En las condiciones modernas, una persona ya no tiene que cazar para sobrevivir. Pero fuimos cazadores durante mucho tiempo, mucho más de lo que existe la sociedad moderna. En ese momento, nadie tenía idea de quién era la persona. ¿Es una criatura carnívora o herbívora? Durante cientos de miles de años vivimos con una dieta que consistía principalmente en carne con la adición de una variedad de bayas y frutas. Las personas pasaron por muchas etapas de evolución y se convirtieron en depredadores, matando para obtener carne, la fuente de energía más nutritiva.
Un mundo sin depredadores.
¿Qué sucede si leones, tigres y osos se arrebatan de su hábitat natural? Las consecuencias serán desastrosas. El crecimiento de las poblaciones de antílopes, jirafas y cebras ya no será restringido, y crecerán rápidamente. Este proceso será completamente incontrolado. Las estepas y las sabanas pisoteadas por enormes manadas se convertirán en desiertos.
Cada especie viviente es una especie de radio en una gran rueda de la vida. Elimine un grupo, por ejemplo, depredadores, y la rueda no podrá soportar el peso de los que permanecen.
¿Quiénes son las personas ahora: depredadores o herbívoros?
Desde una edad temprana, nos inspiran que la mejor dieta es la que tiene la menor cantidad de carne y grasa. La justificación de tal teoría es relativamente simple, aunque no se basa en ningún dato científico:
Pequeña cantidad de grasa consumida = Pequeña cantidad de grasa almacenada.
En la sociedad moderna, el problema del sobrepeso ha ganado una importancia inmensa. Sin embargo, todo lo que enseñamos en la escuela contradice el hecho de que las personas obesas comen principalmente carbohidratos. Dado que los carbohidratos representan hasta el 80% de la dieta humana moderna, ¿piensa si existe una conexión entre su consumo y la epidemia de obesidad? ¿Y cuáles son las razones por las cuales la diabetes tipo 2 comenzó a aparecer en niños pequeños por primera vez en nuestra historia?
¿Podrían los carbohidratos supuestamente “saludables” ser una de las razones del deterioro de la salud humana? ¿Y quién es el hombre por naturaleza: depredador o herbívoro, deberíamos cazar como nuestros antepasados, o nuestro papel es preservar el reino animal, que está disminuyendo a un ritmo alarmante? ¿Necesitamos carne, o deberían las verduras y los cereales reemplazar a los animales que los humanos solían cazar?
El vegetarianismo hace a una persona más tonta
El vegetarianismo en los últimos 20-30 años se ha vuelto popular, como nunca antes, y en teoría hay razones para esto. El vegetarianismo, como su rama más radical llamada veganismo, se basa en la idea de que matar animales es un crimen. Que las personas son más adecuadas para una dieta basada en plantas. Que no hay necesidad de matar animales, así que no hagas esto.
Al unir fuerzas con organizaciones medioambientales, los vegetarianos han declarado que su estilo de vida es "una forma de vida y nutrición ecológica". No hay problemas con esto.
Pero lea lo que Lirr Keith, un antiguo defensor del veganismo, y ahora el autor del libro "The Vegetarian Myth" escribe: "La agricultura es carnívora: se alimenta del ecosistema mismo, mientras lo devora sin dejar rastro". La agricultura es la base de la ideología de vegetarianos y veganos. Quieren convencer a la gente de comer más cereales, cereales y soja, ya que creen que negarse a comer carne nos permitirá salvar a los animales y luego a todo el planeta.
Además, Lirr dice: “La verdad es que la agricultura es la forma más destructiva de actividad humana para el planeta, y un aumento en su volumen no nos salvará. La verdad también es que la agricultura requiere la destrucción completa de todo el ecosistema. También es cierto que la vida es imposible sin la muerte: no importa lo que comas, alguien morirá para alimentarte ".
Nuestro objetivo no es convencer a los vegetarianos o veganos. Cada persona está determinada exactamente cómo debe comer. Solo queremos arrojar luz sobre algunos hechos y decidir quiénes son las personas: depredadores o herbívoros.
La ironía del destino: los vegetarianos están tratando de salvar a los animales y al planeta entero, mientras contribuyen a la destrucción del hábitat natural de los mismos animales y a la extinción masiva resultante de especies en todo el mundo.
¿Es buena la salud vegetariana?
El Dr. Michael Eads, autor de The Power of Protein, argumenta que un estilo de vida vegetariano no tiene sentido, ya que los humanos son carnívoros por naturaleza. Hagamos una comparación de depredadores, herbívoros, personas. Solo mire el tracto gastrointestinal humano y compárelo con un león o cerdo. En el interior, estamos construidos de la misma manera que un león: con un estómago, diseñado para digerir alimentos nutritivos de origen animal, que comemos durante cientos de miles de años.
La estructura de nuestro interior es diferente de la estructura de los herbívoros con varios estómagos, diseñados para descomponer y digerir los granos que son pobres en nutrientes, que ahora están llenos de nuestras despensas y refrigeradores.
La vitamina B12 es necesaria para nuestra existencia, y la carne es la mejor fuente, además de los aditivos especiales. Sin vitamina B12, morirás.
Pasión por 2 millones de años.
Si crees que la dieta humana durante el período paleolítico es solo una pasión pasajera o un tributo a la moda, entonces dime, ¿qué otra moda ha existido durante más de 2 millones de años? No es tan fugaz, es un pasatiempo, ¿no?
¿Todavía crees que nuestro lugar en la pirámide alimenticia no está en la cima, al lado de otros depredadores? ¿O la carne roja y la dieta alta en proteínas no son saludables? ¿Y que el vegetarianismo es la mejor forma de comer para los humanos?
Comparación de depredadores, herbívoros y personas con respecto a la estructura física que ya hemos realizado. Ahora discutiremos la teoría de que la humanidad ha evolucionado en una dirección que nos ha hecho más aptos para un estilo de vida vegetariano. La reciente introducción de grandes cantidades de cereales en nuestra dieta da como resultado algunos cambios evolutivos no muy buenos:
a) Constricción de la nariz, lo que dificulta la respiración.
b) La reducción de las mandíbulas, por lo que ahora tenemos que quitar los dientes de la sabiduría.
c) Una reducción en el volumen cerebral (es decir, una dieta vegetariana hace que la humanidad sea más tonta).
El desarrollo intensivo de la inteligencia humana cae en el período en que el consumo de ácidos grasos omega-3 ha aumentado. En resumen, comenzamos a comer más carne, así que después de un tiempo nuestro cerebro se hizo más grande. Si continuamos siendo vegetarianos, como lo fuimos hace 2 millones de años, ni siquiera aprenderíamos a hablar en oraciones coherentes. Nuestro cerebro no recibiría los nutrientes necesarios para que evolucione y evolucione.
Nos hemos adaptado para comer alimentos que son muy diferentes de una dieta moderna. Recientemente, un instituto organizó una expedición científica para estudiar los huesos de los pueblos antiguos, descubrir exactamente lo que hicieron nuestros antepasados hace unos 10.000 años y comprender quiénes eran las personas: depredadores o herbívoros. En ciencia, hay muchas teorías basadas en herramientas, armas y huesos que se encontraron en los entierros, pero hasta hace poco no había forma de averiguar qué comían, a qué categoría pertenecían las personas primitivas, los depredadores o los herbívoros.
Resultó que en una época en que en el proceso de evolución hubo un aumento en el cerebro, la fuerza física y el crecimiento, las personas comían principalmente carne y pescado, así como un conjunto mucho más diverso de verduras, nueces y bayas de lo que podemos pagar hoy. Los cereales, la soja y el arroz como fuente de alimento no existían.
¿Por qué más la gente necesita comer carne?
El hecho es que el hígado libera proteínas gradualmente. Si trabaja más duro, el cuerpo liberará más glucosa. En esencia, esto debería proporcionar un nivel constante de energía durante todo el día. Por lo tanto, es mejor comenzar cada comida con la principal fuente de proteínas. Complemente esta proteína con una gran cantidad de frutas y nueces (ricas en ácidos grasos omega-3 necesarios para el cerebro), y obtendrá un método de nutrición que aumentará la producción de testosterona, aumentará el nivel de energía y la capacidad de concentración. Además, dicha dieta lo ayudará a mantener su cuerpo al máximo rendimiento durante más tiempo que los estimulantes que conducen al agotamiento.
El hombre de la era paleolítica se movía constantemente, lo que no se puede decir de nosotros. Nos deslizamos por una pendiente resbaladiza, que no solo puede destruir el planeta, sino también anular todos los milenios de la evolución de la especie humana, lo que nos llevó a donde estamos. Después de la aparición de cereales (así como productos lácteos) en nuestra dieta, recibimos una serie de enfermedades, infecciones y reacciones alérgicas que nunca antes habían sucedido en la historia.
La carne no solo es saludable, es el producto principal que necesitamos.
