Los turistas se apresuran a las islas paradisíacas para unas vacaciones relajantes y nuevas experiencias que muchos de los viajeros reciben al probar varios platos. A pesar del deterioro gastronómico del hombre moderno, muchos rincones de nuestro planeta aún pueden sorprenderlo con el extraordinario sabor de los platos de la cocina nacional. Uno de esos lugares es la isla de Sri Lanka.
La perla del oceano indico
Sri Lanka no es tan conocida por los turistas rusos como los centros turísticos de Turquía o Vietnam. Pero aquellos que lograron pasar varios días a orillas del Océano Índico tienden a regresar aquí nuevamente. Y hay una explicación simple para esto: Sri Lanka es simplemente una isla inolvidable en todos los sentidos.
Puedes relajarte en la isla todo el año. Siempre hay clima cálido y confortable. El número de días soleados supera los trescientos cincuenta, y la temperatura mensual promedio es de unos treinta grados por encima de cero. Estas características hacen de la isla un lugar deseable para relajarse en la temporada de invierno, cuando las heladas y el aguanieve reinan en nuestro país.
Un clima tan sorprendente proporcionó a la isla una exuberante vegetación. Casi cada centímetro de la tierra produce muchas plantas y flores. La cosecha en la isla se puede cosechar varias veces al año, y los frutos de Sri Lanka son un tema aparte para el debate. Después de todo, tanta diversidad como aquí, no encontrará en ningún otro lugar del mundo.
Características de la dieta diaria de los srilankeses
La cocina nacional de los habitantes de la isla se compone principalmente de mariscos y verduras. Un gran porcentaje en la dieta diaria son frutas de Sri Lanka. Se agregan a casi todos los platos. Por ejemplo, la leche de coco se usa en platos calientes, bocadillos y postres. Sobre esta base, se preparan refrescos y bebidas alcohólicas.
Casi todos los residentes de la isla tienen su propia receta para la preparación de alcohol de anacardo. Sí, sí, el anacardo, cuyas semillas nos complace comprar en las tiendas y encontrar un delicioso manjar. Entre la población local, esta fruta es muy popular, pero sus semillas rara vez son consumidas por los habitantes de Sri Lanka. Quiere saber sobre qué tipo de frutas crecen. Sri Lanka? Estaremos encantados de contarte este secreto.
¿Qué frutas en Sri Lanka crecen en abundancia?
Es difícil para un lector inexperto imaginar qué tipo de variedad de fruta encontrará Sri Lanka. El clima tropical de la isla se ha convertido en ideal para todo tipo de plantas y frutas que solo el hombre conoce. Quizás, en las plantaciones de los residentes locales, no se pueden encontrar solo manzanas. No echan raíces en un clima de isla húmeda, pero esto no molesta a los habitantes de Sri Lanka, que ofrecen a los turistas una extensa lista de delicias que crecen en abundancia en tierras hospitalarias en el Océano Índico.
Muchas frutas que un turista encontrará en los mercados locales le serán familiares. Los lugareños cultivan plátanos, piñas y sandías sorprendentemente deliciosas. El mango, la papaya y el coco crecen en la isla casi todo el año, su sabor ya no es algo sorprendente para los rusos. Pero aquí, las frutas exóticas de Sri Lanka, como la jaca o el zapote, no todos los viajeros decidirán comprar sin un estudio preliminar. Pero créanme: en este lugar celestial, las frutas insípidas simplemente no se encuentran. Durante las vacaciones, debe intentar probar casi todos ellos. Solo entonces sobre el resto se puede decir que fue un éxito.
Las frutas más inusuales que crecen en la isla.
Exótico atrae a muchos turistas, esto se aplica a la comida desconocida. Pero los frutos de Sri Lanka, cuyas fotos y nombres no son muy comunes, deben probarse con mucho cuidado. Algunos de ellos son muy nutritivos y pueden competir con los postres a base de queso mascarpone en calorías.
¿Qué frutas en Sri Lanka son los sabores más exóticos del ruso promedio? Quizás esta categoría incluye tres frutas increíbles, de las que quiero hablar con más detalle.
Jackfruit - regalo de los dioses a los habitantes de Sri Lanka
Muy a menudo se llama árbol de pan, pero adivinó que no tiene absolutamente nada que ver con la cocción. Los lugareños han estado cultivando esta fruta durante cientos de años, realmente la aprecian por su valor nutricional y alto rendimiento. En una temporada, se sacan más de doscientas frutas del árbol. Y la altura de los árboles a menudo supera los veinte metros.
Una fruta puede alimentar a toda una familia durante más de siete días, porque el peso promedio de este regalo exótico de la naturaleza es de aproximadamente veinticinco kilogramos. Absolutamente todas las partes de jackfruit se comen. El núcleo se puede comer crudo, y cuando se hierve, combina bien con arroz y especias. De las hojas, las mujeres locales hacen una ensalada maravillosa, que definitivamente vale la pena ir de vacaciones a la isla. Incluso la cáscara de la fruta entra en el negocio: se hacen deliciosas frutas confitadas.
Puedes comprar jackfruit en cualquier tienda de la isla. Lo principal es no elegir una fruta demasiado fragante, ya que esa fruta ya no es adecuada para la alimentación.
Zapodilla - un emigrante de América del Sur
Zapodilla está encabezada por numerosas frutas de Sri Lanka, fotos de las cuales los turistas no se han encontrado en la vida cotidiana. Esta deliciosa fruta fue traída accidentalmente a la isla desde Sudamérica. Desde entonces, los habitantes de Sri Lanka comenzaron a cultivar activamente zapote, que se ha convertido en el postre más favorito para los niños pequeños. La dulzura especial de la fruta, que los niños adoran tanto, no es su único mérito. El zapote es rico en vitamina A y calcio, que es muy bueno para la salud. Además, la madera es ideal para tallar. Los turistas a menudo traen artesanías a casa de artesanos locales. La savia de árbol se usa en la producción de chicle debido a su contenido de látex.
Vale la pena señalar que el zapote es una fruta muy fructífera. Durante la temporada trae varios miles de frutas. Esto también aumenta significativamente su popularidad entre los isleños.
Mangostán exótico: el sabor de las uvas y el durazno en una fruta
El mangostán se encuentra no solo en Sri Lanka. Es bastante común en otros lugares con clima tropical. Atrae la fruta con su delicado sabor con un delicado aroma. Los turistas creen que el sabor del mangostán se asemeja a una combinación de uvas rojas y duraznos. Crece muy rápido y prácticamente no requiere mantenimiento. Por lo tanto, en muchos lugares de Sri Lanka, crece al azar y es una fruta silvestre.
Sri Lanka Frutas por temporada
Si se va de vacaciones a Sri Lanka, será útil saber qué tipo de frutas habrá en abundancia durante este período. Naturalmente, los frutos de Sri Lanka también están sujetos a la regla de la estacionalidad.
Lo más desafortunado para un amante de la fruta será el período de invierno. De enero a mayo, la mayoría de las frutas apenas comienzan a madurar, y los turistas tendrán que ver con plátanos y cocos comunes.
De mayo a septiembre, comienza un paraíso gastronómico para los vacacionistas. En los mercados puedes encontrar todos los tipos famosos de frutas que crecen en la isla. Los precios están cayendo, y será difícil para los turistas resistirse, para no probar todo el surtido de la variedad de fruta presentada.
En los meses de otoño, los mercados y tiendas de la isla de la fruta se vuelven mucho más pequeños. Pero los turistas prácticamente no se dan cuenta de esto, porque lo que está en los estantes es suficiente para una verdadera celebración del vientre.
Es mejor probar la fruta en Sri Lanka en diciembre. Durante este período, la isla está cosechando una segunda cosecha y la selección de manjares es muy grande. Además, los precios por kilogramo de fruta deliciosa en esta temporada son mucho más bajos que en otras temporadas.
¿Cómo elegir frutas por mes?
Sucede que los vacacionistas prueban la fruta y no comparten el entusiasmo de aquellos que han estado anteriormente en Sri Lanka. El hecho es que para algunas frutas ciertos meses son adecuados cuando los srilankeses cosechan una cosecha fresca. En otros meses, la fruta conservada puede perder sus propiedades y sabor. Por ejemplo, el zapote se almacena solo unas pocas semanas. Por lo tanto, el país no exporta esta deliciosa fruta.
¿Cómo elegir las frutas de Sri Lanka por mes? Muy simple Lo principal es recordar una regla simple. Coco, plátanos, papaya, lima, melón y aguacate siempre están a la venta en la isla. Una lista impresionante, ¿verdad? Para muchos turistas, esta abundancia ya es suficiente.
Pero aquellos que deseen disfrutar del exotismo deberían venir a Sri Lanka en mayo. La jaca, anacardos, zapote y ambarella están madurando en este momento. En mayo, las fresas, la piña y el lichi son muy sabrosos.
En diciembre, puede disfrutar de todas las frutas anteriores, pero los gourmets más desesperados tendrán la oportunidad de familiarizarse con la nueva cosecha de la fruta más ambigua de la isla, que con razón se llama el rey.
Rey de las frutas - Durian
Diciembre es el mejor mes para decidir conocer al rey de las frutas. Casi todas las personas en el mundo han oído hablar de Durian. Y todos ellos pueden dividirse en aquellos que probaron durian y aquellos que no pueden atreverse a hacer esto. El aroma cáustico y fuerte de la fruta casi puede derribar, por lo que está prohibido llevarla a lugares públicos en todos los países donde se cultiva durian.
Pero los lugareños hacen leyendas sobre sus beneficios y su sabor indescriptible. Es mejor hacer su propia opinión sobre el durian, pero todos notan que su sabor es idéntico a una mezcla de queso con sabor, cebolla, ajo y azúcar. La piel de la fruta madura siempre es suave y se corta fácilmente con un cuchillo, y la pulpa de la fruta se come por completo, sin dejar residuos.
Por lo general, el peso del durian es de aproximadamente dos kilogramos, es imposible comerlo solo. Por lo tanto, habiendo comprado el rey de la fruta, compártelo con amigos y familiares.
