Quienquiera que vea el almendro, seguramente se llenará de los sentimientos más cálidos. Según la antigua mitología, el hijo de Teseo Akamant y la princesa Filida se amaban. Los aqueos contra su voluntad llamaron a Teseo a la guerra con Troya. Durante diez años, una princesa amorosa ha estado esperando a su amante. Cuando perdió la esperanza de su regreso y no pudo sobrevivir a la separación, las fuerzas la abandonaron. Tal devoción conmocionó a la diosa Atenea. Para preservar su memoria, la diosa convirtió a Filida en un almendro. Cuando Akamant regresó de la guerra, se le acercó, floreció.
El almendro pertenece a la familia de las rosáceas. Hoy, hay aproximadamente cuarenta de sus especies. Sus ramitas son rojizas, una altura de tres a ocho metros. Fruto de almendro de treinta a cincuenta años o más, porque a menudo alcanza los cien años de edad. Los primeros frutos se forman cuatro años después de la siembra.
El aceite esencial de almendras es muy apreciado. Se forma debido al contenido en el fruto de una sustancia como la amígdala. El nombre de la planta se recibió en el siglo I a. C. precisamente por el sabor típico. Entre las plantaciones industriales, incluidas las colecciones privadas de jardinería, tres variedades son las más comunes:
- amargo
- dulce
- frágil
Las almendras amargas contienen grandes cantidades de amígdala. Se descompone fácilmente en el tracto gastrointestinal en un compuesto venenoso de cianuro y benceno aldehído, lo que puede conducir a una intoxicación grave. Por lo tanto, sin un tratamiento térmico preliminar (calcinación, fritura), es imposible comerlo. Las otras dos subespecies tienen los frutos de un sabor dulce con un aroma menos pronunciado característico de las almendras. Se pueden comer sin restricciones y sin preparación previa, pero no son adecuados para obtener aceite valioso.
Pero las semillas de almendras amargas pueden contenerlo hasta un 62%. Se ha utilizado ampliamente en medicina porque es un solvente fuerte, muchas medicinas se preparan sobre la base. En apariencia, el aceite es incoloro, pero tiene un maravilloso aroma a mazapán. Tiene propiedades analgésicas, alivia rápidamente los calambres, elimina los gusanos, pero es un medicamento y contiene una gran proporción del veneno de cianuro más fuerte.
El Cáucaso y las regiones del norte de África se consideran lugares donde el almendro se extendió por toda Eurasia. La foto, que se adjunta a este material, le permite evaluar todo el encanto de esta planta. Hoy, el Mediterráneo y China son las zonas más ricas del cultivo de almendras. Mucho de esto se cultiva en los Estados Unidos.
Gracias a las almendras, la pequeña ciudad de Agrigento en Sicilia es conocida en todo el mundo. Aquí florece profusamente en febrero. El aroma de mazapán que exudan las flores rosadas está lleno de todo el Valle de los Templos. En este momento, todos los fanáticos de un hermoso árbol vienen a la ciudad para el festival. Esta tradición continúa por más de cincuenta años. La combinación de templos antiguos, el mar y delicadas flores de almendro es inusualmente romántica. Esto atrae a miles de turistas aquí.
