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Ilya Lazerson: biografía del mejor chef.

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Ilya Lazerson: biografía del mejor chef.
Ilya Lazerson: biografía del mejor chef.

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Anonim

Este encantador hombre calvo evoca simpatía entre otros. No es un actor o cantante famoso, pero por supuesto hay interés en él. Rusia y la vecina Ucrania como el mejor chef calificado se conocen como Ilya Lazerson. Niños, familiares, secretos de popularidad, así como otros detalles de la biografía de Ilya serán revelados en este artículo.

El mejor aprendiz de cocinero

Ilya nació en 1964. Como ucraniano nativo, desde pequeño le encantaba comer deliciosamente. Después de estudiar en una escuela secundaria de inglés, regresó a su ciudad natal de Rivne. Ilya Lazerson, cuya biografía incluye mucha información interesante, a la edad de 15 años ingresó a la escuela técnica del comercio soviético. Aquí estudió durante cuatro años. Teniendo éxito en el estudio de las disciplinas culinarias, Lazerson siguió siendo el mejor estudiante. No es sorprendente que se haya graduado de la universidad con honores.

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Estudiar tres veces

En 1984, Ilya fue llamado a servicio. En las filas del ejército soviético, mejoró aún más sus habilidades culinarias. Parecía que la cocina era su vocación, pero ¿qué más quería Ilya Lazerson? La biografía contiene el hecho de que la experiencia adquirida no fue suficiente para Ilya: en 1991 se graduó del Instituto de Tecnología, que se encuentra en Leningrado, con un diploma rojo en sus manos. La especialidad adquirida es la tecnología de producción de pan.

En la capital del norte, Lazerson tiene la intención de establecerse de forma permanente. Para empezar, consigue un trabajo como cocinero ordinario en el prestigioso Grand Europe Hotel, y luego va a varios otros restaurantes de la ciudad, donde sirve durante varios años. Cuando el Club de Chefs buscaba un presidente, quedó claro para todos los que tomarían este lugar vacante: Ilya Lazerson. La biografía del maestro culinario no se limita a una posición. Entonces, en 2008, Ilya Isaakovich abrió un estudio escolar, donde imparte clases para todos los que quieran mejorar sus habilidades culinarias.

Reconocimiento Honorable

Muchos admiradores de su talento están interesados ​​en la pregunta: "¿Por qué esta profesión en particular?" En sus pocas entrevistas, Lazerson dice que la vida misma lo empujó a su elección. Los padres (padre-ingeniero y madre-maestra) pasaban mucho tiempo en el trabajo, y él mismo tenía que cocinar. Además, estudiar en Londres implicaba independencia y la capacidad de alimentarse. Y así nació la idea de una futura lección, a la que Ilya Lazerson dedicó toda su vida.

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La biografía de esta persona no contiene ninguna información especial, y a primera vista puede parecer que Ilya es la persona más común. Según Laserson, tal como es. Nunca abusa de su condición de persona reconocible y continúa sonrojándose cuando habla de sus méritos. Él eligió su camino conscientemente; resultó que, habiéndolo probado una vez, Ilya se involucró en la cocina.

Durante su actividad creativa, aprendió mucho sobre la comida y su relación. Lazerson es autor de varios libros en los que revela los secretos de un buen chef, quien, según Elijah, debe determinar en cuestión de segundos cómo preparar una deliciosa cena con los productos de la mesa.

En la magia de la cocina, Laserson es asistido por un excelente conocimiento de la química. Pero ni siquiera eso, sino que la experiencia teórica y práctica adquirida nos permite ver el proceso de cocción desde una perspectiva diferente.

Ilya Isaakovich admite que trabajar en los mejores restaurantes de San Petersburgo le permitió conocer gente famosa. Entonces, en "Flora" cenó Maya Plisetskaya, y una vez que Lazerson preparó un menú de negocios para Vladimir Putin. Bueno, ¡tal reconocimiento vale mucho!