Desde que la humanidad aprendió sobre la nuez y sus cualidades, se ha dicho y escrito mucho sobre ella. Lo más probable es que esta publicación tampoco sea nada nuevo. Sin embargo, la información presentada en este artículo puede ser interesante, ya que refleja, tal vez, el conocimiento más necesario sobre esta cultura que lleva nueces.
Nogal Un poco de historia
Nuestros antepasados también aprendieron sobre las propiedades curativas de las nueces. En la industria médica, las nueces se utilizan para la producción de varios medicamentos. Y también para la creación de remedios caseros con epitelización, antiinflamatorios, bactericidas, antiescleróticos, antihelmínticos, fortalecimiento general, hemostáticos, fijadores, astringentes, laxantes (corteza de la raíz), cicatrización de heridas y propiedades moderadamente reductoras de azúcar. Tales propiedades, tal vez, no poseen ninguna otra planta.
Incluso los sacerdotes del mundo antiguo, en particular Babilonia, conocían las propiedades curativas del nogal. Sus frutos tienen un efecto beneficioso para mejorar la inteligencia. Es por eso que el uso de la nuez para los mortales comunes fue prohibido. Una persona común no debería, por así decirlo, saber más de lo que debería ser. Desde entonces, los tiempos han cambiado. Ahora todos conocen su gusto. Incluso aquellos que vieron el nogal solo en la imagen. Pero si crees que la patria de la nuez es Grecia, entonces esto es un error. De hecho, vino a nosotros desde Asia Menor. Y ahora se ha demostrado perfectamente en nuestras latitudes.
¿Qué necesitas saber sobre las nueces?
Todos saben que una nuez crece en un árbol y que es muy saludable. ¿Alguien sabe que alivia el estrés perfectamente? Según los investigadores, aquel cuya dieta contiene nueces o platos cocinados en su aceite, gracias al alto contenido de grasas poliinsaturadas, ayuda al cuerpo a lidiar más fácilmente con los ataques nerviosos, ayudando a relajar los músculos y normalizar la presión arterial.
El nogal, casi todas sus partes es un remedio natural para muchas enfermedades. Se utilizan ramitas jóvenes y pericarpio, hojas y corteza. Sin embargo, las más utilizadas son las hojas de nogal. Es imposible sobreestimar sus beneficios en cosmetología y productos dermatológicos. Su adquisición durante junio es la más apropiada, ya que contienen 5% más de vitamina C y otras sustancias medicinales. Usando un paño o papel limpio, las hojas se colocan en una capa delgada al sol y se secan rápidamente. Después de secar, descarta marrón y ennegrecida En agosto, se cosecha el pericarpio de frutos verdes. Mantenga los granos de nuez pelados. Esto les permitirá estar saturados con sustancias valiosas por más tiempo.
Hipócrates y Avicena (Ibn Sina) han descrito los beneficios de las nueces. La medicina antigua lo usaba en el tratamiento de enfermedades renales, indigestión gástrica y mucho más. Existe evidencia de que los pacientes con tuberculosis pulmonar incluso se curaron. La medicina oriental consideraba las propiedades de las nueces beneficiosas para fortalecer el cerebro, el corazón y el hígado.
¿Alguien sabe cuál es el nombre del nogal debido a su singularidad? El árbol de la vida, así lo llamaron nuestros antepasados. Y esto es completamente merecido, ya que la nuez madura está saturada con una gran cantidad de vitaminas. El mayor complejo con sustancias biológicamente activas y oligoelementos.
El grano de nuez maduro se caracteriza por un alto contenido de oligoelementos como calcio, fósforo, sodio, magnesio, hierro, yodo, potasio. Además de taninos, quinonas, esteroides, alcaloides y coratriterpenoides. Vitaminas A, B, C, E, R.
Dado que el grano de nuez es el 60% de las grasas, la mayoría de las cuales son insaturadas, casi no contiene colesterol.
El cuerpo humano necesita elementos activos como vitamina C, aceites esenciales, caroteno, ácido fólico, aldehído, alcaloides y otros ingredientes útiles.
Hojas de nogal
Entonces, en las hojas de una nuez, todo esto es mucho. Sin embargo, una cantidad ligeramente mayor del mismo caroteno, fibra, hierro, cobalto, vitamina PP, B1, B3 tiene un feto inmaduro. Mientras que en su caparazón (es decir, la capa verde), el beneficio radica en el alto contenido de taninos, esteroides, ácidos fenol carboxílicos.
Daño de nuez
Los beneficios de la nuez son incondicionales. Puedes hablar de ellos sin cesar. Los beneficios y los daños de un nogal no se pueden igualar. Es, sin exagerar, el rey de los dones de la naturaleza. Pero hay un lado negativo que no se puede ignorar, ya que el daño de una nuez, aunque significativamente inferior a sus ventajas, puede ser un peligro desproporcionado para ellos.
Entonces, en puntos:
1. Promueve el aumento de peso.
Las nueces son ricas en calorías. Una onza de nueces proporciona 190 calorías de energía, 18 gramos de grasa y 4 gramos de carbohidratos. Debido al alto contenido calórico, no se recomienda comer demasiados. El riesgo de aumento de peso asociado con ellos se desencadena cuando una persona regularmente come demasiadas nueces. De lo contrario, el producto es bueno para bajar de peso.
Según un estudio realizado por Sabat, se descubrió que las personas que comían alrededor de 35 gramos de nueces por día durante un período de un año no mostraron un aumento de peso significativo. Esto significa que puede disfrutar las nueces sin preocuparse por el aumento de peso durante mucho tiempo, si las usa con moderación. Sin embargo, si una persona tiene sobrepeso y ya hay suficientes calorías en su dieta, entonces es mejor tener más cuidado. La gran cantidad de grasa presente en las nueces también juega un papel importante en el aumento de peso.
2. Puede provocar una reacción alérgica.
Aunque las nueces tienen muchos beneficios para la salud y la belleza, comer en exceso puede causar reacciones alérgicas en algunas personas. Su gravedad es diferente para cada persona. Algunos pueden experimentar reacciones alérgicas menores, mientras que para otros, estas reacciones pueden ser muy graves.
Debido a esto, el riesgo asociado con las nueces debe reducirse al mínimo, y no comer demasiado. Y si sufre alguna reacción alérgica, es mejor dejar de usar nueces por completo y consultar a un médico.
Algunos de los síntomas comunes de una alergia a las nueces son picazón en la lengua y la boca, shock anafiláctico, urticaria, edema de garganta, asma bronquial, etc.
3. Puede causar sarpullido e hinchazón.
El uso de nueces es bueno para nuestra piel, suavizan las arrugas y las líneas finas, reducen el riesgo de envejecimiento prematuro y mantienen la piel hidratada.
A pesar del hecho de que hay tantos beneficios, es mejor para las mujeres hermosas que asocian su dieta con nueces con moderación, ya que el consumo excesivo puede causar hinchazón y erupción cutánea en todo el cuerpo.
4. Puede provocar diarrea y mala digestión.
Las nueces son una excelente fuente de fibra dietética, y la presencia de estas hace que las nueces sean muy útiles para mantener la salud de nuestro sistema digestivo. Y también la persona experimenta alivio del estreñimiento y otros problemas digestivos. Sin embargo, la fibra dietética puede causar diarrea y otros problemas estomacales cuando se consume en cantidades excesivas. Debido a esto, aumenta el riesgo asociado con la fibra dietética. Por lo tanto, es mejor no comer nueces en exceso.
5. Puede causar náuseas.
Las nueces son buenas en el sentido de que los anticuerpos presentes en los alérgenos estimulan los glóbulos blancos y producen histamina en nuestro cuerpo. La histamina es un compuesto orgánico que funciona como parte del sistema inmunitario, dilata los vasos sanguíneos, regula las funciones fisiológicas del intestino y actúa como neurotransmisor.
Pero son malos a su manera, porque la histamina puede empeorar la afección antes de la diarrea y causar reacciones alérgicas como náuseas, dolor abdominal y diarrea. Es importante tener en cuenta que estos efectos secundarios ocurren cuando comemos demasiadas nueces. Por lo tanto, es seguro comer nueces en pequeñas cantidades.
6. No es seguro para mujeres embarazadas y lactantes.
Debido al riesgo de reacciones alérgicas asociadas con las nueces (debido a la presencia de alérgenos), no se consideran seguras para las mujeres embarazadas y lactantes y deben mantenerse alejadas de las nueces durante estos períodos.
7. Puede causar cáncer de labio.
Los antioxidantes que se encuentran en las nueces las hacen muy útiles para reducir el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer. Las nueces también son buenas para nuestra piel, por eso se usan en muchos productos de cosmetología. Sin embargo, la aplicación regular de nueces en la piel puede causar cáncer de labio. Este es un efecto secundario raro de estas frutas que ocurre después de un almacenamiento prolongado.
8. No apto para pacientes con asma.
Debido al alto riesgo de desarrollar reacciones alérgicas asociadas con las nueces, no se consideran seguras para las personas que sufren de asma, ya que esto puede causar convulsiones. El asma es una enfermedad respiratoria muy común y grave. Afecta a millones de personas en todo el mundo.
El asma no se puede curar, pero solo se puede manejar con el diagnóstico, monitoreo, prevención y tratamiento correctos. Por esta razón, los pacientes con asma deben evitar comer nueces.
9. Puede causar hinchazón de la garganta y la lengua.
A veces, las reacciones alérgicas pueden ser muy graves y pueden provocar inflamación de la laringe, la lengua, las amígdalas e incluso los pulmones. Esta condición puede empeorar y dificultar la respiración, lo que requerirá la atención médica adecuada en el momento adecuado. La mejor manera de evitar este escenario es no correr riesgos y no comer nueces si el cuerpo humano es sensible a ellas.
10. Las hojas de nuez pueden causar acné y úlceras.
Para algunas personas, las nueces son una bendición, y para otras es una maldición. Esta es una bendición para aquellos que no son alérgicos y que pueden disfrutar de todos los beneficios de la fruta, utilizando sus propiedades para lograr salud y belleza. Pero aquellos que son alérgicos a las nueces deben mantenerse alejados de su uso.
No solo las nueces, sino incluso las hojas de nuez pueden causar reacciones alérgicas. La aplicación tópica de nueces deja marcas en la piel y puede provocar acné, eccema, úlceras y otras infecciones de la piel. Y por esta razón, es mejor hacer una pequeña prueba de parche por adelantado.
La formación de avellanos y la siembra de plántulas.
¿Cómo hacer crecer un nogal? Esto se discutirá a continuación.
Comenzando a plantar avellano, se deben plantar al menos tres variedades de nogales. Esto es necesario para lograr la máxima polinización entre variedades, donde la variedad polinizada debe ser de hasta 5.0% y polinizada - 90%. Al mismo tiempo, todas las variedades difieren en las características de fructificación.
Al elegir las plántulas y sus variedades, debe tener en cuenta cuánto están disponibles en la compra. El hecho es que cada plántula puede injertarse en diferentes países y adaptarse a un clima particular. Muy a menudo, las plántulas para nuestra zona climática se injertan con Ucrania, Moldavia, Francia, Hungría, Rusia. Sin embargo, los nogales que son completamente resistentes a las heladas y la sequía no existen en principio. La razón de esto es la naturaleza centenaria de su crecimiento. Es más recomendable comprar aquellas variedades de plántulas que se crían bajo el clima del lugar de siembra, es decir, tener en cuenta los factores climáticos de la zona.
Para evitar consecuencias desagradables en el crecimiento y la fructificación, debe asegurarse de la calidad de las plántulas compradas. Dicha confirmación, por regla general, es la presencia de un certificado varietal y una licencia para venderlos. De lo contrario, lo más probable es que tengas plántulas de baja calidad y muy probablemente no injertadas.
Entrenamiento preliminar de aterrizaje
Para que en las futuras plantaciones de nueces den una buena cosecha, es necesario, como se mencionó anteriormente, usar solo variedades de plántulas injertadas en zonas. La pendiente del área preparada no debe ser más de 12 grados. Antes de comenzar a plantar, fertilice el suelo con minerales y compuestos orgánicos. Después de eso, levante la plantación con un arado PPU 50 por 60 centímetros (no menos). El arado debe estar con un skimmer y tener un enganche con una rastra y un rodillo de anillo. Es aconsejable utilizar el tractor T-130 para esto, ya que el tractor con ruedas no podrá producir un arado tan profundo.
Para que la tierra esté saturada de nitrógeno, la plantación debe prepararse de 3 a 4 meses antes de plantar las plántulas. El desglose del sitio debe hacerse después de nivelar el suelo y el cultivo. El cultivo debe ser con gradas y rodando. Se prepara un cable especialmente en el que se aplican marcas para las distancias entre filas y árboles en una fila.
Aterrizaje
Antes de plantar plántulas, sus raíces deben humedecerse completamente. Muchos nogales tienen solo una raíz principal, casi como una zanahoria gigante pero delgada. Debe dejarse ileso, incluso si su longitud dificulta la excavación completa de una plántula. Las plantas necesitan ser cavadas a la misma profundidad a la que crecieron en el vivero. La raíz desnuda diferirá notablemente en color del tronco de la plántula. Presione el suelo firmemente en las raíces. Y, curiosamente, agregue una pala de tierra. Cuando el hoyo con las plántulas esté lleno 3/4, agregue dos cubos de agua. El último balde se debe diluir con fertilizante orgánico y dejar en remojo. Si planta en otoño, fertilice en primavera para obtener el mejor resultado. Termina de llenar los pozos.
La mejor manera de tener éxito es planificar antes de plantar. Analicemos la ubicación: ¿sabe dónde desea plantar nuevos nogales? Evite muchos problemas futuros al considerar todos los aspectos del sitio de aterrizaje. Por ejemplo, la polinización cruzada con otra variedad del mismo tipo de árbol es la clave del éxito en muchos nogales. En la mayoría de los casos, su ausencia es la razón por la cual los nogales se secan o se desarrollan mal. Algunos nogales se autopolinizan, pero dan una cosecha mayor si son polinizados por otra variedad.
Sitio seleccionado con éxito
Como regla general, los nogales deben cultivarse en un lugar soleado con suelo bien saturado y fértil. Para evitar una mala cosecha y enfermedades, los árboles necesitan de seis a ocho horas de luz solar. Un buen drenaje es esencial para mantener a sus árboles "felices". Si el suelo seleccionado para plantar tiene un alto contenido de arcilla, use torta de fibra de coco para rellenar (en la medida de lo posible) o agregue un tercio de la turba al suelo durante la siembra. Las propiedades de esta composición mejorarán la calidad del suelo y fortalecerán el sistema radicular.
El poderoso desarrollo del árbol, como se mencionó anteriormente, proporcionará una buena iluminación y una gran área para la alimentación. En otras palabras, observar el patrón de plantación correcto (el número de plántulas por hectárea). Variedades en las que el tipo apical de fructificación se debe plantar de acuerdo con el patrón de 10 x 10. Y aquellas en las que el lateral se basa en el principio de 8 x 6 metros.
Cumplimiento adecuado del sistema de aterrizaje.
Depende directamente de cuánto da el nogal a la cosecha posterior. La plantación de avellana como un jardín futuro se lleva a cabo mediante un iambur, una excavadora o de forma manual, dependiendo del área asignada. Cada pozo debe tener un tamaño de 1.0 x 1.0 x 0.5 y estar preparado uno o dos meses antes. Ya en el momento de plantar plántulas, todos los agujeros deben enriquecerse con una reserva de nutrientes, sazonados con fertilizantes. Si las raíces claramente enfermas o dañadas son visibles, deben cortarse con tijeras de podar. Después de eso, el sistema de raíces debe sumergirse en una solución de arcilla y humus, para que la tierra se adhiera mejor.
Plantación de otoño
Entonces, decidiste plantar una nuez. El cultivo y el cuidado en diferentes épocas del año se llevan a cabo de diferentes maneras. Durante la siembra de otoño, también es necesario formar un montículo en la base de las plántulas del suelo, y luego del aserrín, para evitar daños a las raíces por las bajas temperaturas. El recorte en la corona se lleva a cabo solo en la primavera del próximo año.
Para que el árbol arraigue bien en el suelo nuevo, se deben hacer tres riegos durante el período de verano. Vierte 25 litros de agua debajo de cada árbol, luego cierra los agujeros para preservar la humedad.
