El siglo XX es un siglo de globalización y progreso científico. La humanidad ha conquistado el espacio, domesticado la energía del átomo, desvelado los muchos secretos de la madre naturaleza. Al mismo tiempo, el siglo XX nos trajo una serie de problemas globales: ambientales, demográficos, energéticos, socioeconómicos. En este artículo hablaremos en detalle sobre uno de ellos. Se tratará de las causas, el alcance y las posibles soluciones al problema alimentario.
El problema del hambre: cifras y hechos
La población de la Tierra está creciendo constantemente. Pero los recursos naturales, por desgracia, no. Si a principios del siglo pasado nuestro planeta alimentaba a un billón y medio de personas, hoy esta cifra ha aumentado a 7, 5 billones.
Un crecimiento demográfico tan rápido simplemente no podría sino agravar el problema alimentario. En realidad, comenzaron a hablar de eso hace cien años. Entonces, el científico brasileño José de Castro en su trabajo "La geografía del hambre", publicado a principios del siglo XX, escribió que casi dos tercios de la población mundial se encuentra en un estado de hambre constante.
Hoy en día, la situación ha mejorado notablemente, pero el problema en sí no ha desaparecido. Según los informes de la ONU, una de cada nueve personas en el mundo moderno todavía está desnutrida. La mayoría de las personas desnutridas y hambrientas (alrededor del 85%) se encuentran en países en desarrollo. Estos son, en primer lugar, los estados más pobres de África Central y del Sur, América Latina y el Sudeste Asiático. Por ejemplo, un tercio de los habitantes de Haití (el país más pobre del hemisferio occidental) no recibe la cantidad diaria de calorías necesarias.
El problema alimentario mundial es uno de los problemas mundiales más importantes y más agudos de nuestro tiempo. Se expresa en una escasez banal de productos alimenticios causada por un desarrollo insuficiente de las fuerzas productivas, condiciones climáticas adversas, conflictos militares o agitaciones políticas.
Geografía del hambre
En la geografía social, existe un "cinturón de hambre". Se extiende a ambos lados del ecuador y cubre los territorios de África tropical, América Central, Asia meridional y sudoriental (en general, alrededor de 40 países del mundo).
La situación más difícil se observa en países como Chad, Somalia, Uganda, Mozambique, Etiopía, Malí y Haití. Aquí, el número de personas hambrientas y desnutridas supera el 40%. Actualmente, el problema alimentario es bastante grave en Yemen, Siria, Zimbabwe, Eritrea, así como en el este de Ucrania.
Junto con la cuantitativa, también se deben tener en cuenta los indicadores cualitativos de la nutrición humana. Después de todo, la desnutrición inadecuada no solo reduce el rendimiento, sino que también provoca el desarrollo de una serie de enfermedades peligrosas. Entonces, según las estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente el 40% de los habitantes de nuestro planeta experimentan regularmente una falta de ciertas vitaminas y minerales.
Las principales causas del problema alimentario.
Entonces, ¿qué está causando el problema del hambre y la desnutrición? Hay varias razones posibles. Destacaremos solo los más básicos de ellos:
- Rápido crecimiento de la población.
- Desigualdad en la distribución de la población de la Tierra.
- Aumentar el grado de urbanización e industrialización de los territorios.
- El atraso socioeconómico de algunos países del mundo.
- Degradación de la tierra, en particular, contaminación del suelo por pesticidas, metales pesados y otras sustancias nocivas.
- Disminución de la productividad de los cultivos de cereales.
- Uso irracional de los recursos de la tierra.
- Reducción de tierras cultivables.
- Escasez de agua pura pura.
Formas de resolver el problema de los alimentos.
Hoy en día, varias organizaciones internacionales, públicas y privadas, comisiones e instituciones intergubernamentales están abordando el problema del hambre. A ellos se unen las estructuras financieras y comerciales mundiales, en particular, el BIRF (Banco Internacional de Reconstrucción y Desarrollo) y la OPEP (Organización de Países Exportadores de Petróleo). Financian numerosos proyectos destinados a desarrollar el sector agroindustrial en los países en desarrollo.
Al mismo tiempo, los científicos están involucrados en los aspectos teóricos de la crisis. En su competencia está la búsqueda de posibles soluciones al problema alimentario. Entre ellos, vale la pena destacar lo siguiente:
- Cambios cualitativos y estructurales en el proceso de producción de alimentos.
- Modernización de la agricultura, la formación de un sector agroindustrial en constante crecimiento en los estados atrasados.
- Desarrollo activo de biotecnología.
- Mejora de la infraestructura fuera de las grandes ciudades: marca de las zonas rurales.
- Llevar a cabo reformas económicas en los países en desarrollo del mundo, aumentando el poder adquisitivo de su población.
- La introducción de los frutos del progreso científico y tecnológico en el sector agrícola de la economía.
- Desarrollo de capital humano, provisión de condiciones y oportunidades para la educación de los pobres.
La prestación de asistencia humanitaria a los países pobres y en desarrollo desempeña un papel en la mitigación de los efectos de la crisis alimentaria.
Programa de alimentos de la ONU
Entre los objetivos clave de las Naciones Unidas están garantizar la paz y la seguridad en el planeta, así como eliminar todo tipo de amenazas globales. El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA), fundado en 1961, es la organización humanitaria más grande del mundo. Cada año, proporciona asistencia real a al menos 300 millones de personas que viven en 80 países. Alrededor de 20 millones de ellos son niños.
Los objetivos principales de la misión son la lucha contra el hambre y la mejora de la calidad de los alimentos en los países del tercer mundo. Cada año, la organización distribuye más de doce mil millones de paquetes de alimentos por valor de $ 0.31 cada uno. Todos los días, alrededor de cien aviones y casi cinco mil camiones entregan alimentos a quienes más los necesitan. Incluso en regiones remotas o asoladas por la guerra de África y Asia.
