Esto parecerá sorprendente, pero la pregunta aparentemente elemental de dónde crecen los hongos azafrán no es tan fácil de responder como podría parecer una persona sin experiencia en biología.
Los molineros. Características distintivas
Este es el nombre del género al que pertenece la leche de azafrán. Y esto se debe al hecho de que el jugo lechoso se secreta de una sección de ellos. Parece leche con su consistencia, y el color es el mismo que su sombrero.
El color de la camelina, dependiendo de la especie, puede ser muy diferente. Hay hongos del género lactera de color amarillo grisáceo, naranja, marrón, rojo, rosa, morado e incluso azul.
Algunas personas se toman la libertad de afirmar que incluso hay ordeñadores de color verde. Esta declaración es controvertida. Qué-qué, y los hongos de leche de azafrán verde en la Tierra no crecen. Es decir, no se puede decir que no hay fabricantes ecológicos. Justo cuando el jugo liberado entra en contacto con el aire, se produce una reacción química, por lo que cambia de color. Por lo tanto, aparecen manchas verdes en los sitios de daños a la camelina.
Tipos de ordeñadores y lugares de crecimiento.
Por algunos nombres, ya puede determinar dónde crecen los hongos de esta especie. Sí, e imagina que el color de este hongo también será fácil. Por ejemplo, tales adjetivos a la palabra principal "azafrán" en los nombres hablan por sí mismos:
- abeto
- rojo pino
- bosque de pinos;
- Japonés o abeto;
- salmón o alpino.
Es cierto que todavía hay definiciones que dicen poco a una persona ignorante. Por ejemplo, "real camelina" - Lactarius deliciosu. Ni siquiera hay un indicio del color del sombrero o del lugar donde crecen los hongos de esta especie.
En cuanto a los representantes del género Lactarius, que se llama Lactarius Indigo en la clasificación internacional, una cosa está clara en el nombre: este hongo es de color azul brillante. ¡Y le da el mismo jugo lácteo!
¿Y dónde están los hongos azafrán, cuya foto representativa sorprende a nuestros compatriotas con su color inusual? De fuentes expertas, puede obtener la siguiente respuesta: los hongos azules se encuentran en Asia y América.
¿Qué tipos de camelina crecen en la zona media de Eurasia?
Mucha gente adora la "caza silenciosa". Y la pregunta: "¿Dónde crecen los hongos hongos?" para ellos no es de interés científico, sino práctico. Por lo tanto, vale la pena detenerse con más detalle sobre qué tipos de estos hongos se pueden encontrar en la zona media de Eurasia.
A menudo puedes conocer la verdadera leche de azafrán, el abeto y el bosque de pinos. Se encuentra rojo pino, pero con mucha menos frecuencia. Sin embargo, no debe pensar que las setas de abeto se pueden encontrar solo donde las piceas crecen exclusivamente. Sí, y sobre el pino, puedes decir lo mismo. Después de todo, a la pregunta "¿Dónde crecen los hongos azafrán, en qué bosque?" cualquier recolector de hongos experimentado no podrá responder en monosílabos. Sí, y los bosques de abetos o pinos en su forma pura, hay muy pocos.
Jengibre real
Este tipo de hongo crece en bosques de abetos y pinos. Puedes conocerlo en el bosque mixto. Por lo general, se cree que para la leche de azafrán hay que ir allí, que era mucha mantequilla. Los primeros hongos de esta especie aparecen a fines de julio. El pico principal cae en agosto y septiembre. En octubre, alguien más encuentra hongos si el clima no es demasiado frío. Pero ya se recolectan en el interior de los bosques, y no en los bordes.
Debe aclararse que los hongos crecen en las familias. Y si el fanático de la "caza silenciosa" encontró un hongo, entonces debe examinar cuidadosamente el lugar. Seguramente encontrará algunos hongos más, escondidos con éxito en la hierba y debajo de las hojas.
Jengibre abeto
"Picea" - los llamados hongos hongos. ¿Dónde crecen, en qué bosques buscan los abetos? Resulta que esto no tiene que ser solo un bosque de pinos de coníferas. También puedes encontrar hongos en bosques mixtos, donde entre los árboles de hoja caduca hay al menos algunos abetos o pinos.
Pero la mayoría de los lugares donde crecen hongos son, por supuesto, bosques de coníferas en los que predomina el abeto. Pero no matorrales densos y crecidos, sino bosque claro, bordes. Puedes conocer a una familia de hongos incluso en las afueras, por ejemplo, en un claro o incluso en un campo, cerca de un árbol solitario en crecimiento.
Pino rojo bosque de pinos
Este hongo se distingue por su carnosidad. Su pata es más gruesa que la de otras especies del género lactera. Y esto no es porque el vacío en su interior sea mayor, sino precisamente por la carnosidad. Debido a esta característica, la borlina camelina no es tan frágil como sus primos. Por lo tanto, después de ir al bosque con una canasta, el recolector de hongos trae a casa setas sorprendentemente uniformes y enteras.
Busque setas de pino también necesitan bosques de pinos en bosques de coníferas o mixtos donde se encuentran los pinos. Vale la pena saber que a todos los tipos de lecheros no les gusta la alta humedad del suelo. La tierra arenosa es más a su gusto. En suelos arcillosos, los hongos no crecen.
Y también, yendo a una "caza silenciosa", necesita saber este secreto: algunos hongos dan una buena cosecha en el mismo lugar no todos los años. Ellos, como dicen los expertos, "descansan". Estos son solo los hongos. Y si en un año alguien reunió una gran cantidad en cierto bosque, entonces no hay razón para ir al siguiente. El jengibre da fruto bien una vez cada tres años.
Jengibre pino rojo
Estos hongos son bastante difíciles de encontrar. Después de todo, donde crecen los hongos de pino rojo, es difícil pasar un recolector de hongos ordinario. Por lo general, esta especie elige montañas o matorrales densos de bosques de coníferas. Y aparecen solo después de fuertes lluvias.
Los hongos de azafrán rojo pino tienen una característica tan interesante. Además de las flores rojas y naranjas habituales, entre ellas hay hongos rosados e incluso morados.
Molinillo de roble
Dicen que la falsa leche de azafrán no existe. Pero algunos recolectores de hongos afirman lo contrario. Por ejemplo, un lechero de roble, muy similar a un abeto, no goza de la misma popularidad entre los amantes de la "caza silenciosa". No es tóxico, pero tiene un olor desagradable a aceite rancio y heno. En el corte, el hongo segrega jugo blanco lechoso. Un roble crece solo en bosques caducifolios bajo robles.
Cervatillo
Afortunadamente, este hongo no es venenoso. Después de todo, confundir el azafrán rojo pino con su falso doble es muy simple. Este hongo también tiene un sombrero rojo brillante, sin embargo, con manchas verdes. Y emite un jugo brillante, que gradualmente se vuelve verde. Incluso por el olor, una camelina falsa no se puede distinguir del presente.
Estos hongos se pueden comer solo en forma de sal. No se pueden comer sin tratamiento preliminar debido a la amargura que desaparece después de la salazón. Pero los bosques reales de pinos, setas de azafrán rojo pino y abetos incluso se recomiendan para consumirse en forma fresca. Entonces, dicen los expertos, estos hongos aportan más beneficios al cuerpo.
