La difusión de la quinua es una planta que muchos jardineros consideran una hierba inútil. Intentan aclarar su trama. Seguramente se sorprenderán al saber que esta hierba discreta tiene muchas propiedades útiles e incluso se usa en la cocina.
Difusión de quinua: descripción
Esta es una planta herbácea anual que pertenece a la familia del amaranto (género - quinua). En altura, puede ser de 15 a 80 cm. Las hojas son alternas, medias y bajas, tienen forma romboide-lanceolada y bordes dentados. Las hojas superiores son de una pieza, sésiles, sin orejas.
Las flores de la quinua son pequeñas, discretas, recogidas en pequeñas bolas. Estas son inflorescencias apicales. Tienen periantios simples, cinco pétalos, que a veces crecen juntos. Perianth a veces está ausente, y se reemplaza por una bráctea triangular. Dicotiledóneas, pero monoicas, con cinco estambres, las flores tienen una quinoa extendida. El sistema de raíz es varilla, ramificada. La raíz penetra profundamente en la capa subsuperficial.
El fruto es seco, sin semillas, puede encerrarse en brácteas. La quinua en flor florece de junio a mediados de septiembre. Las frutas aparecen en agosto.
Distribución
La difusión de la quinua está ampliamente representada en Europa, Asia Central, Oriente Medio y África del Norte, y se encuentra en China. En el territorio de nuestro país, crece en casi todos los territorios excepto el extremo norte. La difusión de la quinua se extendió en América del Norte. Ella prefiere parcelas cultivadas, territorios agrícolas, huertos y jardines. A menudo puedes encontrar esta planta al costado del camino.
Composición química
La difusión de la quinua es especialmente rica en sustancias útiles durante el período de floración. En las partes aéreas de la planta se encontraron:
- betaína
- saponinas
- caroteno;
- ácido ascórbico;
- rutina
- aceite esencial
- fibra
- proteínas (hasta 30%);
- sales minerales
Difusión de la quinua: propiedades útiles y descripción de compuestos medicinales.
Debido al contenido de una gran cantidad de sustancias medicinales, la planta tiene propiedades calmantes, expectorantes y antiinflamatorias. La pectina y la fibra ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas. Las propiedades de curación de heridas de la planta permiten su uso en el tratamiento de ciertas enfermedades de la piel.
La difusión de la quinua, cuyas propiedades medicinales se conocen desde la antigüedad, se ha utilizado con éxito en la medicina popular. Las lociones y las cataplasmas se preparan para curar úlceras, heridas e inflamaciones de la piel. La quinua ayuda a normalizar el tracto digestivo, aliviar la tos seca debilitante, el dolor de cabeza, curar la ictericia y olvidarse de los calambres estomacales. La infusión de quinua se usa para la candidiasis y la menstruación larga y pesada.
Jugo de quinua (de gusanos)
Para obtener jugo fresco, necesitará tallos y hojas de quinua jóvenes, no gruesos. Pasarlos a través de una picadora de carne o moler con una licuadora. La masa resultante debe exprimirse a través de una gasa, doblada en varias capas. Se recomienda tomar el jugo resultante media hora antes de una comida, una cucharada (cucharada) tres veces al día.
Decocción de gota
Esta composición se prepara rápida y fácilmente. Necesitará una quinoa para untar: dos cucharadas (hojas secas y picadas). Viértalas con 0.1 litro de agua hirviendo. Ponga la composición a fuego lento durante quince minutos. Ahora se debe filtrar el caldo y llevar la cantidad resultante de líquido con agua hirviendo al volumen inicial. Este caldo debe tomarse antes de las comidas en una cucharada tres veces al día.
Decocción con aftas
Treinta gramos de hierbas finamente picadas (frescas), vierta 250 ml de agua, ponga el recipiente a fuego lento durante unos veinte minutos. Exprima las materias primas y agregue 500 ml de agua hirviendo al caldo resultante. Enfriar y usar para duchas vaginales (dos veces al día).
Una decocción para estomatitis
Muele tres cucharaditas de hierba seca hasta obtener un estado pulverulento. Viértalo con 300 ml de agua hirviendo y reserve durante una hora en una cacerola bien cerrada, para que el caldo se infunda. Luego, la composición se puede filtrar y exprimir la hierba. El caldo debe enjuagarse la boca por la mañana y por la tarde.
Té
Difundir la quinua, una planta única. Sus hojas se pueden usar para preparar té, lo que ayudará con la tos. Aliviará el esputo grueso y difícil de separar.
Uso de cocina
La ensalada de quinua es un plato delicioso y muy saludable. Se recomienda a personas en condiciones estresantes con una enfermedad de los pulmones y los bronquios.
De las semillas completamente maduras de la quinua, cocinan una papilla deliciosa y nutritiva que sabe a sémola. Además, la harina se prepara a partir de semillas, habiendo eliminado previamente las impurezas, los martillos. Esta harina es un excelente aditivo para hornear pan.
La difusión de la quinua es un condimento excelente para los segundos platos de pescado o carne. Las hojas de la planta están bien secas y luego molidas.
Cosecha de materias primas
En medicina popular, se usa casi toda la planta: hojas, flores, tallos y semillas sin raíces. Los medicamentos a base de quinua se pueden preparar tanto de una planta fresca como de materias primas cosechadas en el verano. Esto debe hacerse durante el período de floración. Séquelo, como la mayoría de las hierbas, debajo de un dosel, en el aire. Puede usar una habitación bien ventilada para este propósito. Las semillas se cosechan a medida que maduran.
La parte verde de la planta en forma seca conserva sus propiedades beneficiosas durante un año, y las semillas durante tres años.
