Las principales enfermedades fúngicas de las plantas de pan son los parásitos como el cornezuelo, la suciedad y la roya.
El desarrollo del cornezuelo comienza ya en las flores de centeno en la etapa de ovario, como resultado de lo cual se forma esclerocio de este hongo parásito en lugar de grano en la espiga, lo que conduce a una disminución en el rendimiento. Además, los esclerocios (que contienen sustancias tóxicas) que han caído en el grano y, posteriormente, se muelen junto con él, causan envenenamiento en humanos y animales. Además, estos hongos parásitos pueden desarrollarse en algunos cereales silvestres y en la cebada.
Se pueden desarrollar hongos parasitarios en los ovarios de las flores. Afectan los tallos y el punto de crecimiento, en el que se forma la oreja, reducen el rendimiento, lo que causa un gran daño a la agricultura. Estos hongos parásitos de plantas afectan a todos los tipos de cultivos de cereales, pero la naturaleza de las enfermedades en curso es diferente para cada tipo de cereal. El parásito más despiadado se considera una mancha, cuyo daño puede llegar hasta el diez por ciento de los cultivos. Además, esta especie de hongos parásitos vegetales también puede habitar pastos silvestres.
Cómo se reproducen estos hongos parásitos, ejemplos frente a usted.
El micelio del hongo, que se desarrolla en el órgano afectado, se descompone en esporas con membranas casi negras, como resultado de lo cual los hongos parásitos de la planta le dan al tallo (espiga) una apariencia carbonizada.
Afectada por el smut smut, la cebada forma una espiga con severa deformación, que tiene una masa oscura de esporas polvorientas en lugar de flores y espiguillas, así como una sólida smut, formando sus esporas dentro del grano.
Los hongos Smut parásitos de plantas en centeno afectan los tallos de este cultivo.
La avena está expuesta a dos tipos de enfermedades: polvorientas y obscena (la polvorienta es más común).
Los hongos parásitos del trigo afectan en forma de suciedad sólida.
Los hongos parásitos que causan el óxido afectan los tallos y las hojas de las plantas, aparecen como tiras de color marrón o naranja, y luego se convierten en negro o marrón oscuro. La roya afecta tanto a los cereales como a los cereales silvestres, así como a algunos tipos de otras plantas cultivadas. Aunque estos hongos parásitos no dañan directamente los granos de cereales, contribuyen a la aparición de granos débiles poco llenos y a una disminución del rendimiento. Los hongos parásitos de la roya se pueden dividir condicionalmente en tres tipos:
- óxido lineal (el más común entre esta especie);
- óxido marrón (que afecta principalmente al trigo y al centeno);
- óxido de la corona (prefiriendo desarrollarse en la avena).
Los hongos parásitos de la roya también infectan otros tipos de plantas, por ejemplo, trébol, lino, timothy. Incluso, como la cola de zorra y el pasto de trigo, tampoco pueden resistirlos.
Un factor peligroso cuando se infecta con los hongos parásitos mencionados anteriormente de los cereales silvestres y cultivados es que con el tiempo se vuelven venenosos e inadecuados para alimentar al ganado. Un ejemplo de daño causado por hongos parásitos se puede ver en el hecho de que el heno que contiene el medio por ciento de las plantas afectadas causa enfermedades difíciles de curar del ganado, que a veces termina en la muerte de un animal.
Los parásitos de las plantas también infectan el pan de invierno (hongo sclerotinia). Para cuando las plantas emergen de debajo de la nieve, los tallos y las hojas ya están cubiertos con un fieltro grisáceo de hilos de hongos, que luego crecen en las vainas de las hojas y dentro de los tallos en esclerocios oscuros y pequeños (de uno a seis milímetros). Luego, estas plantas se vuelven amarillas después de que la nieve se derrita, se seque y muera.
Los cultivos de invierno están sujetos a otro peligro que les llega en forma de efecto invernadero. La causa del efecto invernadero es el envejecimiento, acompañado por el desarrollo simultáneo de moho parásito de nieve, cuya aparición es causada por el hongo Fusarium.
Con los hongos parásitos, se debe librar una lucha intransigente, de lo contrario nos quedaremos sin pan y sin productos animales.
