La región de Volgogrado no brilla con la variedad y belleza del paisaje, ya que aquí se desarrollan paisajes esteparios y semidesérticos. En este sentido, se desarrolló un programa para el paisajismo artificial del área con el fin de evitar la erosión del suelo causada por los vientos secos.
Plantaciones forestales en la región de Volgogrado.
El clima en la región de Volgogrado es mayormente claro y seco, lo que no es sorprendente en las condiciones de un clima muy árido, por lo tanto, la meteorización de la capa superior del suelo es un verdadero desastre para las tierras de cultivo.
Hoy, 400 hectáreas de bosques crecen en la región en condiciones naturales a lo largo de las orillas del Volga, Don, Khopra y en vigas. Los bosques de llanuras aluviales de la región de Volgogrado están representados principalmente por robles, álamos negros y vegetación de arbustos leñosos.
Además, en los últimos 60 años, se ha trabajado en la plantación artificial de bosques, cuya función era proteger los campos de los vientos secos. No todos tuvieron éxito, ya que no siempre se tuvo en cuenta la composición del suelo y las especies de árboles y arbustos adecuados para él.
Pero hubo resultados positivos, gracias a los cuales hoy en día crecen en la región más de 200, 000 hectáreas de zonas verdes artificiales, algunas de las cuales protegen el suelo contra la erosión y otras son áreas recreativas para la población local.
¿Son los hongos una amenaza para la vida?
Por la cantidad de días soleados en un año, primavera cálida y verano caluroso, estos lugares son similares a Crimea, aunque los inviernos cortos y fríos nos recuerdan que este es el sureste de la llanura rusa. En verano, la temperatura alcanza 38-45 ° C, gracias a las masas de aire caliente de Kazajstán, y hay una fuerte falta de precipitación.
Aunque el clima en la región de Volgogrado es árido en verano, gracias a los nuevos bosques, la gente tuvo la oportunidad de recoger hongos. El único problema que pueden tener es el riesgo de que, en ausencia de lluvia, incluso los hongos comestibles puedan ser mortales.
Esto se debe a su acumulación de sustancias tóxicas durante el período de sequía, por lo tanto, tan pronto como llueve, y aparecen en masa desde el subsuelo o sobre los troncos de los árboles, algunos de ellos pueden volverse tan venenosos como las grebas o el agárico de mosca.
Los hongos comestibles de la región de Volgogrado deben recolectarse con mucho cuidado y solo con conocimiento de este asunto o acompañados por recolectores de hongos experimentados que reconocen el peligro.
El campeonato de recolección de hongos celebrado en la región alienta a las personas a "cazar en silencio", lo que, a su vez, obliga a sus participantes a comprenderlos bien. Esta competencia de juego entre la población local aumenta el número de recolectores profesionales de hongos.
Setas de primavera
Los hongos comestibles de la región de Volgogrado se pueden dividir según la época de cosecha en especies de primavera, verano y otoño, por lo tanto, los "cazadores" más apasionados dedican toda su estación cálida a su negocio favorito. Entonces, en la primavera, los recolectores de hongos esperan:
- Rebozuelos que son fáciles de detectar en la hierba joven de mayo debido a su color que varía del amarillo claro al naranja. Aparecen primero y, por así decirlo, abren la temporada de "caza". Los rebozuelos son difíciles de confundir con otros hongos, ya que tienen sombreros grandes con bordes ondulados, ligeramente presionados en el medio. Puedes conocerlos tanto en los bosques de piceas como en los bosques caducifolios que crecen en los distritos de Uryupinsky, Olkhovsky y Chernyshkovsky.
- Detrás de los rebozuelos, los escarabajos de estiércol aparecen debajo del suelo. Dependiendo de la edad, pueden tener un sombrero blanco (en los jóvenes), rosa (en los adultos) o negro (en los viejos). Solo los hongos jóvenes son aptos para la alimentación, carnosos y muy sabrosos, pero no pueden prepararse para el futuro. La cosecha debe realizarse en mayo cerca de pozos de compost, en los campos y cerca de huertos. Se encuentra con mayor frecuencia en las zonas de Surovikinsky, Chernyshkovsky y Alekseevsky.
Los hongos setas también aparecen en mayo, cuando toda la tierra comienza a ponerse verde y florecer. Son fáciles de distinguir entre la hierba, ya que tienen sombreros anchos de color amarillo-marrón o rojizo que se sientan apretados en una pierna cilíndrica, que, a medida que crece, puede estirarse hasta 20 cm de altura. Las setas se encuentran en los bosques de álamos temblones del distrito de Kletsky.
Conociendo el calendario de cada especie, puede planificar una ruta por adelantado e ir al lugar donde se cosechan los hongos en la región de Volgogrado en mayo.
Hongos a principios del verano
Si el verano no fue demasiado seco, toda la región de Volgogrado se convierte en el lugar de la cosecha de hongos. Los hongos en este momento crecen en grandes cantidades, por lo que los recolectores de hongos experimentados y los aficionados comunes vienen por ellos. Estos últimos, desafortunadamente, a veces se convierten en víctimas de su inexperiencia y avaricia. Según los médicos de la región, la mayoría de los pacientes que recibieron signos de intoxicación, por error, comen hongos venenosos o comestibles cocinados incorrectamente.
Por lo tanto, antes de comerlos, debes estudiar los hongos de la región de Volgogrado. Los comestibles y los venenosos a menudo son muy similares entre sí, y si surgen dudas, es mejor no cocinarlos. En la primera mitad del verano, los recolectores de hongos esperan:
Hongos porcini que aparecen a principios de junio. Son fácilmente reconocibles por el gran sombrero, que en algunos especímenes puede alcanzar los 40 cm de diámetro. Cuando los tubos del hongo porcini debajo del sombrero adquieren un color verde oliva o amarillento, significa que está maduro y se puede comer. El color de la tapa del hongo blanco varía de marrón claro a marrón rojizo, y la pata mide hasta 25 cm de diámetro. Crecen masivamente en robles, abedules y pinares de los distritos de Kumylzhensky, Alekseevsky y Gorodishchensky.
- Los champiñones esperan su cosecha a finales de junio. Esta es la especie más común que agrada a los recolectores de hongos en la región de Volgogrado. Los champiñones tienen un excelente sabor y se encuentran no solo en bosques de abetos, sino también en prados, pastos, en los bosques de robles Shakinsky y en las "arenas de Tsimlyansk" del distrito de Chernyshkovsky.
- Finales de junio y julio es un momento favorable para las plantas oleaginosas, que crecen con mayor frecuencia en los bosques de pinos de los distritos de Rudnyansky, Novoanninsky, Olkhovsky y Zhirnovsky.
Un impermeable gigante es menos común, con el cual, por cierto, uno debe tener cuidado. Es comestible solo en blanco, por lo tanto, cuando se encuentra con una muestra marrón, debe evitarse.
Qué recolectores de setas recolectan en julio y agosto
La segunda mitad del verano no es una razón para quedarse en casa, ya que este período se encuentra con los amantes de los hongos con representantes muy interesantes:
- Los hongos son hongos grandes con un sombrero en el medio del cual hay un embudo. Son difíciles de perder. Aunque el Óblast de Volgogrado es rico en rendimiento de carga, estos hongos deben cosecharse cuando están en la etapa de maduración. Y cuando aparecen manchas oxidadas en el sombrero ligero de los senos, es mejor no tocarlos. Se encuentran en los bosques de pinos, abedules y álamos temblones de la aldea Trestostrovskaya, en Lebyazhya Polyana.
- En agosto, los recolectores de hongos esperan hongos, que crecen en los musgos de los bosques de pinos cerca del pueblo de Kletskaya. Tienen sombreros marrones que facilitan determinar su edad; las grietas indican que el hongo está maduro. Es posible determinar que este es un volante por corte en la pulpa, ya que es azul.
Aquí están los hongos que crecen en la región de Volgogrado en el verano. Por cierto, no siempre es necesario esperar a que las lluvias recojan una buena cosecha. En vigas y bosques de llanuras aluviales, donde el suelo está húmedo, aparecen en masa sin precipitación adicional.
Setas de otoño
En otoño, los recolectores de hongos están limitados por la pequeña cantidad de especies que ofrece la región de Volgogrado. Setas que aparecen a finales de agosto y septiembre:
Álamo Ryadovka (empleado). Tiene un sombrero semicircular de color marrón o rojizo, que se asienta firmemente sobre una pata cilíndrica. Ocurre en bosques donde predominan los álamos. En la región de Volgogrado, estos son los distritos de Svetloyarsky, Olkhovsky y Rudnyansky.
- Setas de otoño, que se pueden encontrar en grandes cantidades en troncos y troncos de árboles, principalmente en abedules en los bosques de robles Shakinsky, los distritos de Chernyshkovsky y Surovikinsky.
- Greenfinchs son deliciosos hongos amarillentos con un sombrero semicircular en especies jóvenes y planas en especies maduras. Crecen en los bosques de pinos del distrito de Kalachevsky.
Aquí tal cultivo ofrece recolectores de hongos en la región de Volgogrado. Los hongos crecen en casi todos los cinturones forestales de la región, pero hay lugares especiales que todos los fanáticos de la caza tranquila conocen. y en mayo.
Los mejores lugares de hongos en la región de Volgogrado
Los más populares entre los recolectores de hongos son:
- El territorio del embalse de Tsimlyansk, donde predominan las tierras bajas húmedas con pinos y bosques caducifolios.
- Llanura de inundación del Volga-Akhtuba hasta Zubarevka.
- Islas hambrientas, dinero, Sarpinsky en el Volga.
- Pastos y prados a lo largo del embalse de Volgogrado
Los recolectores de hongos experimentados tienen senderos en estos lugares y tienen sus propios claros escondidos.
Hongos venenosos de la región de Volgogrado
Los champiñones falsos son el mayor peligro para los recolectores de hongos novatos. Puede distinguirlos de los reales solo por un olor desagradable, ya que pocas personas se alarman al cambiar el color del corte de grisáceo a amarillo.
La amanita y los hongos pálidos son raros, pero la ignorancia de la vida útil de los hongos comestibles también puede provocar envenenamiento.
Por ejemplo, los hongos de yesca, que a menudo se encuentran en los troncos de los árboles, son comestibles solo en la juventud, y solo un recolector de hongos experimentado puede determinar su edad.
