El hongo real recibió un nombre tan inusual de la gente. En la literatura científica, se llama una hojuela dorada. Se conocen 150 variedades en todo el mundo, treinta de las cuales se encuentran en nuestro país. Esta fruta es una gran adición a los platos y pertenece a la cuarta categoría en valor nutricional. En este artículo aprenderá cómo se ven los hongos reales, dónde les gusta crecer y qué se puede preparar a partir de ellos.
Descripción de hongos
El agárico de miel real (escama dorada) corresponde completamente a su nombre en apariencia y tamaño. El diámetro de la tapa alcanza los 20 cm, y su superficie se asemeja a una pequeña corona o una bola puntiaguda de color dorado o rosado. Los hongos viejos aparecen oxidados o de color amarillo opaco. Los platos blancos frecuentes se esconden debajo de un sombrero. La pulpa de un hongo joven es ligera. Su pierna es delgada, si la comparamos con el tamaño del sombrero (grosor 1-2 cm, altura hasta 15 cm). Hay pequeñas escamas en él. Las setas, cuya foto se presenta en el artículo, se ven muy inusuales y fabulosas.
Ambiente favorable para hongos reales
Los copos dorados se pueden encontrar en los bosques caducifolios. Pueden crecer directamente en los árboles (aliso, sauce), a veces se pueden encontrar en tocones de abedul. Es mejor buscar este regalo de la naturaleza desde finales de julio hasta mediados de octubre, sin embargo, los frutos jóvenes son muy similares a los hongos comunes y falsos. Crecen en grupos en toda Rusia.
¿Dónde recoger setas de miel en los suburbios?
Después de fuertes lluvias hay un deseo de ir al bosque por hongos. En los suburbios hay varios lugares en los que hay más posibilidades de recolectar muchos cultivos. El recolector de hongos puede ir en dirección a Kiev a través de las estaciones Alabino y Selyatino. En las áreas del desierto de Zosimov y Rassudov, se pueden encontrar no solo agáricos de miel, sino también boletus, mariposas, rebozuelos, hongos, hongos porcini.
Los hongos reales se pueden recoger en las cercanías de la estación de Iksha y en la plataforma turística. Se encuentra a ambos lados de las pistas. Para obtener mucha fruta, deberá inspeccionar lugares a 1.5-3 kilómetros del ferrocarril.
Incluso estos increíbles regalos de la naturaleza se encuentran en los bosques ubicados en el intervalo desde la estación de Zelenogradskaya hasta Abramtsevo (en dirección a Yaroslavl). Es cierto que algunos recolectores de hongos creen que en este lugar las frutas son de baja calidad.
Puede encontrarse con los hongos reales en la dirección de Volokolamsk, en el norte de la estación de Opaliha hacia el pueblo de Saburovo y en el sur del pueblo de Nikolskoye-Uryupino. Llegar al bosque es mejor a pie, porque es imposible conducir en automóvil. El recolector de hongos tendrá que caminar unos 2-3 kilómetros.
Los fanáticos de la recolección de hongos pueden ir a los bosques ubicados en el área de Andreevka y Maryino (dirección de Leningrado). La ruta debe comenzar desde la plataforma Radishchevo. En estos lugares puedes encontrar setas de miel, rebozuelos, pez mantequilla, hongos porcini, setas, boletus marrones, russula.
Aplicación de cocina y composición
El hongo real se come solo después de hervir. Hará una deliciosa ensalada, sopa o salsa. Algunas amas de casa incluso hacen una increíble tarta y marinada con estos hongos.
La composición del producto incluye: fibra dietética, ácidos grasos, mono y disacáridos, agua. Otra hojuela dorada contiene minerales (magnesio, calcio, sodio, fósforo, hierro, potasio) y vitaminas (PP, B1, B2, C, E).
