Agua … Cuánto de esta palabra. ¡A veces realmente quieres corregir al poeta de esta manera! De hecho, el agua es sinónimo de vida. Esta afirmación es cierta para los habitantes de la costa del océano y para los habitantes del desierto. Las propiedades del agua a lo largo de milenios de la existencia de la ciencia han sido estudiadas de arriba abajo. Parece que no queda nada desconocido, pero … tratemos con un parámetro aparentemente tan simple como la temperatura de congelación del agua.
Todos saben que el punto de ebullición y el punto de congelación del agua son los puntos clave elegidos en 1742 por Anders Celsius para crear su propia escala de temperatura, que luego se adoptó en la mayoría de los países del mundo. ¿Pero el agua siempre hierve a cien grados y se congela a cero? No no siempre. Hay una gran cantidad de parámetros que pueden cambiar estos números. Comencemos en orden.
Primero, la temperatura de congelación del agua es de cero grados solo a la presión atmosférica normal, que se considera una presión de setecientos sesenta milímetros de mercurio. Al disminuir la presión, aumenta el punto de congelación del agua y disminuye el punto de ebullición. Con una presión creciente, todo es exactamente lo contrario.
En segundo lugar, el alto contenido de sal hace que el agua sea más "resistente" al frío. La temperatura de congelación del agua salada de los mares y océanos es de aproximadamente dos grados bajo cero Celsius. Aquellos mares donde la salinidad está por encima del promedio se congelan a una temperatura aún más baja.
El agua natural bien conocida es una sustancia heterogénea. Sí, la mayor parte (más del noventa y nueve por ciento) del agua recae en el compuesto químico, que se indica mediante la fórmula H2O. Pero también existe el llamado agua "pesada", e incluso "superpesado" en la composición del agua natural. En el primer caso, en la molécula de agua, en lugar de dos átomos de hidrógeno, hay dos átomos de su isótopo de deuterio, en el segundo caso, tritio. En condiciones normales, el contenido de deuterio y tritio en el agua es demasiado pequeño para tener un efecto negativo en humanos o animales. Pero en su forma pura, el deuterio exhibe propiedades tóxicas débiles. Pero el tritio, al ser una sustancia radiactiva, en forma concentrada es simplemente peligroso. Pero, afortunadamente, en la naturaleza se encuentra solo de manera distraída.
El tritio y el agua de deuterio tienen propiedades físicas y químicas que son diferentes del agua ordinaria, "nuestra". El agua de deuterio se congela a una temperatura de +3.81 grados Celsius (a presión atmosférica normal) y hierve a una temperatura de +101.43 grados. En el agua de tritio, estas cifras difieren solo ligeramente: la temperatura de congelación es +1.25 y el punto de ebullición es +101.6 grados Celsius.
Las propiedades del agua, este compuesto químico aparentemente sin complicaciones, aún no se han estudiado completamente. El japonés Masaru aprendió, según él, incluso a hablar con agua. Él cree que el agua responde a la música y la energía inherente a las palabras. E incluso para las notas! Esto se supone claramente visible después de congelar el agua en forma de cristales resultantes. Curiosamente, el agua reacciona de la misma manera a una nota con las palabras "eres un tonto" y a tocar composiciones en el estilo "heavy metal", pero las palabras "gracias" están asociadas con una serie de obras para el clavicordio "Variaciones Goldberg" de Johann Sebastian Bach.
