El árbol de caramelo es una planta exótica de hoja caduca originaria de China, Corea y Japón. También se encuentra en las estribaciones del Himalaya y a una altitud de hasta 2 mil metros. En botánica, se conoce como dulce govenia. Se utiliza en medicina popular de los países orientales, diseño de paisajes y cocina.
Descripción del árbol de caramelo
En promedio, la altura de la planta es de aproximadamente 15 m. Govinia tiene una apariencia decorativa: una corona esférica densa y grandes hojas brillantes de color verde oscuro. El diámetro de un tronco cilíndrico recto con una corteza lisa de color marrón grisáceo alcanza los 80 cm. En julio, aparecen racimos de pequeñas flores blancas en la planta, que hacen que parezca tilo. Los brotes jóvenes tienen un tono rojizo. Las hojas tienen forma ovalada. Las flores de cinco pétalos se caracterizan por la presencia de un aroma delicado. En los extremos de los tallos gruesos crecen frutos secos. Las drupas aromáticas dulces se pueden comer tanto sin procesar como secas. En ambos casos, su sabor se asemeja a las pasas agrias en combinación con canela y clavo. Los tallos casi nunca se caen del árbol y pueden caerse hasta la primavera.
Además del territorio del este de China, Japón y Corea, también se encuentra en las estribaciones de los Himalayas y a una altitud de hasta 2 mil metros. El árbol prefiere suelos arenosos y arcillosos húmedos. Decir dulce se puede encontrar entre los arbustos en los bosques subtropicales. El árbol de dulces, cuya foto se encuentra a continuación, aparece cada vez más en colecciones de jardines botánicos, incluidos Crimea y Caucásica, así como en parques e invernaderos.
Proceso de cría
El mejor mes para la siembra es marzo. Las semillas deben colocarse en suelos moderadamente húmedos, no más profundos que 0, 5 cm, y dejar germinar a una temperatura constante de 20-22 ° C. Por lo general, esta etapa dura unos 10 días. Luego, las plántulas deben ser trasplantadas en macetas individuales con tierra que consiste en césped, tierra con hojas y arena. El árbol de caramelo también se propaga con la ayuda de esquejes semi-lignificados, que se arraigan en dos o tres semanas bajo la condición de aire caliente constante. La planta no tolera cambios de temperatura, falta o exceso de humedad.
Con cuidado en la habitación, la govenia puede florecer durante todo el año, pero no debe esperar frutas dulces. La planta necesita abundancia de luz. Durante la floración, un árbol necesita una gran cantidad de agua hervida, cuya temperatura será ligeramente más cálida que la temperatura ambiente. Las hojas de la dulce govenia no toleran el aire seco. Antes de rociar, las flores deben estar cubiertas, debido al agua se cubren con manchas oscuras. Una vez al mes, el árbol se riega con agua con una pequeña adición de ácido cítrico o jugo.
Composición química
Para fines médicos, se utilizan pedicelos y frutas. Este último incluye glucosa, sacarosa, fructosa, potasio, ácidos ascórbico y málico. Los tallos en los que crecen las flores son ricos en:
- dihidroflavonol dihidromiretina y una estructura idéntica a miricetina;
- carne de bovino;
- gallocatequina, que se encuentra en el té verde;
- larcetrina;
- saponinas esteroidales.
Cosecha de materias primas
Los pedicelos con fines médicos y culinarios deben recogerse al comienzo de la maduración (septiembre y octubre). Con el tiempo, se vuelven jugosas y adquieren un color naranja con un ligero color amarillento. Los tallos secos contienen alrededor del 45% de azúcares, en fresco, alrededor del 25%. Durante el año, pueden generarse alrededor de 30 kg de "dulces" en un árbol. El extracto de semillas y brotes jóvenes a menudo sirve como base para un sustituto de la miel.
