La fiesta de Dzheorgub entre los osetios está dedicada a San Uastirdzhi. En busca de ayuda, la mayoría de los hombres recurren a él. También protege a los desfavorecidos y puede guiar a los que se han extraviado. Esta celebración es una de las principales en Osetia. Lo preparan y lo conducen responsablemente. Además, los osetios honran tanto las tradiciones que la fiesta se mantuvo igual que hace décadas.
Información general
En la última semana de noviembre llega un día crucial, para el cual todos los osetios se están preparando cuidadosamente. Dzheorguba se celebra al final del trabajo agrícola y tiene lugar por igual en las regiones norte y sur. Además, otras naciones y nacionalidades que viven en Osetia también tienen una actitud positiva hacia el triunfo: para ellos se ha vuelto nativo.
En la víspera de las vacaciones, que siempre llegan los lunes y continúan hasta el final de la semana, cada familia mata a un animal para sacrificarlo. El domingo es como lo llaman: "el día de la matanza del toro".
El lunes, la celebración se centra solo en el círculo familiar. La cabeza del animal sacrificado, así como tres pasteles llamados oración, son llevados a la mesa. El mayor de la familia dice gracias, después de lo cual comienzan la celebración. Las mujeres se sientan en una mesa separada, ya que Uastirdzhi es el santo patrón de los hombres.
Durante el resto de la semana, los osetios visitan a sus vecinos, amigos y familiares. El último día, se despiden de las vacaciones, y esto sucede nuevamente en el círculo familiar.
Principios de celebración
Dzheorguba es una fiesta nacional osetia, cuya historia se origina en el pasado. No puede servir pescado, carne de cerdo o pollo a la mesa en este momento. La dieta principal es carne de res o cordero. El plato principal es la cabeza de un toro o una oveja, cocinada según una receta nacional.
Primero, los ancianos de la familia comienzan su comida. Dejan grandes y jugosas piezas de carne para los niños pequeños para que la nueva generación crezca sana y fuerte. Las mujeres no habían participado previamente en la celebración, pero hoy también la celebran con el resto.
Incluso cuando termina la semana de festividades, nadie se olvida de St. Uastirdzhi. Las tostadas y oraciones en su honor se pronuncian constantemente, sin importar el evento. Puede ser un cumpleaños, aniversario, boda o incluso una fiesta corporativa.
Historia de ocurrencia
La fiesta de Dzheorgub entre los osetios se basa en la epopeya de Nart. Llegó al país desde un pasado lejano, y hoy nadie puede decir con certeza exactamente cuándo nació la tradición para celebrar el día de San Uastirdzhi. Solo se sabe que la celebración en sí misma no ha cambiado en absoluto. Los mismos platos se sirven en la mesa, los principios y las tradiciones también se mantuvieron similares.
Dado que Dzheorguba es un día festivo en honor del santo osetio, en este día se acostumbra dirigir sus oraciones solo a él. Pero los que celebran no se olvidan de Dios. A pesar de que el santo patrocina a los hombres, se brindan brindis en honor a las mujeres.
Quien es Uastirdzhi?
Como saben, la fiesta de Georgub en los osetios está dedicada a uno de los santos de esta nación. Este es el gran Uastirdzhi, que vino de sus epopeyas de Nart. A menudo se lo compara con San Jorge, que aparece en escritos cristianos. Es el santo patrón de los hombres, viajeros y guerreros.
Lo más probable es que esta actitud hacia Uastirdzhi se base directamente en el hecho de que el santo vivió de la misma manera que otras personas. Llevaba un estilo de vida familiar, era alpinista. Antes de morir hizo mucho bien. Siendo el mensajero del Todopoderoso, siempre guió el verdadero camino de todos los que se dirigieron a él. Definitivamente podemos decir que incluso hoy cualquier osetio, antes de comenzar a hacer algo, siempre contará con su apoyo.
En 1995, Uastirdzhi erigió un monumento: la imagen de un hombre montado en un caballo. Esto prueba una vez más que la fiesta de Dzheorgub en Osetia es realmente venerada. El peso del monumento es de 28 toneladas. Por lo general, cuando los autos pasan junto a él, los conductores se detienen a inclinarse ante el jefe de sus santos.
Tradiciones y ritos
El Festival Djeorgub se celebra aproximadamente lo mismo cada año. La única diferencia es que no todas las familias pueden pagar a gran escala. Después de que se celebra con su familia, los osetios van a visitar a sus vecinos. Por lo general, las personas que son amigables entre sí acuerdan quién, cuándo y con quién viene a la casa. Hay casos frecuentes cuando todos los celebrantes son arrojados a la celebración. Pero en los tiempos modernos no hay viejos problemas con el dinero, por lo tanto, esta tradición se ha mantenido solo en pueblos y ciudades pequeñas.
Durante la celebración, justo en la mesa, el miembro principal de la familia hace un brindis por el Todopoderoso. Se bebe un segundo vaso para el mensajero divino de Uastirdzhi. Cada uno de ellos durante el pronunciamiento del brindis se aborda con las palabras para que salven a toda la familia en su conjunto y a cada miembro en particular.
En los tiempos modernos, las mujeres también participan en la celebración, solo que se sientan en otra parte de la mesa. Las tostadas y las oraciones no son pronunciadas, pero pueden beber y disfrutar en igualdad de condiciones con los demás.
