El trigo sarraceno es un producto ecológico. Ella es muy nutritiva y saludable. Este cereal es ideal para diabéticos y amantes de la dieta. El trigo sarraceno se considera un plato nacional ruso. Aunque se cultivó por primera vez, comenzó hace unos cuarenta siglos. Y no en Rusia. El trigo sarraceno fue traído a nuestro país mucho más tarde. Desde entonces, en Rusia este cereal siempre se ha cultivado como producto alimenticio. Y en la mayoría de los países se considera alimento para animales (ciervos, caballos y otros).
¿Cómo llegó el trigo sarraceno a los campos rusos?
La historia del trigo sarraceno comienza en India y Nepal. Fue allí donde comenzaron a cultivarlo por primera vez. Luego, las semillas de esta cultura fueron llevadas a China, luego a Corea y Japón. Y solo después de que estos países llegaron al trigo sarraceno a Rusia. Primero al Lejano Oriente. En Rusia, la evaluación de la utilidad y el valor nutricional del trigo sarraceno para los humanos fue la más alta. Como resultado, esta cultura ganó la mayor distribución precisamente en los campos rusos.
¿En qué países se cultiva trigo sarraceno?
¿Dónde crece el trigo sarraceno en el mundo? Como ya se mencionó anteriormente, el cultivo de este cultivo comenzó hace unos cuatro mil años, en la India. Las semillas de trigo sarraceno llegaron a los campos rusos mucho más tarde. Fueron traídos alrededor del siglo VII. Ahora casi la mitad de la cosecha de trigo sarraceno en todo el mundo recae en Rusia. Este cultivo se cultiva en grandes cantidades en varios otros países: Bielorrusia, China y Ucrania.
En pequeñas cantidades, el trigo sarraceno se siembra en varios países más. Por ejemplo, en los Estados Unidos, Tanzania, Polonia, Francia y algunos otros estados. En la antigüedad, el trigo sarraceno se sembró en Inglaterra y Gales, pero la actitud hacia él ha cambiado durante mucho tiempo. Comenzaron a considerarlo un cultivo forrajero. Y por lo tanto, en el Reino Unido, el trigo sarraceno ya no se cultiva en absoluto.
¿Dónde se cultiva el trigo sarraceno en Rusia?
¿Dónde crece el trigo sarraceno en Rusia? Las principales regiones que cultivan este cultivo son Transbaikalia, Siberia del Sur y el Lejano Oriente. Pero esta cultura crece mejor en el Volga y los Urales, en el sur de Rusia.
¿Cómo se ve el trigo sarraceno durante el crecimiento?
La vista de los campos de flores sembrados con trigo sarraceno es imposible de olvidar. A medida que crece el trigo sarraceno, la foto lo demuestra claramente. Un campo con un cultivo en flor se parece a una masa verde y jugosa, cuya parte superior está cubierta de flores rosadas. Y en una gama completa de tonos de este color. A medida que el trigo sarraceno madura, sus tallos y hojas adquieren un color verde cada vez más saturado, y las inflorescencias mismas pueden alcanzar un tono rojo brillante.
¿Dónde se puede cultivar trigo sarraceno?
¿Cómo crece el trigo sarraceno? Esta es una cultura algo malhumorada. Le tiene miedo al clima frío (aunque hay variedades resistentes a las heladas). El trigo sarraceno ha aprendido a lidiar con esta característica durante mucho tiempo. En primer lugar, lo cultivan donde el clima es cálido. En segundo lugar, siembran esta cultura más tarde que los demás. Cuando se garantiza la configuración en clima cálido.
El trigo sarraceno crece solo en suelos húmedos. Y los campos deben estar rodeados de bosque. Protege la cultura de la ola de frío, los fuertes vientos y la sequía. Cerca del campo, es necesario que haya un río o una corriente de agua, en la que crezca el trigo sarraceno. En este caso, la cosecha siempre será abundante.
Alforfón no le gusta una temperatura muy alta (de treinta grados). La temperatura ideal durante la floración es de quince a diecisiete grados. La tierra debe estar bien calentada y los campos deben recibir suficiente iluminación.
Cultivo de miel
El trigo sarraceno es una planta de miel única. Es más útil que la miel obtenida de cualquier otra planta. Además, cuando florece en los campos, siempre hay muchas abejas que, con la ayuda de la polinización, pueden aumentar el rendimiento en más de la mitad. Por lo tanto, los colmenares a menudo están dispuestos a lo largo de los bordes de los campos de trigo sarraceno y se plantan colmenas con abejas.
Muchos apicultores intentan cultivar trigo sarraceno en sus áreas, sabiendo que la miel resulta muy sabrosa y tiene cualidades útiles especiales: desinfección y curación. En Francia, el trigo sarraceno se come poco. Pero lo cultivan más para la miel, lo cual es muy apreciado.
¿Cómo crece el trigo sarraceno?
Si se cumplen todas las condiciones favorables para el crecimiento del trigo sarraceno, los brotes ya aparecen al final de la primera semana después de la siembra. ¿Cómo crece el trigo sarraceno? Primero, aparecen pequeños brotes verdes. En la segunda semana, se forman las primeras hojas. Doce días después, el segundo.
Al mismo tiempo, se forman ramas con brotes. El trigo sarraceno comienza a florecer en tres semanas. Al principio, sus flores son de color rosa pálido o blanco. Durante el período de maduración, adquieren gradualmente colores más saturados. Además, los tallos con hojas se vuelven más oscuros.
Fertilizantes
¿Cómo crece el trigo sarraceno, necesita fertilizante? El trigo sarraceno es único no solo por su utilidad y miel, sino también por el hecho de que este cultivo no necesita fertilizantes. Incluso pueden arruinarla. El trigo sarraceno a los fertilizantes químicos es especialmente caprichoso. Aunque a veces se usan para obtener altos rendimientos.
Los fertilizantes se aplican para cultivos durante la floración. El nitrógeno debe calcularse con precisión y utilizarse con mucho cuidado, para no provocar un fuerte aumento del trigo sarraceno. Esta cultura, a diferencia de otras, ya tiene una masa vegetativa sólida.
El trigo sarraceno difiere de muchas plantas en su crecimiento: el proceso ocurre constantemente, hasta que los granos maduran por completo. Este cultivo es positivo para fertilizantes de fosfato y potasa. Pero el trigo sarraceno no reconoce los pesticidas. Es desfavorable para los experimentos genéticos.
¿Cómo se ve el trigo sarraceno durante el crecimiento?
¿Cómo se ve el trigo sarraceno cuando crece? El trigo sarraceno tiene un tallo verde erecto. Cuando la planta madura por completo, sus flores se vuelven de color rojo brillante. En el núcleo, las hojas son subdesarrolladas, triangulares, parcialmente pintadas de verde. Los superiores son sésiles, y los inferiores son peciolados.
Sombras de inflorescencias: de blanco a rosa (cualquier intensidad). Las flores tienen cinco pétalos. Inflorescencia: en forma de pincel, que numera hasta dos mil flores en una planta. El trigo sarraceno puede producir incluso dos cultivos cada verano.
¿Cuándo se cosecha el cultivo?
Los granos de trigo sarraceno inmaduros son verdes. Saben a avellanas. El color marrón (que las personas están acostumbradas a ver alforfón en las tiendas) se adquiere en condiciones de procesamiento industrial intensivo. El trigo sarraceno todavía está crudo y luego completamente seco. Esto se hace para aumentar la vida útil del trigo sarraceno. Desafortunadamente, algunas de las propiedades útiles se pierden.
