Desde el punto de vista zoológico, los cangrejos son los mismos cánceres, solo los de cola corta. Su pequeña cabeza está oculta en un hueco especial debajo del borde de la carcasa. En la forma de sus cuerpos, todos los cangrejos son muy diferentes del resto de sus parientes de crustáceos. El hecho es que en los adultos, el abdomen se acorta y se dobla, y si miras a esta criatura desde arriba, solo puedes notar su cefalotórax redondeado. Al igual que todos los demás representantes del mundo de la fauna, estas criaturas tienen su propia jerarquía, encabezada por el llamado cangrejo real.
Rey entre los cangrejos
El segundo nombre del cangrejo real es Kamchatka. Este es uno de los crustáceos más grandes que viven en los cuerpos de agua del Lejano Oriente. La carne sabrosa, tierna y nutritiva convirtió al cangrejo de Kamchatka en un objeto de pesca constante, incluso ilegal. La historia de la aparición de esta criatura en las aguas de la Federación Rusa es bastante simple: a mediados del siglo pasado, esta especie de crustáceos se introdujo intencionalmente en el Mar de Barents.
El cangrejo de Kamchatka es un crustáceo masivo y poderoso. A menudo, el ancho de su caparazón alcanza los 26 cm, y para las personas que habitan el Golfo de Alaska, ¡en general, 29 cm! El rango de extremidades para caminar de esta criatura varía de 1 a 1.5 metros, y el peso - hasta 7 kg. Las garras de cangrejo se encuentran en el primer par de patas para caminar, mientras que la garra derecha es ligeramente más grande y más fuerte que la izquierda. El animal lo necesita para romper las conchas de mejillones, destruir las conchas de los erizos de mar, etc. Necesita la garra izquierda para moler la comida. Por cierto, este cangrejo se alimenta exclusivamente con su garra izquierda.
¿Dónde vive el cangrejo real?
El hábitat de esta criatura es muy grande y diverso. El cangrejo Kamchatka se puede encontrar en el mar de Okhotsk, Japón y el mar de Bering. Los científicos que observaron la vida de estos crustáceos llegaron a la conclusión de que su mayor concentración se concentra en la costa occidental de Kamchatka. Es allí donde se realiza la principal pesquería de cangrejo de año en año.
Cría de cangrejo Kamchatka
El cangrejo real (foto presentada en el artículo) alcanza la madurez entre 8 y 10 años, si, por supuesto, estamos hablando de machos. Las hembras maduran sexualmente un poco antes. Estas criaturas pueden llamarse viajeros reales: año tras año repiten la misma ruta estacional. Pasan los resfriados de invierno bajo el agua a una profundidad de 250 m, pasando casi todo el invierno allí. Con el inicio de la primavera, los cangrejos regresan a su costa nativa para mudarse y reproducirse posteriormente. Cuando llega el otoño, vuelven a las profundidades. Y tan constantemente.
¡Se estima que una hembra de cangrejo real puede poner hasta 300 mil huevos durante la temporada de reproducción! Como todos los cangrejos de río, las hembras de estos cangrejos ponen huevos en sus patas abdominales durante un año. La naturaleza de los vagabundeos de estas criaturas depende en gran medida de las fluctuaciones en la temperatura del agua. Desde los lugares de su invernada permanente, se trasladan a las costas en escuelas enteras: durante este período, cientos de miles de cangrejos reales de patas largas se mueven a lo largo del fondo del mar. ¡La vista, por supuesto, es increíble!
Cabe señalar que durante este período, las hembras tienen larvas casi formadas. En el camino hacia las codiciadas aguas poco profundas, estos últimos nacen de sus huevos y comienzan a nadar de forma independiente en la columna de agua. Mientras tanto, sus madres continúan su camino. Desafortunadamente, muchas larvas no viven hasta su "madurez", ya que son presas favoritas de varios animales marinos.
En general, los cangrejos Kamchatka son criaturas de crecimiento lento, y la temperatura del agua es crucial aquí. Por ejemplo, en las cálidas aguas de las costas americanas crecen y se desarrollan el doble de rápido.
Cangrejo Kamchatka: un objeto valioso de pesca
Los cangrejos Kamchatka tienen una vida útil natural de 20 años, pero muchos de ellos no están destinados a vivir tanto. Y todo por la caza constante de los humanos: ¡el cangrejo real es el producto comercial más valioso que se demanda en todo el mundo! Al capturarlos, se da preferencia a los machos con una longitud de concha de más de 13 cm. Las hembras generalmente no se capturan.
Las garras de cangrejo son un exquisito manjar. Su garra derecha, en la que se concentra la carne más tierna y nutritiva, es especialmente valiosa y sabrosa. Por cierto, la carne de este cangrejo es rica en todas las vitaminas, aminoácidos y minerales necesarios: zinc, proteínas, yodo y otras sustancias hacen que nuestro cuerpo sea invaluable. Las conchas y las entrañas de estas criaturas se procesan en fertilizante útil.
Estas increíbles criaturas se han establecido durante mucho tiempo como un delicioso producto marino, que es el tipo principal de cangrejo en el mercado interno. No es de extrañar que el cangrejo real sea el crustáceo comercial más famoso del mundo.
