Los labios de vaca son hongos, que se conocen popularmente como "mojados". Científicamente, se llaman cerdas delgadas (Paxillus involutus). Los labios de vaca son hongos que anteriormente se consideraban condicionalmente comestibles. Sin embargo, después de varios casos de intoxicación y estudios más detallados, se clasificaron como venenosos.
Descripción
El hongo del labio de vaca tiene un sombrero de hasta 10 cm de diámetro. A una edad temprana, es de color marrón oliva, poco profundo y ligeramente convexo, y luego marrón ocre, aplanado, seco, liso, mate con los bordes doblados hacia abajo y un embudo en el centro. En clima lluvioso, el sombrero es muy resbaladizo. Las placas son marrones, frecuentes y fácilmente desmontables. Cuando se presionan, se vuelven marrones. La pata del hongo es sólida, cilíndrica. Su diámetro es de 1-2 cm y su altura es de 3-6 cm. La carne del macromiceto es jugosa, densa, de sabor agrio, suave, sin un olor pronunciado. Al principio tiene un color amarillo claro, pero luego adquiere un tono marrón oxidado o marrón amarillento. Las esporas son lisas, cortas-elipsoidales. Su polvo es marrón amarillento.
Habitat
Los labios de vaca son hongos que crecen en racimos en bosques caducifolios y coníferos. Se pueden encontrar debajo de robles, hayas, álamos temblones, abedules, en los matorrales de arbustos, en jardines, cerca de pantanos, en claros y en hormigueros viejos. Macromycete prefiere pequeños bosques, donde hay suficiente luz. El labio de vaca da fruto en el período de mayo a noviembre. El hongo ama la alta humedad.
Dobles
Los labios de vaca son hongos que pueden confundirse con algunas formas de hongos. Sin embargo, este último se caracteriza por la liberación de jugo lechoso en el sitio de fracturas y secciones. El cerdo delgado también es similar a la telaraña naranja-roja (tuberosa). Este macromiceto es mortal venenoso. Sus toxinas destruyen los riñones y el hígado. La telaraña de color rojo anaranjado crece en grupos en macizos de abetos húmedos, en arándanos o en sphagnum denso. Este macromiceto se diferencia de un cerdo delgado en un pronunciado color marrón oscuro, un sombrero con un tubérculo pequeño y puntiagudo, y también placas raras y gruesas. En la pierna hay bandas amarillas transversales.
