Desde la antigüedad, el hombre ha usado hierbas silvestres y cultivadas en la vida cotidiana, cuyos nombres son conocidos por todos: diente de león, bardana, ortiga, celidonia, trébol, ledum, salvia, adonis y varios cientos de miles de especies más. Se cultivan para la alimentación, la medicina, la alimentación del ganado, para uso industrial.
Que son las hierbas
En el mundo hay tales grupos de plantas:
- Árboles: tienen un tronco alto, cubierto de corteza, numerosas ramas salen del tronco.
- Arbustos: en lugar del tronco principal, forman varios troncos lignificados delgados.
- Hierbas: no tienen tronco, pero tienen tallos suaves que mueren anualmente. Son anuales, bienales y perennes.
Hierbas silvestres y cultivadas
Las plantas que crecen sin ayuda humana se llaman plantas silvestres. Se distribuyen donde existen condiciones climáticas adecuadas para ellos. Las plantas herbáceas que una persona plantó o sembró, que cuidaba (regadas, curadas, fertilizadas) son hierbas cultivadas. Se conocen ejemplos de cultivo desde la antigüedad. Durante el trabajo de selección, los científicos han mejorado significativamente la calidad de las hierbas cultivadas, aumentando su resistencia a la helada y la sequía, la productividad y la resistencia a las enfermedades.
Una misma planta puede ser tanto silvestre como cultivada. Por ejemplo, si la hierba del trébol crece en prados naturales, es un cultivo silvestre. Si una persona siembra trébol en pastos y se preocupa por él, se convierte en una planta cultivada.
¿El pepino es una hierba?
Las hierbas cultivadas son muy utilizadas en la granja. Sus nombres son diversos: lechuga, acedera, pradera timothy, bálsamo de limón, semillas de alcaravea, eneldo, perejil, mostaza, rábano picante, agripalma, ginseng y otros. Estos son ejemplos bien conocidos. ¿Pero sabías que las papas, los pepinos y los tomates son, de hecho, también hierbas cultivadas? Sus nombres nos son familiares, pero los percibimos como vegetales. De hecho, los frutos se usan en la vida cotidiana como los frutos de estas plantas, mientras que su forma de vida en la botánica se llama hierba. Por analogía, el plátano, la piña y la alcachofa de Jerusalén también son plantas herbáceas, aquí también puede incluir trigo, centeno, guisantes, frijoles y otros cultivos que no tienen el tronco de un árbol o tallos lignificados.
Clasificación
Desde un punto de vista científico, las hierbas se dividen en:
- Anuales: mueren por completo después de la temporada de crecimiento y fructificación (por ejemplo, eneldo, guisantes). Solo se pueden renovar con la ayuda de semillas.
- Bienales: plantas cuyo ciclo de vida completo dura hasta 24 meses e incluye 2 períodos vegetativos. Esto, por ejemplo, repollo, zanahorias, margaritas.
- Plantas perennes: plantas cuyo ciclo de vida es más de dos años. Hierba de San Juan, bardana, plátano: ejemplos clásicos de hierbas perennes.
Otras opciones de clasificación
Por afiliación a la industria:
- cereales, gramíneas forrajeras (cultivos de campo);
- plantas herbáceas cuyas frutas son vegetales (cultivo de vegetales);
- flores (floricultura).
Para fines económicos:
- Hierbas alimenticias: eneldo, perejil, semillas de alcaravea, mostaza, berenjena y cientos de otras.
- Plantas de alimentación: alfalfa, sainfoin, timothy meadow, etc.
- Hierbas giratorias: lino, cáñamo, etc.
- Plantas de miel: trigo sarraceno, meliloto, cabeza de serpiente, etc.
- Cultivos medicinales: hierbas utilizadas en fitoterapia. Esto es manzanilla, agripalma, valeriana, ginseng, menta, cálamo, hierba de San Juan, sucesión, plátano, orégano. Se siembran en los campos para recolectar materias primas útiles: hojas, flores, rizomas.
- Plantas teñidas: caléndula, que también se aplica a las plantas medicinales.
- Hierbas industriales - colza.
Un tipo raro de clasificación
Las plantas cultivadas (incluidas las hierbas) a veces se clasifican por composición química, teniendo en cuenta el predominio de una sustancia:
- que contiene proteínas
- almidón
- que contiene azúcar
- semillas oleaginosas
- etéreo
- picante
- alcaloide
- fibroso
Opciones de nombre
Cada planta tiene varios nombres. Popularmente, los nombres de las hierbas (las opciones pueden variar mucho entre ellos) indican sus propiedades especiales. En el mundo científico, tales plantas se llaman palabras latinas.
| Nombre habitual | Nombre latino | Nombre popular |
| Officinalis valeriana | Valeriana officinalis L. | Raíz de gato, incienso forestal |
| Hierba de San Juan | Hypericum perforatum L. | Hierba Ivanovo, hierba sana, lágrimas de la Madre de Dios |
| Lirio de los valles | Convallaria majalis L. | Rejuvenecedor, orejas de liebre, lengua del bosque, dolor de espalda |
| Diente de león medicinal | Taraxacum officinale wigg | Diente de hierba, kulbaba, achicoria rusa, jabalí, sombrero judío |
| Manzanilla farmacéutica | Matricaria chamomilla L. | Licor madre, rubor |
| Celidonia | Chelidonium majus L. | Larkspur, hepática, hierba clara |
Hierbas culturales de Rusia
Los nombres de las plantas herbáceas que crecen en las vastas extensiones de nuestro país son extremadamente numerosos. Los cultivos se cultivan en campos agrícolas, cuya tierra fértil le permite cosechar cultivos ricos. Los propietarios siembran y plantan muchas hierbas en sus parcelas personales.
La planta herbácea cultural más común en Rusia es el trigo. De los otros cereales que se cultivan ampliamente en el país, podemos nombrar centeno, avena, cebada, maíz, soja y mijo.
Legumbres populares: guisantes, frijoles, lentejas.
Las papas son las únicas especies de plantas herbáceas con almidón que se cultivan con éxito en Rusia. También cultivamos el único cultivo azucarero: la remolacha azucarera.
De las semillas oleaginosas, el girasol, la colza, el lino y la mostaza están muy extendidos.
Las plantas vegetales crecen en los campos y en cualquier jardín: pepinos, calabacines, calabazas, berenjenas, tomates, eneldo, rábanos, remolachas, cebollas, zanahorias y repollo. Todo lo anterior también son hierbas culturales de Rusia. Sus nombres se incluyen en el directorio botánico como plantas herbáceas. Aunque esto suena inusual, ¡debes admitirlo!
