El cangrejo de Kamchatka pertenece al tipo de artrópodos, al subtipo de crustáceos y al género de los craboides. Exteriormente, parece un cangrejo real, pero en términos de taxonomía está más cerca de los cangrejos ermitaños. Vive en los mares japonés, Bering y Okhotsk. Puede migrar al mar de Barents.
Cangrejo Kamchatka: el tamaño más impresionante entre los crustáceos. Las partes principales del cuerpo son el cefalotórax, cubierto con una concha, y el abdomen (abdomen). La hembra difiere del macho en un abdomen más desarrollado. El no tiene cola. Tampoco hay un esqueleto interno; su papel lo desempeña el caparazón, que además lo protege de los enemigos.
Las branquias se encuentran debajo de la concha a los lados, el corazón en la espalda y el estómago en la cabeza. Hay 11 espinas grandes en el caparazón sobre el estómago, y solo 6 sobre el corazón. El cangrejo tiene 4 pares de patas que son claramente visibles, y el quinto par está oculto debajo del caparazón. Sirve no para moverse, sino para limpiar las branquias. En el par de patas delanteras, las garras están más desarrolladas. El cangrejo usa la garra derecha para romper conchas de moluscos y conchas de erizos de mar, y la izquierda para cortar gusanos de mar.
El cangrejo de Kamchatka tiene una cáscara de color rojo oscuro con un tono púrpura, por lo que se llama rojo. El interior del caparazón es de color blanco amarillento. La masa de un macho grande puede alcanzar los 7 kg, el ancho del caparazón es de 28 cm, la longitud de las patas medias es de 1.5 m. Pueden vivir hasta 20 años si no son atrapados y comidos. Los enemigos son personas, pulpos, toros, bacalaos, nutrias de mar, etc.
Los cangrejos de Kamchatka pasan anualmente por la misma ruta y migran. En invierno, pasan a una profundidad de unos 250 m, y en primavera se mueven en aguas poco profundas para arrojar y reproducirse. En otoño vuelven a aguas profundas. Un cambio en la temperatura del agua sirve como señal de movimiento. Los cangrejos no se mueven solos; muchos, miles, cientos de miles de ellos se mueven. Además, los machos grandes se mantienen separados de los animales jóvenes y las hembras. Durante un año, los cangrejos se enrollan hasta 100 kilómetros a lo largo del fondo marino.
Los cangrejos adultos mudan una vez al año. El derramamiento dura 3 días, estos días los machos se esconden debajo de las piedras, se entierran en los pozos. Junto con el caparazón, se renuevan sus intestinos, esófago, paredes del estómago y tendones.
Después de reemplazar la cáscara, la hembra libera caviar (los huevos pueden ser de 20, 000 a 445, 000) debajo del abdomen. Ella lleva sus 11.5 meses. Al año siguiente, moviéndose en aguas poco profundas, las larvas emergen de los huevos y las hembras continúan moviéndose. La hembra pone huevos una vez al año, y el macho puede aparearse con varias hembras durante la temporada de reproducción.
Los cangrejos Kamchatka maduran tarde, las hembras alcanzan la madurez a los 8 años y los machos a los 10 años. Su ritual de cortejo es inusual. Aferrados el uno al otro con garras, pueden soportar durante 3-7 días. La hembra ayuda al macho en el proceso de muda, luego ocurre el apareamiento.
Las larvas sobreviven un poco, alrededor del 4%. Al principio, la larva nada en el agua y se mueve debido al movimiento de las mandíbulas. Luego se instala en el fondo, viviendo en algas. Solo a la edad de tres años deja su hábitat, después de haber logrado arrojar varias veces. Comienza a migrar a los 5-7 años.
Cangrejo de Kamchatka: un objeto de pesca rentable, pero recientemente limitado debido a su reducido número. La carne de cangrejo real es un valioso producto dietético, un manjar que contiene vitaminas A, PP, C, grupo B y oligoelementos. La garra derecha es más valorada. Las conchas y las entrañas también entran en el negocio, hacen un excelente fertilizante de ellas.
