a los recolectores de hongos experimentados, cuando se les pregunta dónde es mejor recolectar hongos, se les aconseja que se alejen de la ciudad, de las empresas manufactureras y las carreteras, a un bosque ecológicamente limpio. También vale la pena evitar las vías del ferrocarril. La mejor opción es un bosque más allá de los límites de la ciudad.
Los principiantes en la "caza silenciosa" experimentan dificultades, al no saber cómo recoger hongos adecuadamente y cómo equiparse para caminar en el bosque. Es mejor ir al amanecer. Se aconseja a las personas con experiencia que usen botas, chubasqueros y un tocado. Esto protegerá contra la humedad, picaduras de insectos y garrapatas. Es mejor llevar un cubo o una canasta de mimbre. En tales contenedores, los hongos no sufrirán y no se romperán. No ponga hongos en bolsas de plástico. En primer lugar, pueden desmoronarse rápidamente y, en segundo lugar, existe el riesgo de desarrollar bacterias tóxicas.
Los "cazadores" experimentados saben cómo recoger setas y siempre llevan un cuchillo con ellos. Con su ayuda, puedes cortar con mucho cuidado los regalos de la naturaleza. Por el contrario, simplemente hay métodos inaceptables. Por ejemplo, los hongos no se pueden recolectar con un rastrillo pequeño. Algunas personas usan este método cuando buscan un seno seco. Se está escondiendo bajo tierra. Al mismo tiempo, se altera el micelio, y el año próximo los hongos ya no crecen aquí. Además, no los desenrosque por la misma razón, si de repente olvidó un cuchillo en su casa. Puedes rastrillar cuidadosamente el follaje y la hierba con un palo con cuernos.
La información sobre qué hongos se pueden recolectar se puede encontrar en los directorios. Es suficiente enumerar algunas características básicas de estos dones de la naturaleza, a los que vale la pena prestarles atención. En primer lugar, puede recolectarlos solo si tiene una confianza precisa. Ante la más mínima duda, es mejor abandonar el hallazgo. Un hongo desconocido puede ser venenoso. No ponga en su cesta una muestra podrida o afectada por gusanos. El método de verificación es muy simple. Es suficiente mirar debajo del sombrero y cortar la pierna.
Saber cómo recoger correctamente los hongos no es suficiente. No se almacenan por mucho tiempo, solo dos o tres horas. Por lo tanto, inmediatamente después de regresar del bosque, deben procesarse: limpiarse, lavarse. Se recomienda remojar algunos - aceleradores, senos. Otros: hervir (mantequilla, blanco, rebozuelos, boletus, etc.).
