La temporada de recolección de setas de miel es septiembre. Es en este mes que se observa un porcentaje bastante grande de envenenamiento por contrapartes falsas. El principal peligro es que los hongos venenosos son muy difíciles de distinguir de los comestibles. Por lo tanto, cada recolector de hongos, en una "caza silenciosa", simplemente está obligado a saber cómo distinguir los hongos falsos de los verdaderos. Este conocimiento puede salvar del envenenamiento severo, y tal vez incluso de la muerte.
Recogedor de setas doradas
En primer lugar, vale la pena recordar la regla de oro del recolector de hongos: puede poner en la canasta solo aquellos hongos que conoce bien y que ha recolectado repetidamente. En caso de duda, es mejor no tomar un hongo sospechoso. ¡No es razonable arriesgar la salud debido a tales pequeñeces!
Lo que necesita saber para no ser víctima de hongos falsos
Las setas deben tener signos claros de "comestibilidad". El agárico de miel se distingue principalmente por un fuerte olor a hongos, que se manifiesta de inmediato si el hongo se rompe ligeramente. Todos los tipos de hongos falsos se distinguen por un pronunciado olor a tierra.
Además, los hongos de otoño reales crecen en tocones en cantidades tan grandes que, sin salir de un lugar a la vez, pueden recoger un cubo o una canasta enorme. Es por eso que, tan pronto como comienza la temporada de cosecha, los recolectores de hongos inveterados, con mayor frecuencia, corren a lugares que siempre han sido amados, donde recolectan una gran cosecha de hongos de miel de año en año. Sin embargo, no importa cuán probado sea el lugar de los hongos, no debes perder la vigilancia.
Y, sin embargo, el olor no es la única señal a la que debe prestar atención. Hay varias formas más de distinguir los hongos falsos de los reales. Es necesario considerar cuidadosamente los sombreros. En hongos reales, no tienen un color brillante, siempre marrón claro. Mientras que el color de los falsos sombreros de miel varía del amarillo brillante al rojo intenso. El color pegadizo indica directamente la "falsedad" del hongo.
Después de la coloración, es necesario prestar atención a la presencia o ausencia de un anillo característico debajo del sombrero. En los recolectores de hongos, es costumbre llamarlo "falda". Este nombre se le dio debido a su parecido directo con el tema de un armario femenino. Tal signo ("falda") es poseído solo por hongos comestibles reales. Sin embargo, aquí también el recolector de hongos debe tener cuidado. En los hongos jóvenes, que simplemente "eclosionan", el anillo de película puede crecer hasta la cabeza. Para un ejemplo claro de cómo distinguir los hongos falsos de los verdaderos, a continuación se muestra una fotografía de hongos jóvenes comestibles con una "falda" sin forma. Aunque, si observa de cerca, puede encontrar que todavía está presente en el hongo joven, pero aún no está abierto, y se fusiona con la base del sombrero, formando una especie de cubierta de telaraña, similar al engrosamiento habitual de la pata del hongo. Los hongos falsos ni siquiera tienen un toque de falda.
