Dunka es un hongo que pertenece al cep. Anteriormente, se consideraba condicionalmente comestible y se comía. Sin embargo, ahora se ha atribuido a los macromicetos venenosos. En algunos directorios modernos en la descripción puede encontrar la definición de venenoso mortal. La gente lo llamó "volcado". El hongo también tiene un nombre científico: un cerdo delgado. En el territorio de la Federación de Rusia, se registraron varias muertes después de comerlo.
Los hongos Dunki contienen sustancias tóxicas como las lectinas. Quizás también contienen muscarina. Durante el tratamiento térmico, estas sustancias no se destruyen. Incluso la ebullición múltiple, a la que recurren algunos recolectores de hongos, no ayuda. Después del uso frecuente de estos macromicetos en los alimentos, la composición de la sangre puede cambiar en las personas. Es peligroso para la vida y la salud.
Dunk es un hongo que no se debe comer regularmente. Bajo la influencia de sustancias nocivas en la sangre, comienza la formación de anticuerpos de aglutinina, que responden a los antígenos de macromicetos (no episodios permanentes, sino permanentes). Las aglutininas se acumulan con el tiempo en el cuerpo. Cuando su número supera un cierto umbral, comienzan a destruir los glóbulos rojos.
Los expertos dicen que el inicio de la intoxicación depende de las características de un organismo en particular. Alguien come constantemente cerdos delgados, y la intoxicación ocurre solo después de unos años. Sin embargo, algunas personas tienen una mayor sensibilidad a las aglutininas, por lo que la intoxicación puede ocurrir inmediatamente y provocar la muerte. Este macromiceto es más peligroso que los hongos venenosos conocidos tradicionalmente. Aunque muchos recolectores de hongos no lo reconocen y consideran que la volcada es comestible condicionalmente. Comer este hongo en combinación con alcohol aumenta significativamente el nivel de toxinas en la sangre.
Descripción
La tapa del hongo tiene un diámetro de 3-12 cm. Inicialmente, es convexa (los bordes se sienten y se envuelven), y luego se deprime y aplana, ligeramente en forma de embudo. El borde se baja, acanalado o tabular, a menudo fibroso. La superficie del sombrero es aterciopelada, seca, en clima húmedo, pegajosa y brillante. Su color es marrón oliva o marrón ocre, se oscurece cuando se presiona. Dunk: un hongo que tiene placas descendentes medianas de color marrón ocre, de color ligeramente más claro que el sombrero. Cuando se presionan, también se oscurecen. El polvo de esporas es marrón. Esta pata de macromiceto tiene una forma corta (forma cilíndrica), lisa, a veces estrecha a la base, diámetro de hasta 2 cm y longitud de hasta 6 cm. Su color es más claro que el sombrero. La pulpa, al principio densa y blanda, se afloja con el tiempo. Su color es marrón amarillento; se oscurece en las roturas y cortes. Los hongos Dunki (sus fotos deben estudiarse cuidadosamente) a menudo son gusanos, como otros regalos incondicionalmente comestibles del bosque.
Habitat
Dunka es un hongo que se puede encontrar en el bosque desde mediados de junio hasta noviembre. Este macromiceto se puede encontrar en los bosques, en lugares sombreados y húmedos. A menudo se encuentra en bosques, en áreas de parques, en huertos y, a veces, incluso en troncos de árboles. Este hongo crece solo y en familias. Prefiere arbustos, bosques de abedules jóvenes, robles. Se puede encontrar en las afueras de los pantanos de sphagnum, en los bordes, no lejos de los pinos y abetos cubiertos de musgo.
