Muchos de nosotros amamos un producto exótico como el coco. Además de ser muy saludable y nutritivo, también es delicioso. La leche y la pulpa de la fruta se usan para cocinar postres, y la nuez combina bien con varios platos de carne y verduras. Todos pueden elegir en una tienda y llevar a casa un producto, pero muy pocos saben cómo partir un coco. Por supuesto, puedes tirarlo al suelo con todas tus fuerzas o golpearlo con un martillo, pero al mismo tiempo la carne se ensuciará y la leche se derramará. No debe recurrir a métodos radicales si todo se puede hacer de manera hermosa y precisa.
En los estantes de estas nueces ya se pelan, por lo que no es tan difícil picar el coco. Todos pueden tener un método casero para extraer leche y pulpa, pero la forma más fácil es beber primero o verter líquido en un vaso, y solo luego romper completamente la cáscara. Por un lado, cada coco tiene tres ojos oscuros, estos son los lugares para los que estaba unido a la palmera. Debes elegir dos de ellas con un cuchillo y ponerlas en un tubo, a través del cual puedes beber leche o verterla en un recipiente. En algunos casos, si el caparazón no se presta, debe recurrir al uso de un taladro.
Antes de cortar un coco, debes decidir qué hacer con la leche. Debe usarlo de inmediato, ya que fuera del caparazón se echa a perder con bastante rapidez. Cuando el líquido se bebe o se drena, es posible comenzar a producir pulpa. Aunque esta nuez parece tan inexpugnable, pero de hecho no hay nada pesado aquí, solo necesitas saber cómo cortar el coco. A una distancia de 1/3 de los ojos al otro extremo, tiene un punto débil, que debe ser vencido.
Antes de cortar el coco, debe colocarse sobre una superficie dura y luego golpear con un martillo o un lado romo del cuchillo en el lado deseado. Inserta un cuchillo en la grieta que aparece y divide la fruta en dos mitades. En algunos casos, el coco puede ser muy duro y no ceder, luego debe colocarse durante 5 minutos en el horno, precalentado a 200 ° C. El caparazón se volverá más frágil y flexible.
Es importante saber no solo cómo partir un coco, sino también cómo elegirlo. En las tiendas, las frutas ya se eliminan de la membrana fibrosa, por lo que su peso generalmente no supera un kilogramo. De un coco puede obtener aproximadamente 0, 5 kg de pulpa y 300 ml de leche. Antes de comprar una fruta, debe inspeccionarla por todos lados, para que no se pudra, se raje ni se forme moho. Siempre debe elegir el coco que es más pesado, la leche debe salpicarlo. Si, al tocar, solo se escucha un sonido sordo, entonces el producto se echa a perder, su medio se ha secado. El molde en el caparazón indica corrupción y adentro.
La leche y la pulpa de coco se pueden usar para hacer bebidas, ensaladas, pasteles, diversos postres, sopas y salsas. Si es necesario, la pulpa también se puede almacenar en el refrigerador, previamente cortada en tiras y espolvoreada con leche. Este manjar combina bien con pescado o pollo. Las virutas secas van a decorar pasteles, pasteles y otros productos de confitería.
