La ciruela es una planta frutal de la vasta familia de rosas (Rosaceae). Muchos cultivos de frutas y bayas que son bien conocidos por niños y adultos pertenecen al mismo grupo sistemático: manzana, cereza, cereza, albaricoque, durazno, fresa, frambuesa. Examinaremos la pregunta que con más frecuencia suena así: "¿Es la ciruela una baya o una fruta?" No hay nada sorprendente en el hecho de que muchos están confundidos en términos.
Ciruela - baya o fruta?
Entre los árboles frutales, los ciruelos ocupan un lugar honorable, ya que desde la antigüedad la gente lo ha estado cultivando en aras de la cosecha. Ciruela, endrino, ciruela cereza se preparan a partir de frutas dulces, salsas y licores. La ciruela es un árbol o arbusto de 1 a 6 m de altura, todos los grupos de variedades y especies silvestres son plantas de alto rendimiento.
El fruto, una drupa de una sola piedra, se forma en lugar de una flor después de la fertilización. Antes de madurar, el pericarpio permanece sólido por algún tiempo, pintado de verde. A medida que se acumulan los nutrientes, el feto se vuelve más jugoso y dentro de él, en un nido especial, se forma un hueso duro con una semilla.
¿Cuales son las frutas?
El término "fruto" vino del idioma latino al ruso durante mucho tiempo, lo que no echó raíces en la vida científica. Pero en medicina, dietética, cocina y en la vida cotidiana, esta palabra es muy popular, aunque no todos pueden interpretarla correctamente. ¿Cuál es la diferencia entre una fruta y una baya? ¿A cuál de estos dos grupos pertenece la ciruela?
En general, se acepta que una fruta es lo mismo que una fruta, porque así es como se traduce la palabra fructus del latín. Otras partes comestibles de las plantas, y las plantas mismas, aún pueden pertenecer a grupos económicos tales como verduras, cereales, nueces. Entre las frutas, se distinguen dos grupos de frutas jugosas: drupas y bayas. Se diferencian en la cantidad de semillas y otras características.
Vamos a resolverlo a fondo: una ciruela es en realidad una fruta o una baya. Es necesario distinguir entre términos científicos y definiciones económicas. Los tipos de frutos de plantas en botánica difieren en la consistencia del pericarpio y el número de semillas. Hay 4 grupos principales: secos y jugosos, con una sola semilla y con varias semillas.
¿Qué tipo de fruta tiene la ciruela?
Las drupas (ciruelas, cerezas, albaricoques) son jugosas y contienen una semilla. Las bayas también son jugosas, pero las frutas con múltiples semillas. Surgen de uno o más carpelos. Distinga la baya completamente carnosa con una piel delgada, como las uvas, y una baya coriácea, en la que el pericarpio es grueso, como una naranja. Entonces, ¿la ciruela es una baya o una fruta? El segundo concepto es más extenso e incluye el primero, es decir, las bayas son un tipo de fruta (fruta).
Los representantes de la ciencia botánica, sin dudarlo, determinarán: una ciruela es una baya o una fruta. Al ver los jugosos frutos de ciruelas y uvas, dirán que son drupas y bayas. Un nutricionista, un vendedor, una persona común le explicará que ambos son frutas. Todos tendrán razón en sus razonamientos y conclusiones. Por lo tanto, la ciruela no es una baya. Cabe recordar que las bayas también pueden considerarse frutas, lo que no se considera un error en las actividades económicas. Después de todo, todas estas son frutas (lat. Fructus).
¿La ciruela se relaciona con árboles o arbustos?
En apariencia, las plantas pueden atribuirse a diferentes formas de vida. Los grupos principales son los siguientes: árboles, arbustos, plantas herbáceas, vides. Las formas de vida son una especie de adaptación a las condiciones de existencia.
Después de resolver fácilmente el problema descrito anteriormente (una ciruela es una baya o una fruta), será más difícil responder la pregunta sobre la forma de vida. En apariencia, las plantas que pertenecen al género Ciruela son árboles y arbustos bajos. La forma más común es una ciruela casera. En la naturaleza, el árbol se encuentra en el Cáucaso.
Variedad de especies del subgénero Prunus
Las ciruelas silvestres todavía se encuentran en los bosques, a lo largo de quebradas y barrancos, pero la mayoría de las especies que pertenecen a este subgénero han sido cultivadas durante mucho tiempo. Dan ricas cosechas de frutas medianas y grandes de diferentes colores con un hueso plano característico en su interior. Su longitud generalmente excede el grosor en un factor de 1.5, y el diámetro es de 1-3 cm. Se han desarrollado nuevas variedades que producen frutos grandes de hasta 8 cm de tamaño, de sabor dulce o agrio. Tipos comunes en Eurasia:
- Jardín casero: el aspecto habitual del centro de Rusia.
- Espinoso, espinas, endrino: un arbusto pequeño y muy espinoso con frutos azules.
- Ciruela de cereza extendida, un árbol que alcanza una altura de 8 m. Se encuentra en estado salvaje en el Cáucaso y Asia Central.
- Ussuriysk: vive salvajemente en Primorye y se cultiva para producir frutas en el este de Siberia.
- Chino - cultivado en China, Japón, Corea. Las frutas agridulces se usan ampliamente en la cocina y la vinificación.
- Pissardi es un árbol ornamental con hermosos pétalos de rosa y follaje rojo oscuro. Utilizado en el diseño del paisaje.
A la vista de un arbusto de endrino hay desconcierto: ¿es realmente una ciruela? Baya o fruta: ¿su pequeña fruta azul oscuro? La ciruela cereza también es sorprendente en su fructificación. Aunque este árbol parece una ciruela, el color de su rica cosecha es inusual: rojo y amarillo (las frutas de color lila y azul son menos comunes).
