Las algas, es decir, las algas pardas, son el alimento natural más valioso para humanos y animales, que contiene muchos nutrientes útiles. Las algas son innumerables, y sus beneficios son innegables. Uno de los tipos más comunes de algas es el fucus. U otro nombre: uvas marinas, un representante de la familia del alforfón. A veces, el fucus burbujeante se llama roble marino. La patria de esta especie de algas es la costa norte de los Estados Unidos de América. El fucus es rico en compuestos biológicamente activos, como el fucoidan, el ácido algínico y el yodo, que son necesarios para garantizar el funcionamiento normal del cuerpo y saturarlo con una sustancia útil para la salud de la glándula tiroides: el yodo.
Fucus en la lucha contra el exceso de peso.
La normalización de la glándula tiroides como resultado del consumo regular de uvas marinas en los alimentos ayuda a aumentar la tasa metabólica y la descomposición de las grasas. También tiene un efecto positivo en el tratamiento de la celulitis, la lucha contra el exceso de peso y la disminución del apetito. Cabe señalar que un factor importante es que el uso de algas marinas solo para bajar de peso no es suficiente. Un estilo de vida saludable, una nutrición adecuada y una dieta integral en combinación con el uso de algas: esta es la clave para normalizar el peso y mantener el cuerpo en excelente forma física.
Los beneficios de las uvas marinas
El uso de Fucus es muy efectivo para reducir el dolor y la inflamación de las articulaciones que resultan de la artritis. Las algas también se utilizan en cosmetología, en la fabricación de cremas, lociones, así como en forma de infusiones y tabletas a base de hierbas. Resumiendo los aspectos positivos de la inclusión de algas en la dieta, podemos decir que afectan positivamente el funcionamiento del cuerpo como un todo; contribuir a la eliminación de radionucleidos y metales pesados del cuerpo; fortalecer la inmunidad; mejorar los procesos metabólicos, el estado de los vasos sanguíneos; prevenir coágulos de sangre. Las uvas de mar se pueden consumir tanto frescas como procesadas. El vino y el vinagre están hechos de los frutos de Fucus. Las deliciosas mermeladas y mermeladas están hechas de bayas de uva marina.
Cómo usar fucus
Al comprar uvas de mar, es necesario e importante prestar atención a factores importantes:
1. Aspecto de las uvas marinas: pequeñas bayas verdes.
2. Las bayas deben ser elásticas y firmes. Si el fucus burbujeante parece marchito, es mejor no comprarlo.
Dado que este manjar es muy solicitado y nunca se vence, es casi imposible comprar algas de baja calidad. Las uvas de mar deben verterse con agua fría y dejarse en el recipiente durante 10-15 minutos. Todos los componentes innecesarios (arena y tierra) se separarán de las bayas y se depositarán en el fondo. Luego, las uvas deben lavarse completamente con agua fría corriente. Antes de comer fucus, enfríe y rocíe con jugo de limón o una solución débil de vinagre de manzana o arroz. Uvas marinas: algas marinas, que son una gran adición a las ensaladas de verduras y diversos platos de mariscos. Agregar Fucus a una ensalada de atún en lata agregará especias y un sabor único al plato. Cuando se usa esta delicadeza inusual, las uvas como los huevos pequeños estallan en la boca y tienen un sabor ligeramente salado, así como un ligero regusto a yodo.
