En la antigüedad, las estufas rusas estaban en la casa de todos los campesinos. Tal equipo de calefacción, por supuesto, tiene muchas ventajas. Sin embargo, desafortunadamente, la estufa rusa tiene dos inconvenientes bastante serios. En primer lugar, dicho equipo no es muy económico. La leña para la estufa de esta variedad debe cosecharse mucho. En segundo lugar, tales estructuras de calefacción durante la operación, desafortunadamente, se calientan bastante mal a continuación. En consecuencia, el piso de la casa permanece frío. Y las coronas inferiores comienzan a pudrirse debido a la condensación de humedad en la casa de troncos.
Estufa rusa alternativa
En la antigüedad, los campesinos, por supuesto, sabían todas estas deficiencias de los equipos de calefacción más populares en las aldeas. Sin embargo, la estufa rusa siempre tuvo más ventajas que desventajas. Por lo tanto, ella siguió siendo popular durante mucho tiempo y no buscaron alternativas. Además, había mucha más leña en la antigüedad, como los bosques, que ahora. En consecuencia, no había una necesidad particular de ahorrar combustible y extender la vida útil de las cabañas de troncos.
Pensamos en reemplazar la estufa rusa con un modelo más económico en Rusia solo después de la revolución, durante el tiempo de empobrecimiento de la población, el hambre general, etc. En 1929, un modelo especial de la estufa rusa, la "olla de calentamiento", comenzó a ganar popularidad en nuestro país. El ingeniero doméstico Podgorodnikov ideó este diseño de calefacción. Para mejorar la estufa rusa, simplemente dirigió los gases desde la cámara de cocción hacia abajo.
Posteriormente, Podgorodnikov desarrolló varios tipos de invernaderos, que varían en tamaño, eficiencia y ubicación de las cámaras de combustión. Todos estos modelos hicieron posible, entre otras cosas, seleccionar el modo de operación y calentamiento de las piezas individuales.
Descripción y principio de funcionamiento.
Al igual que una estufa rusa común, todas las modificaciones de los calentadores se pueden calentar tanto con leña como con carbón o turba. En este caso, dicho equipo se calienta, generalmente en no más de 30-60 minutos.
Al igual que las estufas rusas, los calentadores se pueden usar no solo para calentar los locales de una casa, sino también para cocinar. Además de todo lo demás, también tienen horno. Además, en la parte de debajo de la inundación de casi todas las cámaras de calefacción, el agua se puede calentar.
Características de diseño
La característica principal de los alojamientos de calefacción de Podgorodnikov es que siempre tienen 2 cámaras. El inferior se llama calentamiento y el superior se llama "crisol". En la parte inferior de "Teplushki" hay una caja de agua y postes.
El combustible en tales estufas se quema en una cámara de combustión de una configuración especial ubicada en la pared lateral. En esta parte del diseño del calentador hay una rejilla y un soplador. Sin embargo, no se proporciona la superposición en la cámara de combustión de dicho horno. Los gases de la leña en equipos de este tipo se elevan al crisol y lo calientan, y luego bajan a la cámara inferior. Luego el humo enfriado entra en la chimenea.
Si la casa es cálida, los propietarios tienen la oportunidad de abrir una compuerta especial al cocinar. En este caso, los gases irán inmediatamente a la tubería. No caerán en el fuego secundario y permanecerá frío.
Orden y características de construcción
Pusieron tepushki prácticamente por tecnología estándar. La metodología de su construcción prácticamente no difiere del método de construcción de una estufa rusa. En cualquier caso, los materiales de construcción exclusivamente resistentes al calor se utilizan para la mampostería de tales estructuras. El orden del horno de la estufa de Podgorodnikov puede verse, por ejemplo, de la siguiente manera.
Además de ladrillos de arcilla refractaria y una mezcla de arcilla y cemento resistente al calor, antes de comenzar a colocar un horno, una rejilla, puertas para dos limpiezas y un horno, se compra una caja de agua caliente de acero galvanizado, etc. En cualquier caso, la colocación de la estufa de calefacción es tecnológicamente bastante complicada. Realizar este trabajo es solo para el maestro que ya tiene cierta experiencia en la construcción de hornos, incluido el ruso.
Tales estufas están construidas sobre una base sólida con impermeabilización. En este caso, la primera fila de mampostería se hace continua. Se lleva a cabo una construcción adicional, de acuerdo con el orden seleccionado.
Opiniones sobre estufas
Casi todos los modelos de propietarios de casas de campo Podgorodnikov con calefacción de estufa responden muy bien. Por supuesto, en la construcción de tales hornos son bastante complicados. Sin embargo, también son muy convenientes en la operación. La leña para equipos de esta variedad no necesita ser cosechada demasiado. Es fácil cocinar alimentos en los guisos y calientan la casa perfectamente.
Además del ladrillo, hoy también se venden hornos de metal del mismo nombre. Las estufas modernas de acero también obtuvieron excelentes críticas de los propietarios de casas de campo. La eficiencia de estos modelos es grande y, en términos de consumo de combustible, como las estufas de ladrillo, se consideran económicos.
Hechos interesantes
Solo hay una gran cantidad de modificaciones en los hornos de Podgorodnikov y otros ingenieros en este momento. Y cada uno de estos modelos tiene su propio punto culminante. Por ejemplo, en Teplushka-15, el modelo más popular hasta la fecha, el estante frente al horno también es una estufa. El resultado es un horno, detrás de la superficie de cocción del cual hay una cámara cubierta por una persiana.
La cámara de combustión izquierda de este modelo está diseñada para usar la estufa y la derecha para calentar. Al mismo tiempo, la circulación de gas en Teplushka-15 está organizada de tal manera que el humo calienta toda la estructura del horno, sin importar cómo se use. Las dimensiones de este modelo son bastante grandes. Sin embargo, también se desarrollaron dibujos de una copia reducida de Teplushki-15.
La eficiencia de este tipo de horno es mayor que la rusa. Puede considerarse interesante que Podgorodnikov haya logrado ese resultado solo porque supuso utilizar la teoría del movimiento libre de gases al desarrollar sus modelos. Anteriormente, todos los intentos de otros ingenieros para mejorar la estufa rusa terminaron en fracaso.
Como cocinar
El horno de calefacción está calentando las instalaciones de esta manera, de manera muy eficiente. Dichas estructuras se calientan rápidamente y se enfrían durante mucho tiempo. Lo suficientemente cálido, como se mencionó anteriormente, también se considera bastante conveniente en términos de cocción. Pero, por supuesto, debe usar la estufa de esta manera correctamente. Se cree que uno debe comenzar a cocinar, guisar o freír en la cámara o en la estufa solo cuando esté bien derretido y solo queden carbones en la cámara de combustión.
Como en un horno ruso ordinario, en el horno de dicho equipo todos los platos se pueden colocar al mismo tiempo. Su preparación en el futuro, por lo tanto, irá sincrónicamente. Sin embargo, se recomienda hornear pan por separado en los modernos hornos rusos-podtlushki de Podgorodnikov, como a mediados del siglo pasado. En este caso, resultará especialmente sabroso y fragante.
