El escarabajo perfumado es una planta herbácea perenne con un tallo de cuatro caras. Tiene un olor agradable y fragante. Esta planta tiene una serie de propiedades curativas útiles. En varios países, la aspérula se considera una planta medicinal. Estos países incluyen Austria, Bulgaria, Gran Bretaña, Hungría. Además, esta planta es ampliamente utilizada en la producción de alimentos. Otros nombres para la fragancia woodruff: oloroso más loco, jazmín, fragancia, fragante aster, hierba de suero, alquitrán fragante, colcha fragante.
Descripción de Woodruff
Bedstraw es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia más loca. La hierba tiene un rizoma ramificado y delgado, así como tallos desnudos y erectos con cuatro caras. Sus tallos miden entre 10 y 40 centímetros de alto, sin ramificaciones. Sus hojas están dispuestas en espirales. Las hojas inferiores son anchas y lanceoladas (6 en la espiral), afiladas y pequeñas, y las superiores son lanceoladas, ubicadas alrededor de 8 en la espiral. Los frutos de la aspérula son secos y tienen una forma esférica, que no excede los 3 mm de diámetro. Están cubiertos con cerdas en forma de gancho. Las flores de la planta son pequeñas, generalmente blancas, así como también en forma de campana tubular regular, y además, se recolectan en inflorescencia paniculada corimbosa. La fragante colcha floreciente ocurre en mayo y junio, y comienza a dar sus frutos en julio. Una planta seca emite un sofisticado aroma a cumarina.
Hábitats de Woodruff
La aspérula fragante generalmente se puede ver en la estepa forestal, así como en la zona forestal ubicada en los países de la CEI, en el Mediterráneo, en la parte europea de Rusia (no en el norte), en el sur del Lejano Oriente y Siberia, en el Cáucaso. Crece en frondosos y mixtos, así como en bosques de coníferas húmedos y oscuros. Como regla general, la aspérula crece en suelo húmedo con humus, a lo largo de las orillas de los ríos en el bosque y los barrancos. Gran parte crece en bosques de hayas, así como en áreas montañosas hasta la zona media de la montaña.
Recolección y cosecha
La planta se cosecha y se cosecha desde principios de mayo hasta finales de junio. Para la cosecha, se utiliza la parte aérea, que se corta durante la floración de la aspérula. Córtalo cerca del suelo, y después de eso, la hierba se recoge en un montón y se seca completamente en una habitación oscura y seca. El almacenamiento se lleva a cabo en contenedores bien cerrados durante no más de 1 año.
Descripción de la composición de la aspérula olorosa y fragante.
En su composición, la colcha contiene muchas sustancias útiles y efectivas: cumarinas, varios taninos, flavonoides, diversos ácidos (tartárico, málico, catequina, oxálico, silícico), vitamina P y C.
La raíz de la planta contiene antraquinonas (alizarina, rubiadina, purpurina) y cumarinas. Las hojas contienen ácido clorogénico y fenolcarboxílico, una variedad de taninos, flavonoides, iridoides (deacetyl asperuloside), vitamina C y carotenoides.
Andamio perfumado: propiedades medicinales y contraindicaciones.
La planta tiene propiedades medicinales y contraindicaciones. La esculata perfumada no es una planta utilizada en la medicina tradicional. Se utiliza para diversas enfermedades de la piel como cicatrizante y astringente, debido al contenido de taninos en el mismo. El efecto antiinflamatorio lo ejerce el principio activo lactona asperulosida. También realiza una función antiespasmódica, que afecta los músculos lisos. Y las cumarinas, que son parte de la planta, proporcionan tratamiento para enfermedades nerviosas y detienen el síndrome de dolor. Una variedad de extractos y tinturas de la aspérula aromática (preparaciones galénicas) expande los capilares y aumenta la velocidad de circulación de la sangre, mientras que no cambian la viscosidad de la sangre.
Una contraindicación para usar puede ser el período de embarazo y lactancia. La planta es venenosa, por lo tanto, es peligroso provocarle una reacción alérgica y, además, puede causar envenenamiento con los síntomas que la acompañan: dolor de cabeza, vómitos y mareos.
Woodruff
Los medios con madera fragante calman el sistema nervioso, estimulan la sudoración y la producción de orina, mejoran los procesos metabólicos, dan un efecto analgésico, curan heridas, eliminan convulsiones y berrinches, mejoran el sueño y la función cardíaca. Las decocciones e infusiones se usan en medicina alternativa como diurético en caso de inflamación del sistema urogenital, nefrolitiasis, hidropesía y cistopielitis. Las infusiones de la raíz de la aspérula generalmente se toman en el tratamiento de las convulsiones, así como para tonificar todo el cuerpo. Con la prostatitis, la aspérula se usa en una mezcla con otras hierbas.
En algunos países, la aspérula odorífera se usa como un medio para mejorar la circulación sanguínea y, además, una ligera mancha de la piel blanca.
Esta planta sirve como alimento para animales rurales. Las flores secas de aspérula son un excelente remedio contra las polillas.
Uso de woodruff en la producción de alimentos.
El aroma de oasis es un valor nutricional muy importante. Como se trata de una hierba picante fragante que contiene componentes de amargor, cumarina y tanino, se utiliza para dar un sabor original a los platos culinarios. Para saber cómo es la aspérula, debes probar platos que la contengan. Las hojas de la planta generalmente se agregan a ensaladas de frutas y verduras, compotas de frutas secas y una variedad de sopas dulces. También se utiliza para agregar sabor a varias bebidas: limonada, tés, vinos, licores.
La aspérula aromática y el chocolate también están muy relacionados, ya que la planta se agrega al chocolate para darle un sabor interesante y original. En Francia, la aspérula se usa como ingrediente indispensable para el champán, en Suiza, benedictino y en América, un ponche de vino sin igual, que consiste en una mezcla de coñac, vino y benedictino. El sustituto del café está hecho de semillas tostadas de una planta. De las flores, tallos y semillas de la planta, se produce una enzima de coagulación de la leche. Todavía la hierba woodruff se usa en el perfume de la ropa y el tabaco.
En Alemania, la fragancia woodruff es muy popular como ingrediente para una bebida llamada Maibowle. La planta insistió durante algún tiempo en vino, azúcar, coñac y cáscara de naranja.
En el norte de Europa, la aspérula se usa para dar sabor a varios tipos de productos ahumados.
