¿Cómo preparar adecuadamente la colección de tomillo? ¿Cuáles son las características del almacenamiento de la planta? ¿Cómo secar el tomillo para el té? Puedes aprender todo esto de nuestro material.
Descripción general de la planta.
Antes de decir cómo secar el tomillo en casa, veamos su descripción. La planta es un arbusto perenne tolerante a la sequía. Tal hierba tiene tallos ramificados, cuya altura alcanza un promedio de 20 cm. El tomillo tiene pequeñas hojas elípticas de color verde brillante. Estos últimos están unidos a los tallos en pecíolos cortos. En la parte superior de los brotes, se forman flores de color púrpura, recogidas en cestas capitulares. Los frutos del tomillo son nueces marrones que tienen una forma elipsoidal. La planta tiene un pronunciado olor dulce, bastante picante.
Habitat
El tomillo está muy extendido en los países del sur de Europa. Desde tiempos inmemoriales, la planta ha sido cultivada y utilizada como especia en Grecia, Túnez, Marruecos, España. Tal hierba fragante crece en las Islas Canarias, en el norte de África. Cientos de variedades de tomillo se cultivan tradicionalmente en Groenlandia. En las extensiones de los países postsoviéticos, la planta se puede encontrar en las partes central y meridional de Rusia, en Bielorrusia, Ucrania, Crimea y el Cáucaso.
En condiciones naturales, el tomillo crece en zonas forestales. Tal hierba curativa prefiere los bosques de pinos con sus suelos arenosos. Puedes encontrar la planta en el prado, en los barrancos, en los bordes. Ocasionalmente, el tomillo crece en prados, rocas, en terrenos rocosos.
Composición química
La hierba de tomillo contiene en su estructura los siguientes elementos:
- Tsimol
- Ácidos ursólicos y oleicos.
- Carvacrol
- Chicle
- Pigmentos orgánicos
- Taninos
- Sales minerales.
- Terpenos
¿Cuándo se debe cosechar una planta?
Teniendo en cuenta la cuestión de cómo secar y almacenar tomillo, debe prestar atención a las características de la recolección de materias primas. Se recomienda cosechar la planta durante el período de floración. Muy a menudo, las inflorescencias comienzan a formarse en los últimos meses del verano. El proceso finaliza en septiembre-octubre.
Según las creencias populares, el mejor momento para recolectar tomillo son las grandes fiestas ortodoxas: la Trinidad y la Asunción de la Virgen. Durante mucho tiempo se ha creído entre las personas que durante este período, dicha hierba adquiere cualidades curativas especiales. Si la recolección de materias primas se lleva a cabo con el objetivo de utilizar la planta como especia, en este caso, los brotes deben cortarse lo más tarde posible cuando la cantidad máxima de aceites esenciales aromáticos se concentra en la planta.
¿Cómo secar el tomillo en casa?
Para cosechar materias primas, recurren al secado en condiciones naturales. Es de destacar que en este caso, la planta puede perder hasta el 60% de la masa inicial, ya que una cantidad sustancial de humedad la deja. Entonces, ¿cómo secar el tomillo en casa? El procedimiento implica las siguientes acciones:
- Primero debe encontrar un dispositivo en el que se distribuirán los brotes de la planta. Para estos fines, puede usar una bandeja o bandeja metálica, una pieza de chapa metálica, una tela de lino densa.
- El plano seleccionado debe cubrirse con papel y luego colocarse sobre él con una capa uniforme de materias primas.
- ¿Cómo secar el tomillo? Para la cosecha, la recolección de plantas se coloca en un área bien ventilada. En tales condiciones, el tomillo debe permanecer durante al menos una semana. Con alta humedad o poca ventilación, el césped puede girar, enmohecerse y deteriorarse.
- ¿Cómo secar el tomillo para que no se deteriore? Para esto, las materias primas deben ser entregadas regularmente. En clima lluvioso o con el inicio de las heladas, se debe llevar hierba a la habitación.
- Durante el secado, la temperatura del espacio circundante no debe exceder el valor de 35 ° C. De lo contrario, los aceites esenciales con los que los brotes están saturados simplemente desaparecerán. Por lo tanto, la planta perderá su rico aroma y perderá una parte significativa de las propiedades curativas.
- Para evitar la contaminación de la colección, su destrucción por insectos, durante el secado, la materia prima se cubre con una gasa o malla fina.
¿Cómo saber que el secado ha terminado?
Entonces aprendimos a secar el tomillo. Pero, ¿cómo entender que la planta está lista para usar? Esto se evidenciará por un cambio en la sombra de los brotes de color verde brillante a oscuro. Los tallos se pondrán rígidos al tacto, se pueden romper fácilmente con una presión mínima.
Con un nivel suficiente de secado, las hojas se desprenderán fácilmente de los tallos. Las inflorescencias cuando se comprimen en los dedos serán fáciles de moler.
¿En qué se almacena el tomillo?
Es importante saber no solo cómo secar el tomillo, sino también en qué condiciones debe almacenarse. La mejor opción para almacenar materias primas serán los envases de vidrio. También puedes usar bolsas de lona o algodón. Adecuado para estos fines y cajas de cartón. Es necesario colocar la planta en dichos recipientes en un lugar seco y bien ventilado.
Las materias primas secas no se recomiendan para su distribución en bolsas de plástico. Aquí, la hierba curativa cantará. Esto, a su vez, conducirá a una rápida pérdida de sus cualidades originales. El cumplimiento de los consejos anteriores le permitirá almacenar y usar tomillo durante varios años.
Propiedades útiles del té de tomillo.
Después de haber descubierto cómo secar el tomillo, puede comenzar a preparar una bebida curativa. Los tés de esta hierba se conocen desde la antigüedad como una herramienta eficaz en el tratamiento de los resfriados.
Los elementos activos en la estructura de la planta contribuyen a la eliminación del insomnio, una sensación de fatiga crónica. Por esta razón, estos tés se recomiendan para personas con un cuerpo debilitado.
El té con tomillo es un excelente medio para la termorregulación. En días calurosos, su uso tendrá un efecto refrescante. En un resfriado, una bebida llenará el cuerpo de calor. Al mismo tiempo, el té está permitido no solo para adultos, sino también para niños.
Una decocción de hierbas curativas es buena para la disbiosis. Con el uso regular, el medicamento inhibe los patógenos de la microflora patógena de los órganos del tracto gastrointestinal. Las sustancias en la planta estimulan la secreción interna.
Muchos herbolarios señalan que el té de tomillo ayuda a expulsar los helmintos del cuerpo. Se les administra a los niños para prevenir la ascariasis, la destrucción de lombrices intestinales. Una decocción de tal hierba ayudará a los bebés a deshacerse de la formación de una cantidad abundante de gases.
