Las piñas son una fruta que hace alarde constantemente en los estantes de las tiendas, tanto frescas como enlatadas. Debido a los detalles de nuestra zona climática, no podemos observar la piña en la naturaleza, solo fruta traída. Por lo tanto, es muy interesante saber cómo y dónde crecen las piñas y cómo llegan a nuestra mesa.
Ya es tradicional para nosotros que atribuimos la sandía y la calabaza a la categoría de bayas, sin embargo, ¡el hecho de que la piña sea un pasto puede causar desconcierto para muchos! Como la piña es una fruta tropical, nuestros compatriotas tienen la impresión de que la piña está creciendo en una palmera. Aunque muchos niños, cuando se les pregunta dónde crecen las piñas, responden que está justo en la tienda.
Para descubrir la naturaleza y las características de las piñas en crecimiento, debe realizar una breve excursión a la historia. La cuna de la piña es Paraguay. Por primera vez, los colonialistas descubrieron esta fruta cerca del Amazonas y luego la llevaron a países europeos. Más tarde, la piña se cultivó en otros países con un clima tropical, por ejemplo, en Australia, México, Hawai, Filipinas, así como en África e India. En una palabra, donde las condiciones naturales lo permitan. Desafortunadamente, las piñas no crecen en el territorio de Rusia, a menos que esto se pueda hacer en las condiciones de invernadero del Territorio de Krasnodar. Por lo tanto, la piña sigue siendo una fruta exótica para nosotros.
Sobre dónde crecen las piñas, se han escrito muchos artículos, se ha publicado mucha información. Pero nuestros artesanos y maestros aún tratan de cultivar esta fruta en casa. Además, si la tecnología se sigue correctamente, las frutas pueden resultar mucho más dulces y sabrosas, ya que estarán maduras que las de la tienda. Pero es importante recordar que para una maduración adecuada y de alta calidad, se necesita una cantidad suficiente de calor y luz solar. Dado que las hojas de la piña están cubiertas con una cáscara gruesa y están ubicadas de manera que se estrechan hasta el borde, esto les ayuda a retener la humedad por más tiempo. Esta es una propiedad indispensable, basada en el hecho de que la fruta crece bajo el sol abrasador. La piña en sí está cubierta de ciertas escamas que, debido a su rigidez, retienen el jugo durante mucho tiempo. La reproducción ocurre a través del sistema de raíces, porque la piña no tiene semillas.
Desde el área donde crecen las piñas, se entregan a donde este lujo no está disponible. Dado que el proceso de transporte es largo y complicado, los proveedores recurren a algunos trucos. Entonces, las piñas se cosechan sin madurar, porque la piña madura contiene tanta azúcar que puede comenzar la fermentación. A medida que "llegan" a su destino, continúan madurando. Sin embargo, si adquirió una piña que se ha mantenido verde y sólida, tenga en cuenta que no quedó mucho tiempo después de la cosecha. El peso aproximado de la piña varía de dos a tres kilogramos a quince. Pero recuerde que estos cálculos tienen en cuenta el peso de la cáscara y las hojas. Por lo tanto, la pulpa, en promedio, es un tercio del peso total. Depende del grado de madurez y el tamaño del feto. La piña madura se distingue por el color marrón de las espinas en la cáscara, esto es una indicación de que es dulce y bastante suave.
Si aún decide tratar de cultivar piña en casa, debe saber cuánta piña crece. Entonces, si el cuidado es correcto, los primeros frutos solo se pueden obtener después de tres o cuatro años. Pero el problema es que la piña necesita crear condiciones para la floración. Esto generalmente se hace mediante fumigación: debe colocar una bolsa de plástico en la planta, y luego debe colocar algunas brasas para fumar. El procedimiento dura unos 10 minutos, su frecuencia debe ser de unos 10-15 días. Pero la masa de la fruta cultivada en el hogar será menor, un máximo de 1 kg. Pero vale la pena! Y delicioso y hermoso!
