Como dicen la mayoría de los libros de referencia, el tomate es una planta de la familia de las solanáceas. En latín, suena el nombre de la cultura: Solánum lycopérsicum. El tomate se cultiva como un cultivo de hortalizas, y sus frutos se llaman tomates con mayor frecuencia. Además, el tipo de fruta es una baya. ¿Esto significa que un tomate es una baya?
Hoy en día, debido al hecho de que el tomate tiene valiosas propiedades nutricionales y dietéticas, una variedad de variedades, así como una alta capacidad de respuesta al cuidado adecuado cuando se cultiva, es uno de los cultivos más populares del planeta. Los tomates crecen en campo abierto, dan frutos bien debajo de la película, en invernaderos de vidrio y película. A menudo puedes ver esta planta en balcones y logias, y a veces en los alféizares de las habitaciones.
Usando esta cultura, casi nunca pensamos si un tomate es una baya o un vegetal. Y esta pregunta fue incluso la razón del juicio. Entonces, en 1893, la Corte Suprema de los Estados Unidos emitió un veredicto según el cual un tomate se consideraba un vegetal. Quizás la razón de esta decisión fue en el plano económico. Después de todo, la importación de verduras, a diferencia de las frutas, estaba sujeta a derechos de aduana. Pero sea como fuere, la decisión se tomó sobre la base de que el tomate generalmente se come en el segundo como carne o pescado.
Es decir, esta cultura no es un postre, lo que la distingue de las frutas.
Pero las afirmaciones de que el tomate es una baya no se han detenido. Y encontraron su confirmación a nivel oficial relativamente recientemente, en 2001.
Luego, las autoridades de la UE ordenaron que el tomate se considerara una fruta.
Pero la gente común, tanto en los países europeos como aquí, todavía considera que el tomate es un vegetal.
Sin embargo, por el hecho de que un tomate es una baya o un vegetal, sus propiedades no se vuelven menos útiles. El licopeno, una sustancia natural única que contiene tomates en grandes cantidades, tiene propiedades simplemente milagrosas. Gracias a esta sustancia, el uso de tomates en los alimentos ayuda a reducir la concentración de colesterol en la sangre y a disminuir la presión arterial. El licopeno en grandes cantidades también combate activamente la obesidad y los coágulos sanguíneos.
Es muy útil disfrutar de tomates para hombres de mediana edad. Después de todo, si no hay suficiente licopeno en su cuerpo, el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral aumenta tres veces. El efecto antitumoral, un obstáculo para la división de las células cancerosas, que impide el desarrollo de la oncología, también se atribuye a los tomates. Por cierto, la baya de tomate es uno de los pocos cultivos de plantas que no pierden sus propiedades beneficiosas cuando se exponen a altas temperaturas. Además, la cantidad de licopeno en los tomates durante su cocción o fritura aumenta una vez y media. Según los científicos del Centro de Cáncer en Memphis, si usa tomates frescos o tratados con calor todos los días, puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de piel (melanoma) y próstata y deshacerse de algunas enfermedades cardiovasculares.
Pero aún así, ¿es un tomate una baya? No importa Lo principal es que un tomate es sabroso y saludable.
