Las mandarinas son esas golosinas que todos aman, pero no todos pueden almacenar adecuadamente. Para que las frutas no se echen a perder por mucho tiempo, se deben cumplir varios requisitos. ¿Cómo almacenar mandarinas en casa? Aprenderá sobre esto leyendo este artículo.
Factores que afectan la vida útil de los cítricos
¿Cuánto cuesta almacenar mandarinas en casa? La vida útil de los cítricos puede ser diferente. En promedio, la mandarina se almacena durante 10 días, pero este período se puede aumentar si crea la temperatura adecuada. El éxito del almacenamiento de frutas tropicales se ve afectado por el color de la cáscara. Las mandarinas amarillas pueden mantener su aspecto original durante dos semanas. ¿Cómo almacenar las mandarinas? ¿Cuál es la temperatura óptima para estas frutas? Deben almacenarse a una temperatura justo por encima de 0 grados. Si la cáscara de la fruta tiene un tinte verdoso claro, las frutas deben almacenarse a una temperatura de +2 a +6 grados. En tales condiciones, no se deteriorarán durante dos semanas.
Además, el país en el que crecieron afecta la duración del almacenamiento de cítricos. Esto debe tenerse en cuenta al comprar un producto. Las mandarinas cultivadas en Abjasia y Marruecos se pueden almacenar el mayor tiempo posible. En contraste con todo, las variedades familiares turcas y españolas se deterioran muy rápidamente. Comprender en qué país se cultivan las mandarinas es fácil. El asistente en este asunto será no solo la etiqueta, sino también la apariencia de la fruta tropical. En el primer caso, los frutos se distinguen por una cáscara porosa amarilla (posiblemente incluso amarilla clara). Tienen un increíble sabor dulce. En contraste, las mandarinas de Turquía tienen una superficie muy lisa.
Condiciones de almacenamiento de mandarinas.
¿Cómo almacenar mandarinas en casa? A pesar de que es una fruta tropical, a las mandarinas les encanta la temperatura + 4-8 grados. En tales condiciones, pueden retener todas sus propiedades beneficiosas durante todo un mes. Sin embargo, es necesario observar no solo el régimen de temperatura, sino también el nivel de humedad. Debería ser alrededor del 80%. Si la habitación es más seca, la fruta tropical se secará gradualmente, y esto conducirá a una pérdida significativa de sabor y buena apariencia. Las mandarinas españolas se distinguen por su gran tamaño.
En base a estos parámetros, puede elegir mandarinas que no solo le gustarán saborear, sino que también lo complacerán con la duración del almacenamiento. Además, el nivel de madurez de las mandarinas afecta la vida útil de las cualidades útiles. Obviamente, las frutas más maduras pronto perderán su forma. Al mismo tiempo, las mandarinas verdosas pueden permanecer más tiempo.
Almacenamos mandarinas en casa
¿Dónde almacenar las mandarinas? Se pueden colocar en uno de los compartimentos del refrigerador, sacarlos en un balcón acristalado o bajar a la bodega. Es en estos lugares donde se puede garantizar el régimen de temperatura óptimo. Las mandarinas deben ser alimentadas con aire. Para hacer esto, se pueden colocar en una caja perforada. Lo principal es no usar una bolsa de plástico cerrada para estos fines. Si no hay entrada de aire, se puede acumular humedad. Esto conducirá a la destrucción de existencias valiosas y la aparición de podredumbre.
Si no coloca las mandarinas en un lugar frío, pero trata de mantenerlas a temperatura ambiente, las frutas se almacenarán solo por una semana. En una caja, las mandarinas deben colocarse en no más de tres capas. De lo contrario, estarán mal almacenados.
Características de la inspección de mandarinas.
Antes de colocar la fruta en un refrigerador u otro lugar frío, debe examinar muy bien cada mandarina. Si la fruta tiene al menos defectos leves (especialmente hematomas), la mandarina debe dejarse de lado y no empacarse con el resto de la fruta. Para extender la vida útil de las frutas, su cáscara se puede limpiar con algodón humedecido con aceite vegetal.
¿Cómo elegir mandarinas con una larga vida útil?
¿Cómo almacenar las mandarinas? Su vida útil, en primer lugar, depende de la elección de frutas de alta calidad. Por lo tanto, al estar en un supermercado o en cualquier otro establecimiento minorista, debe observar bien cada mandarina que una persona coloca en una canasta. Debe estar sin la menor abolladura o cualquier otro defecto. Si incluso hay un pequeño error, no necesita comprar esta fruta. Seguramente no se almacenará por mucho tiempo. Después de todo, la presencia de defectos en la cáscara conduce al hecho de que el aire ingresa al feto y, por lo tanto, se viola la integridad de la mandarina. Posteriormente, muy pronto puede comenzar a pudrirse. Si no encuentra un problema con la integridad de la cáscara a tiempo, puede esperar a que otras mandarinas se sometan a este desagradable proceso.
El nivel de madurez de la mandarina se puede determinar por qué tan bien se separa su cáscara de la pulpa. En una fruta madura, la piel se vuelve grande, por lo que se separa idealmente de la pulpa. Tal mandarina te deleitará con su increíble sabor, pero la fruta tropical no dura mucho. Por lo tanto, no necesita comprar esas deliciosas frutas tropicales por adelantado. Si la mandarina se acuesta por un tiempo (por ejemplo, antes de las vacaciones de Año Nuevo), entonces es mejor que sea un poco verdosa.
Los detalles de la selección de frutas.
Es importante elegir aquellas mandarinas en las que cada estación sea claramente visible. Esto significa que su campo es Abjasia o Marruecos. Es en estos países donde se cultivan deliciosas mandarinas deliciosas con piel porosa. Si las mandarinas tienen un aspecto muy liso, existe una gran posibilidad de que estén enceradas. Esto sucede a menudo con variedades importadas. Los vendedores sin escrúpulos están intentando de alguna manera aumentar la vida útil del producto tropical. Por lo tanto, las frutas de los supermercados deben lavarse.
