Las delicias son diferentes, dependiendo de las convenciones de un estado o pueblo en particular. Además, el caviar de rana en algunos países se considera el mismo festivo que el caviar rojo y negro de esturión y salmón en Rusia.
¿Vale la pena?
Hoy en día, puedes encontrar todo tipo de delicias en el mercado de alimentos, algunas de ellas hace unas décadas, que la gente conocía solo por rumores. Y hoy, si lo desea, puede servir cualquier plato a la mesa, el caviar de rana no será una excepción. Las delicias son todas caras. Esto se debe a su baja disponibilidad. Entonces, una rana pone solo alrededor de 2 gramos de caviar. Es fácil de calcular, caviar de cuántos anfibios se deben recolectar para obtener un frasco de 100 gramos. Muy a menudo, los cazadores furtivos obtienen huevos de rana, destruyendo a los habitantes de los embalses con explosiones submarinas. El caviar obtenido de manera tan bárbara por proveedores sin escrúpulos a menudo se entrega como caviar de esturión; está teñido artificialmente, dando un tono rojo.
Ranas y corales
A veces puedes encontrar la frase "huevas de rana de euforia". Si no entra en detalles, podría pensar que la euforia es el nombre científico del caviar de anfibios. Pero, de hecho, esta hermosa palabra se refiere a una variedad de coral, y las huevas de rana en este nombre solo tienen el significado de similitud visual. Los corales, que se parecen en apariencia a los futuros descendientes de ranas, viven en cálidas aguas tropicales y ecuatoriales. Por cierto, los corales no son plantas, como algunas personas piensan, sino seres vivos. Varias variedades de pólipos tienen un hermoso nombre: euforia de martillo, antorcha, para-ancla y ramificada - "hueva de rana". Una característica distintiva del coral, que se parece a la descendencia de los anfibios en apariencia, es que fluoresce en la oscuridad. Una hermosa criatura viviente es otro asombroso misterio de nuestro planeta.
Como es la medicina
En algunos países, las huevas de rana han tenido un significado especial como producto mágico y medicinal. Y hasta el día de hoy, los curanderos tradicionales lo recogen en la primavera, lo recubren con una capa delgada sobre la tela, lo secan y luego lo aplican a la erisipela de la piel como agente antiinflamatorio. Esta es quizás la única enfermedad en el tratamiento de la cual la medicina tradicional usa huevos de rana. Sin embargo, según algunos estudiosos, las huevas de rana, cuyas propiedades beneficiosas aún no se conocen bien, pueden tener un cierto efecto en las células del cuerpo humano, comparable a la acción de las células madre humanas. Es decir, se supone que, utilizando la futura descendencia de anfibios, es posible hacer que las células humanas rejuvenezcan combatiendo el envejecimiento y las enfermedades. Es probable que estos desarrollos continúen, aunque los escépticos predicen que todos los intentos de hacer una poción rejuvenecedora con caviar de rana fracasarán pronto.
