Uno de los organismos vivos más misteriosos de la Tierra son los hongos. Los científicos los atribuyeron previamente al reino de las plantas, y debido a esto, la micología, la ciencia de los hongos, ha sido durante mucho tiempo parte de la botánica, no de la biología. Ahora ya se descubrió que los hongos están en algún punto intermedio entre las plantas y los animales, y los investigadores hoy conocen alrededor de 100 mil de sus especies.
¿Qué es un hongo?
En las lecciones, a los escolares sobre hongos, por regla general, se les dice que consisten en la parte del suelo, el cuerpo fructífero y el subsuelo, el micelio o, de manera diferente, el micelio, que se propaga en el suelo u otro sustrato en forma extremadamente delgada, de solo unos pocos micrones de espesor., telas de araña. Cada uno de los hilos, que son innumerables en el micelio, se llama hifas.
El cuerpo fructífero no puede vivir más de diez días, y el micelio existe durante decenas e incluso cientos de años, tolerando perfectamente la sequía o las heladas severas.
Los sitios de hifas en algún momento se juntan en enredos, que aumentan gradualmente, y sus células, al estirarse, forman un cuerpo fructífero joven (lo que llamamos un hongo), que atraviesa el sustrato y crece. De ahora en adelante, podemos admirarlos o recogerlos en una canasta.
Por cierto, el hongo hasta cierto punto puede considerarse la criatura viviente más grande del planeta. En América del Norte, por ejemplo, hay un gran micelio con un área de cientos de hectáreas. ¡Y su peso es más que el peso de siete ballenas!
Sobre la reproducción de hongos
Los datos interesantes sobre los hongos pueden deducirse de las características de su reproducción. El cuerpo del hongo, que comemos con tanto placer, es solo el órgano de su reproducción, que dispersa las esporas que permiten que se desarrolle nuevo micelio.
Por cierto, incluso en cualquier habitación, se pueden detectar esporas de hongos al tomar una muestra de aire para esto.
Los hongos tradicionales, como los champiñones, emiten, por ejemplo, alrededor de 40 millones de esporas y hongos de estiércol: 100 millones. Pero el más prolífico en este sentido es el hongo impermeable, en el que más de 7 billones de esporas están listas para la propagación. Y vuelan con una velocidad de automóvil de 90 km / hy se extienden en un área de más de 2 m.
La capa de brotes, de aspecto suave, del cuerpo del hongo es capaz de atravesar no solo el suelo, sino también el asfalto, el hormigón e incluso el hierro o el mármol. Y donde no puede germinar, el micelio destruye gradualmente la barrera.
Las setas pueden crear su propio clima
Tratando de contar todo sobre los hongos, uno no puede evitar mencionar que estas criaturas pueden cambiar las condiciones climáticas por sí mismas. Después de todo, generalmente la parte terrestre del hongo propaga las esporas de forma pasiva, es decir, se mueven con el flujo de aire. Y si se produce una calma absoluta, entonces los hongos, por ejemplo, los hongos ostras o el shiitake, como descubrieron los investigadores, producen vapor de agua que crea movimiento de aire en forma de corrientes de convección y puede transferir esporas a una cierta distancia.
Creencias relacionadas con hongos
No importa lo que diga la ciencia de los hongos, una persona siempre ha estado asociada con muchas creencias y rituales. Por ejemplo, al recoger hongos, no puedes hablar en voz alta o maldecir, de lo contrario se esconderán. Una gran cosecha de hongos es un presagio sombrío de cataclismos inminentes.
Una mujer que vio hongos en un sueño debería esperar una incorporación a la familia, y un hombre debería cuidar su salud y volverse más exigente en las relaciones con las mujeres.
Curiosamente, algunos hongos, brotando, forman círculos regulares. En los Países Bajos y Alemania, estos hongos no se recolectan, ya que estos "círculos de brujas" se consideran un lugar encantado, y en Escocia, un lugar que indica un tesoro enterrado y encantado.
Por separado sobre ceps
Hablando de hongos, el hongo porcini no puede ser ignorado. Durante mucho tiempo ha sido considerado un manjar y un rey entre los suyos en Rusia. Si ni siquiera menciona su sabor y aroma, que, por cierto, persiste incluso después del secado, resulta que el hongo porcini es un maravilloso regalo de la naturaleza.
Encontró antibióticos que matan la varita de Koch y sustancias antitumorales. Las personas con anemia, así como enfermedades inflamatorias, el hongo porcini es muy útil. Además, acelera el proceso de curación, normaliza la función de la glándula tiroides, mejora el estado de las uñas, el cabello y la piel, y también ayuda al cuerpo a recuperarse de las infecciones. ¡No un hongo, sino toda una farmacia!
Sobre la forma de los hongos
Puedes hablar mucho sobre hongos. Hongo blanco, boletus, boletus y otros objetos de "caza silenciosa": esto, por supuesto, está lejos de todo el reino de los hongos.
Hay muchos hongos en nuestros bosques que tienen una forma y color extraños. Por ejemplo, un hongo avispón, que tiene un color naranja brillante y se asemeja a ramas de coral, o una red roja, que madura de un cuerpo blanco, parecido a un huevo, y finalmente adquiere la apariencia de una bola de red roja brillante.
Por cierto, este hongo se conoce como hongos de flores. Tales hongos son especialmente numerosos en los bosques tropicales. Allí hay creaciones absolutamente únicas, que se asemejan, por ejemplo, a un vaso como un hongo de la India, o un hongo rojo armado con tentáculos de Java. Y el más extravagante con confianza puede considerarse el hongo dictiaphor en forma de campana que crece en los bosques de América del Sur. Crece en solo dos horas y luego arroja una colcha blanca calada debajo de su sombrero, que envuelve la pierna blanca como la nieve y brilla por la noche con un color verde místico. Los lugareños, por cierto, lo llaman "Dama bajo el velo".
Setas planetarias increíbles: "diente sangrante" y "estrella de tierra"
Para comprender cuán inusuales son estos organismos vivos, describiremos los hongos más interesantes del mundo.
Gidnellum Peka o "diente sangrante". Este increíble hongo se puede ver en los bosques de coníferas de Europa Central y en la costa noroeste del Océano Pacífico. El líquido rojo brillante que secreta es realmente como gotas de sangre. Además, tiene un sabor muy amargo, que repele a los animales y a las personas.
"Estrella de la tierra". Este hongo se atribuye a impermeables que viven en todas las latitudes del mundo. Es notable por su habilidad para cambiar su apariencia, apenas apareciendo debajo del suelo. Los rayos de esta "estrella" se doblan gradualmente, y el cuerpo esférico de la fruta se eleva y "dispara" con esporas en el aire. Los indios consideran que este hongo puede predecir los próximos fenómenos celestiales.
Datos interesantes sobre moras y hongos plasmodium
Peine de erizo muy interesante, que no se parece a un hongo tradicional. Más bien, se parece a las algas que de alguna manera terminaron en un árbol, donde, por cierto, a la mora le encanta crecer. Preparado adecuadamente, el hongo es muy sabroso, pero además, puede reducir el nivel de glucosa en la sangre de una persona y tiene la capacidad de proteger al cuerpo de los efectos tóxicos.
Mirando el plasmodio, puede encontrar algunos datos más interesantes. Es imposible pensar en hongos que puedan mover, pero resulta que saben cómo hacerlo. Plasmodium, por supuesto, no es un velocista, pero en pocos días puede subir a su tocón favorito. Ahí tienes! Caminando, o más bien, este milagro de la naturaleza rueda en el centro de Rusia y se parece mucho a una medusa.
El hongo más brillante y de más rápido crecimiento.
Las tráquetas multicolores decoradas con rayas brillantes se ven muy atractivas: esta es una especie extendida de hongos que vive principalmente en los troncos de los árboles muertos. Los científicos han descubierto que la sustancia de este hongo mejora la inmunidad y puede ser de gran ayuda en el tratamiento del cáncer, y en la medicina china se ha utilizado durante muchos siglos.
Y aquí hay otra cosa interesante sobre los hongos: por cierto, estos organismos pueden tomar el sol. Producen vitamina D, y el color de sus sombreros depende en gran medida de la cantidad de luz solar en su hábitat.
Se agrega un hongo hongo al Libro Guinness de los Récords, que crece 1 cm en 2 minutos. Al aparecer desde el suelo, parece un huevo grisáceo, al día siguiente ya es un paraguas en un tallo delgado, y al tercer día desaparece la parte aérea del hongo.
En los hábitats de los hongos: ¡donde simplemente no viven!
Las setas son increíbles porque pueden existir en las condiciones más increíbles. Se sienten muy bien tanto dentro de los mamíferos como en la atmósfera superior, a una altitud de unos 30 km. Los investigadores también tienen información tan curiosa sobre los hongos: resulta que pueden soportar cualquier tipo de radiación e incluso pueden desarrollarse con ácido sulfúrico.
Y en 2002, en el territorio de la planta de energía nuclear de Chernobyl en un reactor destruido, los científicos descubrieron hongos que necesitaban radiación para crecer al igual que las plantas de luz. La composición de estos asombrosos organismos incluye una increíble cantidad de melanina, la misma sustancia que protege nuestra piel de la radiación ultravioleta.
Interesante sobre los hongos - depredadores
También hay hongos depredadores que se alimentan de pequeños insectos. Tienen crecimientos pegajosos u otros dispositivos para cazar. Por ejemplo, un hongo puede arrojar esporas que se adhieren al cuerpo de la oruga y comienzan a germinar en él. La víctima, por supuesto, muere.
Pero aún no se ha aclarado todo sobre los hongos de la especie Cordyceps unilateral. Él, por cierto, incluso puede convertir un insecto en un zombi. Los científicos no saben cómo lo hace, pero la hormiga, en el sistema respiratorio del que se contrajeron las esporas del hongo, "obedientemente" va a un lugar conveniente para el desarrollo posterior del parásito que se ha asentado en él. La hormiga encuentra una planta así y se trepa a ella, elige una hoja con una temperatura y humedad adecuadas, y luego excava en la parte posterior de la hoja. El hongo mata a la hormiga, germina en ella y, al salir por la parte posterior de la cabeza, esparce nuevos asesinos de esporas.
Los hongos ayudarán a limpiar el planeta.
Sabemos acerca de hongos venenosos, hongos depredadores, hongos parásitos, pero no debemos olvidar que también pueden proporcionar asistencia invaluable con su increíble capacidad de vivir donde otros organismos mueren.
Entonces, una expedición de la Universidad de Yale encontró en la selva de Ecuador una nueva especie de hongo (Pestalotiopsis microspora). Estos organismos se alimentan de poliuretano y lo hacen incluso sin oxígeno. Esto promete en el futuro la posibilidad de deshacerse del material que prácticamente no se descompone, obstruyendo en gran medida el planeta.
Las setas tienen sexo!
Por supuesto, la ciencia aún no puede decir que sabe todo sobre los hongos. Los investigadores hacen descubrimientos en micología de vez en cuando. Por ejemplo, los científicos han identificado un gen que es responsable de la afiliación del hongo al sexo femenino o masculino. Por cierto, se encuentra en secuencias cortas de ADN que se asemejan a los cromosomas sexuales en humanos.
Resulta que los hongos son un modelo muy adecuado para estudiar las diferencias de género a nivel genético.
