Entre los muchos objetos que atraen la atención de los fanáticos de la "caza silenciosa", hay todo un género de hongos, llamados filas. En total, hay alrededor de dos docenas de variedades comestibles (y de muy buen gusto). Sin embargo, no incluyen el remo de jabón, que los recolectores de hongos sin experiencia pueden agarrar por error en una canasta de estera y luego arrepentirse. ¡El "enemigo" debe ser conocido en persona! O ser capaz de determinar por el olor. Por lo tanto, sigue leyendo!
Seta de jabón: descripción
Un hallazgo puramente exterior del bosque parece muy seductor. Su sombrero puede alcanzar una docena de centímetros de diámetro, un verdadero gigante. La coloración de la fila de jabón es muy diversa. Muy a menudo: blanco y gris con un ligero tinte verdoso. Sin embargo, la paleta de colores es muy amplia, es fácil toparse con una "caja de jabón" con un sombrero gris oscuro, casi negro. En este caso, el color se vuelve ligeramente más claro hacia su borde.
Filas de jabón: hongos cuyos sombreros son lisos, con un brillo opaco, aunque los especímenes especialmente grandes pueden tener una estructura escamosa, agrietada o de fieltro. Al mismo tiempo, el hongo joven tiene un borde plano de la tapa, y con la edad comienza a adquirir ondulación.
El centro de la tapa del jabón es grueso y carnoso, los bordes se pueden llamar afilados, las placas son blancas o con un tinte amarillento, raras y delgadas. La carne tiene un color blanquecino, se enrojece lentamente cuando está dañada.
La pierna es pálida, a veces cubierta de escamas oscuras. Muy a menudo, tiene una forma cilíndrica, pero en algunos casos puede expandirse hacia abajo.
Lugar y tiempo de crecimiento.
Fila de jabón: un hongo es muy común y, por así decirlo, de larga vida. Las primeras copias aparecen en el medio: a fines de agosto, se encuentran en los últimos días de octubre. Además, el rendimiento es abundante. Prefieren suelos arenosos, "hacen amigos" con pinos y abetos, por lo tanto, crecen en coníferas, en el caso extremo de bosques mixtos con predominio de especies de coníferas.
Sobre la comestibilidad
Francamente venenosa, la llamada enjabonada sería injusto. Es casi imposible envenenarla con la muerte. Pero el hongo tiene una característica desagradable: huele clara y brillantemente con jabón de lavar. También por la época soviética. Es por eso que el jabón comestible se considera no comestible. Todavía hay una receta para su preparación: cocinar solo con otros regalos más agradables del bosque, acostarse en una pequeña pila en pequeñas cantidades y hervir en tres o cuatro aguas antes de salarlos, escurrirlos sin piedad.
Sin embargo, ayuda un poco. El "aroma" jabonoso es demasiado estable. Algunos recolectores de hongos incluso están convencidos de que durante la cocción solo se intensifica.
Además, hay evidencia de que la pulpa misma es de sabor amargo. Se elimina parcialmente durante la cocción. Pero acompañado de un sabor distinto, comer hongos todavía no es un placer.
Signos de sobredosis
Si come demasiadas hileras de jabón, las náuseas y los vómitos están garantizados. Es mejor pasear por el bosque por más tiempo y buscar setas más lindas y seguras. Tiene sentido comer "jaboneras" solo cuando sobrevive en la naturaleza para turistas extraviados. En condiciones más civilizadas, los recolectores de hongos ignoran esta variedad.
Uso alternativo
Pero desde el punto de vista de la medicina y la farmacología, los champiñones tienen propiedades muy interesantes y prometedoras. Los estudios han demostrado que su carne contiene varios polisacáridos que exhiben propiedades antitumorales. Hay evidencia de que el sarcoma con extracto de jaboncillo se suprime en un 70 por ciento y el carcinoma de Ehrlich en un 60 por ciento.
Además, la fila de jabón, como resultó, puede tener un poderoso efecto antioxidante y resistir algunas bacterias patógenas. Entonces, tal vez, el hongo encuentre su aplicación en la medicina oficial.
