La sal no es la base de la vida, pero ha sido un componente importante de ella. Una vez incluso se usó como dinero. Una persona puede prescindir de la sal si se incluyen varios productos cárnicos en su dieta. Pero la sociedad todavía tercamente hace un culto al respecto. El psicoanalista E. Jones incluso escribió sobre este ensayo, llamando a la obsesión con esta sustancia sexual. Lugares donde se extrae sal en Rusia, y hoy en día no experimentan problemas de sobreproducción. Y esto a pesar del hecho de que desde finales del siglo XX, NaCl se ha convertido de un amigo en enemigo, y la base para una dieta saludable ha sido el rechazo, o al menos limitar su consumo.
La historia de la producción de sal en Rusia.
El desarrollo de depósitos de cloruro de sodio comenzó en la Defensa Iletsk. La cúpula de sal podría llegar a 1000 metros de profundidad. En una composición geográfica rusa que data de 1672, se menciona una piscina en el río Ilek. Información más precisa sobre este depósito está contenida en los registros del académico Pallas, quien lo visitó en 1796. Inicialmente, la sal se extraía directamente de la superficie o se excavaban pequeños hoyos. A finales del siglo XIX, se comenzaron a hacer pozos especiales, sin embargo, las aguas residuales llegaron allí.
Por lo tanto, en 1889, una mina para la producción de sal fue pavimentada por primera vez en Iletskaya Zashchita. Inicialmente, los convictos condenados trabajaban aquí, con hachas rompiendo enormes rocas a la luz de las lámparas de queroseno. La sal fue transportada a la plataforma de elevación utilizando caballos criados bajo tierra. En 1906, se produjo el primer caso de inundación de la mina, debido a las cadenas, la mayoría de los convictos no pudieron escapar.
Tipos de sal
En la Federación de Rusia, las antiguas tradiciones de producción de NaCl, ya que las reservas de esta sustancia son las más grandes del mundo. Si consideramos las ciudades donde se extrae sal en Rusia, entonces podemos prestar atención al hecho de que hay cuatro tipos principales de sal: piedra, ebullición, jaula y autocubierta. Incluso se ha desarrollado un GOST R 51574-2000 especial para este producto. La sal de roca se extrae mediante un método de mina o mina, contiene un alto porcentaje de cloruro de sodio. Tiene una cantidad mínima de impurezas y humedad. La cosecha se prepara evaporando la tierra de los lugares donde se extrae sal en Rusia. El aterrizaje se realiza de manera similar, solo el agua del mar o del lago se procesa. El proceso generalmente tiene lugar en piscinas especialmente equipadas. La sal sal se deposita directamente en el fondo de ciertos lagos de forma natural. Se trata del lugar donde se extrae la sal en Rusia por este método. Baskunchak
Costo y grado
La calidad de la sal depende de cómo se extrae la sal. Cuanto mayor sea su grado, mejor será procesado y molido. Muchas personas tienden a comprar la sal más blanca, que a menudo cuesta más. De hecho, esto es fundamentalmente incorrecto. La sal gruesa contiene más impurezas. Según los nutricionistas, tienen un efecto positivo en el sistema digestivo, debilitando los efectos negativos del cloruro de sodio. Se distinguen cinco tipos de sal dependiendo del tamaño de la mayoría de los cristales: extra, No. 0 (0.8 mm), No. 1 (1.2 mm), No. 2 (2.5 mm), No. 3 (4 mm). Para prevenir diversas enfermedades, se le puede agregar potasio, magnesio y yodo. La presencia de aditivos alimentarios y su concentración están necesariamente regulados en el envase.
NaCL + K
El depósito principal, que produce sales de potasa en Rusia, se encuentra en el territorio de Perm. La minería aquí es fácil y barata. Los minerales del depósito Verkhnekamsk contienen alrededor del 18% de K 2 O. Alrededor del 15% de todas las reservas mundiales se encuentran aquí. La cuenca de potasio de Siberia Oriental no está completamente desarrollada. Los expertos creen que sus depósitos son enormes (60% de todos los rusos). La producción de sal en Rusia también se lleva a cabo en la cuenca de los Cárpatos. Se cree que extraído de los depósitos de Elton y Gremyachinsk es de la más alta calidad.
Cómo se extrae la sal hoy
Actualmente, el NaCl se produce principalmente por el método de la mina. Bajo tierra, todo está iluminado con electricidad. A la luz de los focos, los cristales se ven extraordinariamente hermosos. La mayoría de los procesos no los realizan personas, sino máquinas. Los bloques extraídos se cargan en el transportador, se muelen en molinos mecánicos especiales y luego se entregan a los vagones de carga a la superficie. La producción de sal en Rusia todavía se está llevando a cabo en el depósito de Iletsk; anualmente se producen alrededor de 1, 25 toneladas de productos.
La singularidad del lago Baskunchak
Pero la producción de sal en la Rusia moderna se lleva a cabo no solo por el método de la mina. Durante muchos siglos, el lago Baskunchak ha estado cosechando minerales que se han plantado. El ambiente local fascina a muchos artistas, y los directores no están cansados de hacer películas en estos lugares. El lago está ubicado en la cima de la montaña de sal, las capas de minerales van a miles de metros de profundidad. Comenzó a extraerse en el siglo VIII, enviando el producto a lo largo de la Gran Ruta de la Seda. Desde entonces, prácticamente nada ha cambiado, solo la producción ha crecido a varios millones de toneladas por año. Pero el lago Baskunchak no es solo un área industrial, sino también desde 1997 una reserva con un área de 53.7 hectáreas.
