La profesión de cocinero es una de las pocas profesiones que ha tenido, tiene y tendrá demanda. Pero la competencia en ella es increíblemente grande, y no todos pueden tener éxito en este campo de actividad. No es suficiente conocer la receta correcta, los ingredientes necesarios, ni siquiera poder cocinar. Debe poder comprender el gusto de una persona para poder sorprender al crítico más exigente. Esto fue exitoso para el cocinero y autor de muchos libros de cocina, Zhuk Konstantin Vitalievich. Comenzó su viaje en la cocina no simplemente, y no se convirtió inmediatamente en lo que es ahora. Al principio trabajó en pequeños cafés y pizzerías. Descubriremos quién es Konstantin Zhuk.
Biografia
Ahora Konstantin es un profesional en su campo, es conocido y apreciado no solo en Rusia, sino también en el extranjero. Veamos cómo comenzó su camino hacia la cima del Olimpo.
Konstantin Vitalievich Zhuk nació el 15 de junio de 1981 en Moscú. Después de la escuela, ingresó a la universidad culinaria. Comenzó su carrera como cocinero en pequeños restaurantes y pizzerías de la capital. Y de 1998 a 2004. El chef tuvo la suerte de trabajar con maestros culinarios como Thierry Mona, Richard Queton y Mark Ulrich.
El conocimiento y la experiencia adquiridos desempeñaron un papel. En 2004, Konstantin fue invitado a trabajar en la editorial "Tasty Life" como chef en las revistas "Collection of recipes" y "School of Deli".
En 2005, un talentoso cocinero fue invitado al programa de televisión "Culinary Duel" en el canal NTV. Al mismo tiempo, Konstantin Zhuk comienza a enseñar en la Escuela de Gastronomía. Por primera vez en el papel de presentador Konstantin se probó en 2009 en el programa "Menú de la mañana".
Casi al mismo tiempo, se convirtió en parte del equipo del proyecto Cooks and Cooks. Aquí trabajó junto con Denis Krupeni y Sergey Sinitsin. Después de ver varios números del programa, puede comprender que este no es solo otro programa con recetas para que los fanáticos cocinen algo sabroso, sino un mundo entero de sus participantes, lleno de historias y eventos informativos de la vida.
En 2009, Konstantin Zhuk decidió probar algo fundamentalmente nuevo. Abre su propia revista de videos en línea kulinarus.tv. El objetivo del proyecto es sumergir al espectador en el mundo de los viajes y las historias fascinantes, al mismo tiempo que le cuenta sobre los hallazgos culinarios. Hay un portal de Internet y videos de los talleres en los que Marina Kokareva brindó un importante apoyo y asistencia a Konstantin.
Poco después de la creación del proyecto, el talentoso Konstantin fue nuevamente invitado a trabajar como cocinero en el programa de televisión "Morning Menu".
En 2013, el propio proyecto de Konstantin, junto con el estudio kulinatius, comenzó a subir tutoriales en video sobre el arte de cocinar para la revista culinaria Home Hearth. Un año después, el cocinero se convirtió en el rostro publicitario de la mayonesa de Moscú Provenza. Esta es su primera experiencia disparando en publicidad.
¡Siempre hay tiempo para un estilo de vida saludable!
Una persona tan ocupada, como sabes, no tiene mucho tiempo libre. Pero esto no impide que Konstantin adopte un enfoque responsable de su salud y estilo de vida. Se sintió atraído por los deportes de poder desde la infancia, y ahora continúa haciendo levantamiento de pesas, y también a menudo mira videos de competiciones, pero no para animar a los nuestros: esta es una motivación adicional.
Además de la actividad física, Konstantin se adhiere a un régimen estricto en los alimentos. Come 5 veces al día y siempre recibe una cierta cantidad de calorías.
Nuestros dias
Hoy, Konstantin Zhuk es el chef del restaurante "Macaroni and Son" en Sochi, donde se mudó recientemente.
Además de trabajar en la cocina, Konstantin colabora activamente con revistas como Men's Health, Tasty and Healthy, Lisa and Home, donde actúa como fotógrafo culinario.
Además, el talentoso cocinero no deja de complacer a los lectores con libros nuevos. Así, por ejemplo, en 2015, se publicaron la Mesa de Pascua y la Mesa de Cuaresma. Un año después, se publicaron los libros "Mapaches y helado funky" y "Mapaches y pastelitos instantáneos en el microondas". Y en 2017, después de un largo trabajo en la producción de queso, realizado por Konstantin, produce "Queso casero". Y esto es solo una pequeña parte de la literatura que pertenece a su pluma. Comenzó a escribir libros en 2012.
Hay suficiente tiempo para trabajar en un estudio de fotografía de alimentos y en mi propio sitio web.
