El término "pez pelágico" proviene del lugar donde viven. Esta zona es un área del mar u océano que no limita con la superficie del fondo.
Pelageal: ¿qué es eso?
Del griego, el "pelagial" se interpreta como el "mar abierto", que sirve como hábitat para el Nekton, el Plancton y el Pleiston. Convencionalmente, la zona pelágica se divide en varias capas:
- epipelagial: ubicado a una profundidad de 200 metros;
- mesopelagial: a una profundidad de hasta 1000 metros;
- batipelagial - hasta 4000 metros;
- más de 4000 metros - abisopelagial.
Pez pelágico: descripción
Estos son habitantes marinos, cuyo rasgo característico es el hábitat: la región pelágica. Hay dos tipos de peces pelágicos: costeros y oceánicos. Los primeros ocupan aguas poco profundas, donde penetra la luz solar, mientras que los segundos pasan la mayor parte de ellos en las capas profundas, ocasionalmente nadando en la zona costera, principalmente para desovar.
En su mayor parte, los peces pelágicos se han establecido como excelentes nadadores. El cuerpo de un torpedo o forma de huso les permite diseccionar rápidamente la columna de agua densa, mientras desarrollan una alta velocidad. Los tamaños de los peces pelágicos varían desde muy pequeños (arenque, saurio o arenque) hasta depredadores gigantes: tiburones oceánicos y atunes. Los peces pelágicos a menudo forman enormes cardúmenes, a veces alcanzan más de mil toneladas, pero hay aquellos que les gusta un hábitat solitario.
Vistas populares
La principal captura comercial de peces es pelágica. Representa el 65-75% de la captura total. Debido a la gran reserva natural y disponibilidad, el pescado pelágico es el tipo de marisco más económico. Sin embargo, esto no afecta el sabor y la utilidad. Los peces pelágicos del Mar Negro, Norte, Mármara, Báltico, así como el Atlántico Norte y la Cuenca del Pacífico ocupan la posición de liderazgo en la captura comercial. Estos incluyen el olor (capelán), anchoa, arenque, arenque, jurel, bacalao (merluza azul), caballa.
Quizás el pez más común y buscado es el arenque. Vive principalmente en el mar pelágico del Atlántico Norte, en el Mar de Barents y el Norte. Se distinguen cuatro grupos de arenque: desove, pre-desove grande, arenque graso y pequeño. Los productos más valiosos son el arenque graso. Después de todo, es fácilmente susceptible de conservación y perfectamente salado.
El segundo consumidor más popular es la caballa. Este pez pertenece a la percusión y está muy extendido en las aguas del Báltico, Negro y Mar de Mármara. La longitud promedio de la caballa es de 30-35 centímetros. Algunas personas individuales son capaces de alcanzar una longitud de hasta 60 centímetros. El color de la caballa es gris-verde con una gran cantidad de rayas negras ubicadas en la parte posterior. Es ideal para la fabricación de productos enlatados, productos ahumados en frío, así como pescados y balyks suspendidos.
La tercera especie de peces pelágicos comunes, que son comerciales, incluyen capelán y arenque. El capelán es un pez ártico y olido que se alimenta de crustáceos y plancton. Su longitud rara vez supera los 20 centímetros. Este es un pez escolar que vive en las capas superiores casi circularmente. Se usa en forma de espadines, marinados y ahumados, y también secos y secos.
Salaka habita principalmente las aguas del mar Báltico. Exteriormente, es muy similar al arenque del Atlántico, pero difiere en un tamaño más pequeño, que varía dentro de los 20 centímetros. Salaka tiene un cuerpo alargado y un tinte plateado. Este pescado se vende en forma congelada, en forma de conservas y alimentos enlatados y en una versión refrigerada.
