¿Qué es el rambután? Esta es una fruta exótica, ampliamente conocida en los países orientales. Para nosotros, su nombre no es muy familiar. Sin embargo, esta fruta es popular en varios países debido a su jugosidad y sabor maravilloso.
¿Dónde crece el rambután?
Al comenzar una conversación sobre qué es el rambután, me gustaría señalar que este es un árbol de la familia sapinda. Crece en un clima tropical. Los árboles de esta especie se cultivan bastante activamente en Tailandia, Indonesia, Malasia, así como en el sudeste asiático. Pero al mismo tiempo, en cada país, la cultura tiene su propio nombre. Además, el rambután sigue siendo popular en Australia, África, el Caribe y América Central. Sin embargo, las plantaciones de rambután más grandes se encuentran en India, Camboya, Sri Lanka, Filipinas e Indonesia.
¿Cómo son las frutas?
Hablando de lo que es el rambután, debe tenerse en cuenta que los frutos del árbol son de gran interés. Son del tamaño de las avellanas, mientras que se recogen en racimos (hasta treinta piezas). El hueso rambután ubicado dentro del feto no es del todo atractivo. Se asemeja a una bellota al gusto.
Los pueblos indígenas de Tailandia aman el rambután y cuentan muchas leyendas hermosas al respecto. Y en agosto, una fiesta dedicada a este árbol inusual se celebra anualmente. Aunque exteriormente es completamente poco atractivo. Debido a la existencia de una gran cantidad de variedades, incluso es difícil describirlo. El árbol generalmente está atrofiado, pero hay formas perennes y caducas. Las frutas mismas pueden tomar la forma de bayas o frutas. Afuera están cubiertos con una piel espinosa, debajo de la cual en el hueso hay pulpa jugosa.
La cáscara de la fruta puede ser roja, amarilla o roja-amarilla, e incluso borgoña. Exteriormente, las frutas son similares a nuestras castañas, solo tienen un color diferente. Para probar una fruta deliciosa, debes quitar la cáscara espinosa y obtener una carne gelatinosa blanca.
Además, el rambután es una fruta (la foto se da en el artículo) es muy útil, contiene hierro, proteínas, carbohidratos, ácido nicotínico, vitamina C, fósforo.
Debido a la cáscara espinosa, el rambután a veces se llama "peludo". Al comprar una fruta de este tipo, antes que nada, debe prestar atención a su color. Los entendidos creen que deberían tener un color rojo intenso, y las puntas de las espinas mismas deberían ser verdes. El rambután es una fruta perecedera; puede almacenarse en el refrigerador por no más de siete días.
Leyendas de rambután
En general, se acepta que el rambután es una fruta de Malasia, ya que el nombre del árbol proviene de la palabra malaya, que significa "cabello" en la traducción. En los países del sur de Asia, comenzó a cultivarse hace muchos siglos. Poco a poco, ganó el amor universal. La gloria vino a él en el siglo XVIII, cuando el mismo Rey Rama II dedicó una oda completa a esta maravillosa fruta.
Alrededor del rambután siempre reinaba una cierta areola de misterio. Se ha construido más de una bella leyenda sobre él. En particular, uno de ellos cuenta sobre un príncipe que llevaba una terrible máscara de rambután, y después de la boda se convirtió en un hombre realmente guapo, gracias al hecho de que la princesa se enamoró de él por un alma hermosa.
Otra leyenda no menos bella cuenta cómo el rambután se encontró en Tailandia. El buscador de Malasia, que extraía estaño, se mudó a Tailandia y se estableció en el sur del país. Se llevó consigo cinco árboles de rambután. Él plantó plántulas en un lugar nuevo, cuando dieron sus primeros frutos, algunos de los frutos eran amarillos y otros rojos. Diferían en sabor. Algunos eran amargos, mientras que otros eran dulces. Y solo un árbol dio frutos con frutos rojos espinosos, dentro de los cuales había una pulpa blanca increíblemente jugosa. Después de un tiempo, el prospector regresó a su tierra natal, y después de él quedó todo un jardín de rambután inusuales. Con el tiempo, el bosque fue adquirido por el Ministerio de Educación. Más tarde se construyó una escuela en los mismos lugares, y los árboles comenzaron a llamarse rambutanes escolares. El rey mismo es el santo patrón de un árbol inusual, sin mencionar el popular amor a la fruta.
Vale la pena señalar que fue el apoyo del rey lo que convirtió al rambután en una de las frutas más populares en todo el país. Una cosecha por valor de unos $ 12 millones se cosecha anualmente. Además, todos los años en agosto, la gente celebra unas vacaciones dedicadas al rambután escolar, regocijándose por la suerte que trajeron los primeros cinco árboles. Aquí hay una historia tan inusual que tiene un fruto milagroso.
Las propiedades beneficiosas de una fruta exótica.
Hablando de lo que es el rambután, uno ciertamente debe recordar esas sustancias útiles que contiene. Estas son vitaminas B1, C, B2, proteínas, carbohidratos, proteínas. Y de los minerales contiene hierro, fósforo, calcio y ácido nicotínico. También en pequeñas cantidades en la fruta hay nitrógeno, magnesio, cenizas, sodio, fósforo, potasio, zinc y manganeso.
El rambután, cuyas propiedades son difíciles de sobreestimar, es muy útil para la digestión gracias a las valiosas fibras. De interés es el aceite de rambután, que está contenido en el hueso del feto en más del cuarenta por ciento. También contiene ácidos araquidónico y oleico. Si calienta el aceite de hueso de rambután, emite un aroma muy agradable. Es por eso que se usa para la preparación de jabones y otros productos cosméticos, así como para velas perfumadas navideñas.
El sabor de la fruta
El rambután es muy útil para el cuerpo, mejora el proceso de digestión y tiene efectos beneficiosos sobre la piel. En Tailandia, creen que la fruta ayuda a las personas enfermas y debilitadas, porque tiene propiedades nutritivas y de limpieza.
Rambután, los lichis son algo similares en sabor. Se reemplazan entre sí en la cocina. El rambután se puede comer no solo fresco, sino también enlatado. A menudo se usa como uno de los ingredientes para hacer ensaladas. Los residentes locales hacen salsas, mermeladas, compotas de frutas, que luego usan para hacer pasteles, etc. Además, el rambután le da un sabor especial al pollo, pescado y carne.
Pero las hojas, las raíces y la corteza del rambután se usan ampliamente en la medicina popular, así como en la fabricación de pinturas para telas. En Malaya, las cáscaras de frutas secas se venden en todas las farmacias como remedio.
Las propiedades curativas del feto.
En su forma cruda, las frutas se usan para tratar la diarrea y la disentería. La pulpa fragante calma bien los intestinos inflamados, deteniendo el proceso de digestión inadecuada de los alimentos. Sin embargo, si el sabor de esta fruta no es familiar para el estómago, entonces es peligroso usarlo para tratar problemas intestinales, no se sabe cómo responderá el cuerpo al nuevo feto.
En muchos países, el rambután se usa como antihelmíntico para ayudar a eliminar los parásitos. Esta fruta, sin dañar el cuerpo, destruye los helmintos.
Las hojas del árbol se usan para preparar cataplasmas para los dolores de cabeza. El efecto del método aún no se ha estudiado, pero los tailandeses lo utilizan voluntariamente. En Malasia, la cáscara se usa para la fabricación de varios medicamentos. Se seca y se almacena hasta una nueva cosecha. Una decocción de las raíces del árbol que uso para la fiebre. Las tinturas también se preparan a partir de la corteza, que ayuda con las enfermedades de la cavidad oral (estomatitis, abscesos). Tal decocción incluso se recomienda para madres jóvenes que se recuperan después del parto. Los residentes locales afirman que comer cinco frutas todos los días puede reducir el riesgo de cáncer. El rambután reduce efectivamente la presión arterial.
Contraindicaciones del consumo de frutas.
El primer contacto con una nueva fruta exótica siempre comienza con una pequeña cantidad, ya que no se sabe cómo reaccionará el cuerpo ante ella. El estómago y los intestinos de cada persona tienen una sensibilidad individual. Además, es posible una reacción alérgica. De lo contrario, no hay contraindicaciones para el uso de frutas.
Rambután en el alféizar de la ventana
Los amantes exóticos estarán interesados en saber que es posible cultivar rambután en casa a partir de semillas. Este método es el más simple y efectivo. Si crea un cuidado adecuado para la planta, puede obtener los frutos.
Para obtener semillas, debe obtener una semilla de una fruta madura y secarla bien. Luego, debe colocarse en un paño húmedo y colocar el recipiente con él en un lugar cálido. Se debe germinar una semilla. Para hacer esto, humedézcalo diariamente. En unas pocas semanas debería germinar. Luego, el brote se puede plantar en una maceta con una mezcla.
Se coloca una capa de drenaje en la parte inferior, la mezcla de nutrientes se vierte en la parte superior. La semilla se profundiza y se cubre con tierra. En la parte superior de la maceta se cubre con polietileno para crear un efecto invernadero, y se limpia en un lugar cálido y brillante. Riega la planta a medida que el suelo se seque. Los brotes deberían aparecer en un par de semanas. Y después de unos meses, el brote alcanzará los cuatro centímetros. Cuando la planta crece, se puede trasplantar a una maceta más grande. El brote no debe plantarse en campo abierto, ya que esta cultura es amante del calor. En las latitudes medias, el rambután se cultiva en casa o en invernaderos.
Características de cuidado
Los esquejes de árboles traídos de países tropicales prácticamente no echan raíces con nosotros, por lo que cultivar una planta a partir de semillas es la opción más aceptable. Si no tiene la oportunidad de traer fruta madura de la misma Tailandia y tomar semillas de ella, entonces puede elegir una fruta madura en la tienda e intentar germinar su semilla.
Debe recordarse que la germinación se pierde rápidamente, por lo que la fruta se debe cortar inmediatamente antes de plantar. Para aumentar la probabilidad de germinación, puede remojar la semilla en un estimulador de crecimiento.
Riega la planta una vez cada tres días. Necesita proporcionar la máxima cantidad de luz solar, pero sin rayos directos. Para mantener la humedad, debe rociar la planta, ya que tiene un clima tropical con alta humedad. La planta no requiere condiciones especiales, por lo que no es necesario cuidarla con cuidado.
