El alazán (alazán, alazán de rana, granjero de caballos) es una planta distribuida en toda Rusia. Encontrarlo no es difícil. Crece en todas partes: en campos, bordes de bosques e incluso a lo largo de las carreteras. Esta planta se ha utilizado en medicina popular desde la antigüedad y en casi todas partes.
Descripción
El alazán de caballo, cuyas propiedades medicinales y contraindicaciones están bien estudiadas, proviene del desprendimiento de trigo sarraceno. Esta es una planta perenne con un rizoma fuerte, de muchas cabezas y muy ramificado, con una raíz larga y bastante poderosa. Es la raíz que permite que la planta viva y dé fruto por más de un año. Una vez que planta esta planta en el jardín, es casi imposible sacarla.
La parte superior del alazán es herbácea, con hojas alternas bastante grandes, en la parte inferior, de grano grueso, en forma de corazón. En la parte superior, las hojas son de hojas cortas, con forma de huevo-lanceoladas.
Floración
La planta florece con flores bisexuales blancuzcas verdosas indescriptibles, que se recogen en panículas altas y bastante densas. Las semillas de acedera son pequeñas, tienen tres caras, 4-8 mm de tamaño, castaño, en su mayoría de color claro.
La acedera comienza a florecer en la segunda mitad de mayo y dura hasta mediados de julio, cuando la fruta madura. Pero a veces puede tener lugar una floración repetida. En este caso, la maduración de la semilla ocurre en agosto-septiembre.
La cría
En su mayor parte, la cría de acedera de caballo ocurre con la ayuda de semillas, pero también puede ser vegetativa, es decir, con la ayuda de la división de rizomas. Esto es lo que llevó al hecho de que se puede encontrar en todas partes. La acedera es una hierba que crece en todas partes. Pero hay una condición bajo la cual el alazán se siente bien: humedad moderada. Con un mayor contenido de agua en el suelo, desaparece.
Propiedades útiles
Esta planta sin pretensiones no es en vano popular. La naturaleza lo dotó de muchas sustancias útiles. En primer lugar, esto:
- Una serie de vitaminas, incluyendo ácido ascórbico, vitaminas B y K.
- Caroteno
- Aceites Esenciales
- Ácidos orgánicos, por ejemplo, oxálico y pirogálico.
- Materia orgánica: calcio, magnesio, hierro, fósforo.
- Taninos y antraquinona (derivados).
Sin conocer la composición química de esta planta, desde la antigüedad, las personas han utilizado las propiedades curativas de la acedera de caballo, utilizándola en forma de decocciones, tinturas para diversas enfermedades. Más tarde comenzó a usarse en alimentos. Esto fue facilitado por un agradable sabor agrio. La acedera se convirtió gradualmente en una planta cultivada, que llenó la necesidad de nutrientes del cuerpo.
¿Qué partes del alazán se usan en medicina?
Para la preparación de medicamentos, se utilizan tanto las partes aéreas como subterráneas de la planta, así como las ramas y semillas. Pero lo más útil es la raíz de acedera, que contiene la mayor cantidad de nutrientes. Las semillas se cosechan después de la maduración completa.
La parte aérea, semillas y hojas, se cosecha de abril a mayo. La parte subterránea, la raíz, se desentierra en el otoño, cuando las hojas y los tallos están secos o cuando aún no se han formado, es decir, a principios de la primavera. Las materias primas se secan en un borrador, evitando la luz solar directa, es mejor hacerlo con un dosel. Después del secado completo, se trituran y se empaquetan en cristalería seca o en bolsas de lona limpias.
¿Cuándo se usa el alazán?
Las propiedades curativas del alazán son bien conocidas desde la antigüedad. Además, son reconocidos por la medicina popular y oficial. La acción de la parte aérea de la acedera es ligeramente diferente a la del subsuelo. Hablemos primero sobre el uso de esta planta, se usa:
- Con estreñimiento crónico. Con dosis significativas de consumo de acedera, se manifiesta un efecto laxante. Para hacer esto, use la raíz. El efecto de la aplicación ocurre 8 horas después de la administración.
- Quizás el uso de acedera para la diarrea. Esto se logra tomando pequeñas dosis de una decocción de semillas, en casos raros, pequeñas dosis de una decocción de hojas.
- Para lograr un pequeño efecto colagogo, se utiliza una decocción de la raíz.
- Con enfermedades de la piel. Una decocción de acedera en el vino ayuda contra el liquen.
- Antihelmíntico, antihelmíntico.
- En el tratamiento de enfermedades gastrointestinales.
- Como hemostático y cicatrizante. Un extracto de acedera de caballo, o como es costumbre llamarlo una preparación galénica, tiene estas propiedades.
- El extracto líquido de acedera de caballo tiene un efecto calmante y disminuye la presión arterial.
- Con dolor de muelas, inflamación de la faringe, garganta, con catarro del VDP, se enjuaga una decocción de las hojas en la boca.
- Al toser, secreción nasal, inflamación de los senos, dolor de cabeza se usa en forma de molienda con jugo de acedera recién exprimido o su extracto.
- En las enfermedades ginecológicas, el jugo o el extracto de plantas se usan para las duchas vaginales.
- Que bactericida.
- Que antiinflamatorio.
Uso medicinal
El alazán tiene las propiedades curativas y contraindicaciones de la misma manera que cualquier planta. Se hacen tinturas, decocciones, polvo de raíces trituradas, extracto, extractos, ungüentos. En casa, el jugo de acedera fresco, decocciones, tinturas y polvo seco se preparan con mayor frecuencia. Las hojas se usan frescas para cocinar. Sirven como proveedores de vitaminas y minerales. Hay que tener en cuenta las contraindicaciones de la acedera de caballo.
Preparación de una decocción de piezas de acedera
Esta es la droga terapéutica más común basada en acedera de caballo. Se toma adentro, se hacen lociones para enfermedades de la piel y enemas para hemorragias hemorroidales. Aquí hay algunas recetas de cocina:
Receta 1. Para ello, debe tomar 1 cucharada de raíces trituradas secas, verterlas en un recipiente, verter allí 250 ml de agua hirviendo, cerrar el recipiente con una tapa y dejar reposar durante 30 minutos. Exprimir y colar. Caldo listo para usar 4 veces al día para 1 mesa. cuchara Recomendado para fisuras rectales, hemorroides, colitis.
Receta 2. Poner en una cacerola 1, 5 cucharadas de raíces de acedera trituradas, verter 350 ml de agua hirviendo, hervir durante 15 minutos, retirar del fuego, cerrar la tapa y dejar actuar durante 20 minutos. Presione y filtre. Usamos una decocción de 100 ml 3 veces al día. Su uso normaliza la circulación sanguínea del cerebro.
Receta 3. Tomar 1 cucharada de semillas de acedera, poner en una taza de metal, verter un vaso de agua hirviendo y prender fuego. Hervir durante 10 minutos, retirar del fuego y dejar actuar durante 1 hora para insistir. Filtro de caldo. Usamos 50-70 mg 3 veces al día. Se usa para la diarrea sanguinolenta.
Preparación en polvo
Al tomar acedera de caballo, a menudo se puede escuchar que es mucho más beneficioso tomar polvo seco en el interior, ya que cuando se calienta, algunos de los nutrientes simplemente se pierden. El polvo se recomienda para la anemia, con estreñimiento en forma de prevención, para normalizar el tracto digestivo. Se prepara una pomada para su uso externo en ciertas enfermedades de la piel, por ejemplo, sarna, liquen y para la curación de heridas. Un molinillo de café común es adecuado para preparar polvo de acedera.
Tintura de cocina
Para preparar un producto de acedera para su uso futuro y facilitar la administración del medicamento, ya que no será necesario prepararlo especialmente antes de cada uso, es adecuada una tintura de raíz de acedera. Para hacer esto, necesitas 2 tablas. cucharadas de materias primas y 8 cucharadas de vodka, que mezclamos en un recipiente pequeño y bien cerrado. Dejar durante 2 semanas en un lugar oscuro para insistir. Después de eso, filtre y la tintura estará lista para usar. Consumir 3 veces al día antes de las comidas, 20 gotas cada una.
Uso de alimentos
Desde tiempos inmemoriales, en muchos países después de un largo invierno, la gente ha estado recolectando acedera en los campos. Más tarde comenzó a ser cultivado y cultivado. Por ejemplo, en Francia se plantan más de 50 especies de acedera anualmente. En los viejos tiempos, en las aldeas rusas era imposible encontrar un jardín donde esta planta no creciera. Fue utilizado en primavera para reponer el cuerpo con sustancias útiles.
En la cocina rusa hay muchas recetas de pasteles y empanadas con acedera, sopa de repollo agrio con acedera, crema agria y huevos. En Francia, se preparan ensaladas y salsas calientes. En el Reino Unido, es guisado y frito como repollo como guarnición. En Asia Central, se utiliza para hornear pasteles.
En muchos otros países se usan como ingrediente en ensaladas. Las hojas secas de acedera de caballo se usan especialmente en Armenia y Azerbaiyán para preparar diversos platos. El hecho es que cuando se seca, la acedera prácticamente pierde un poco de amargor, adquiriendo un sabor inusual.
