Quizás nadie abandonará un paseo fascinante por este bosque en busca de hongos fragantes y sabrosos, porque estos son varios placeres a la vez: disfrutar de las bellezas de los bosques mixtos y coníferos; respirar el aroma de las hojas caídas o las agujas agrias; experimentar la emoción y una cierta emoción de su "presa" y, finalmente, llevar a casa una canasta llena de buenos hongos. Por cierto, es la región de Tula la que puede estar orgullosa de tener los hongos más populares y queridos, por lo que definitivamente vale la pena visitar los bosques locales.
¿Qué tipos de hongos se pueden encontrar en la región de Tula?
Entre los hongos comestibles que crecen en la región de Tula, el boletus (hongos porcini), los hongos de álamo temblón, los hongos boletus, los hongos de trilla, los hongos, las mariposas, los rebozuelos, los hongos de miel y otros son bien conocidos. Los hongos en la región de Tula tienen sus propias preferencias en términos de mancomunidad con ciertas plantas. Es por eso que los recolectores de hongos saben en qué bosques se pueden encontrar. Las reservas de hongos comestibles en la región son tan grandes que son difíciles de estimar. Prácticamente todas las especies de hongos recolectadas tradicionalmente en la Federación de Rusia se encuentran aquí.
Lo principal es saber dónde mirar
El bosque de la región, incluida la forestación, representa aproximadamente el 14% de todo el territorio. Los bosques de coníferas (pino, alerce, abeto) representan más del 13% del fondo verde local. Y los lugares de hongos se encuentran en la región de Tula en su mayor parte en el norte y noroeste. Entre las especies de hojas grandes y pequeñas, predominan el roble, el abedul, el tilo y el álamo temblón. En la frontera sur con la estepa del bosque hay bosques de fresno de roble, en los que también puedes encontrar olmos o arces.
Entonces, ¿cuándo y dónde es la mejor manera de recoger hongos, y qué lugares son más favorables para esto? Primero, debes ir después de la lluvia reciente. En segundo lugar, hacia el bosque y lejos de la gente.
Las mejores zonas de setas de la región de Tula
La parte boscosa del distrito de Odoyevsky, una vez intransitable, es famosa por sus abundantes cosechas de hongos, por lo tanto, al estar en esta área, definitivamente debe dedicar una o dos horas a la "caza silenciosa".
Los hongos locales más ecológicos se consideran los que crecen en las regiones de Suvorov, Belev y Arsenyev. Rebozuelos, boletus, blanco, hongos repondrán la colección recolectada de hongos. Pero es imposible ofender al distrito de Leninsky más cercano a Tula, así como a Yasnogorsky, Chernsky, Efremovsky, donde puedes recoger fácilmente los mejores hongos de la región, más de una canasta. Aquí encontrarás mariposas, cerdos, boletus y muchas otras especies.
En aquellos lugares donde los hongos crecen abundantemente, debe haber mucho calor y humedad. Los recolectores de setas estarán encantados con los bosques mixtos únicos de los distritos de Dubensky, Odoevsky y los bosques de pinos de Aleksinsky. Además de hongos, boletus marrones, champiñones y rebozuelos, aquí puedes recolectar simultáneamente una buena cosecha de avellanas, escaramujos, fresas e incluso frambuesas. En general, la región de Tula es verdaderamente rica en regalos naturales de verano y otoño. Y los lugares de hongos en la región de Tula se extienden literalmente en todas partes.
Estaciones de hongos
Casi todos los amantes saben que los hongos en la región de Tula tienen un patrón de crecimiento estacional, es decir, cada especie tiene su propio tiempo específico. Los hongos en los bosques mixtos y coníferos de Tula aparecen en olas, dependiendo de las condiciones climáticas. Debido a esto, durante la temporada de verano y otoño, puede entrar en 3-4 olas alternas.
Y aunque en esta rica región natural puedes recoger hongos en el mes de junio, septiembre todavía se considera el mes principal de los hongos. Incluso en la cálida temporada de lluvias de otoño, los lugares de hongos en la región de Tula le darán a cada recolector dos cubos de excelentes muestras.
Hongos en junio
Después de que la tierra se calienta un poco con la luz del sol, comienzan a aparecer los primeros hongos, las morillas. Y aunque se consideran comestibles solo después de un procesamiento especial, hay amantes para probar los platos de colmenillas. Pero según la creencia popular, es en esos lugares donde se recogió este hongo que los hongos irán a continuación.
En los tocones húmedos y los troncos de los árboles de hoja caduca puedes encontrar una divertida compañía de setas de miel o rusos coloridos. Todos los hongos de junio generalmente se llaman espiguillas, ya que aparecen durante la maduración del centeno.
Julio setas de los bosques de Tula
El segundo mes de verano es rico en hongos rusos y miel que crecen en cualquier bosque, tanto de hoja caduca como de coníferas. No muy lejos del bosque de abedules, puedes recoger valientes jóvenes y fuertes, y en los pinares después de las lluvias: mantequilla.
Debajo de los árboles de hojas pequeñas, a través de los cuales penetra suficiente calor solar y luz, crecen las polillas y las cerdas, y hacia el final del mes crecen incluso los nobles boletas marrones y los álamos temblones. En los bosques de hoja ancha, los recolectores de hongos crecerán con deliciosos grumos y podgruzki.
En los bosques de abedules y mixtos puedes encontrar un tordo de hongos muy lindo y sabroso, admirado por muchos. Con un procesamiento adecuado, el tordo blanco o rosado tiene un sabor muy agradable, y buscarlo en el bosque es un placer, ya que el hongo es lo suficientemente grande y crece en familias.
Pero los verdaderos amantes esperan ceps.
Setas de agosto de los bosques de Tula y bosques de robles
Agosto ya es el comienzo de esta temporada. Entonces, los hongos de temporada en la región de Tula de 2014 fueron muy diversos, y la cosecha fue rica en hongos, rebozuelos, gargantas, hongos y boletus.
El hermoso zorro amarillo no solo es sabroso, sino también rico en contenido de caroteno, lo que le da valor como producto dietético. Ella adora los lugares salpicados de agujas y envueltos en musgo. Crece en grupos pequeños, pero increíblemente productivo.
Queridos hongos porcini y hongos de álamo temblón están creciendo activamente desde el subsuelo. El hongo blanco (boletus) se considera real. Increíble sabor, aroma y bajo contenido calórico son inherentes. Dependiendo de las condiciones de crecimiento y la edad, puede ser con un sombrero marrón claro o marrón oscuro. Prefiere bosques de pinos y bosques mixtos. En buenas condiciones, la altura de sus piernas puede alcanzar los 30 centímetros y el diámetro del sombrero: ¡50 centímetros!
La descripción de los hongos puede continuar para siempre. En general, este es el mes principal para la recolección de hongos en la región de Tula, cuando las personas intentan almacenar sus especies favoritas para el invierno. Se secan, se salan y se conservan en vinagre para disfrutar durante meses de la preparación de platos fragantes, saludables y sabrosos.
