No hace mucho tiempo, las uvas se cultivaban en su mayor parte para obtener buenos rendimientos de las variedades de vino. Para estos fines, se sembraron grandes secciones de cultivos industriales, de los cuales se obtuvo mucho jugo tan necesario para la fabricación de alcohol.
Pero hoy las prioridades han cambiado. Cada vez más personas quieren elegir variedades de uva con buen gusto y excelente presentación para disfrutar de jugosas bayas y decorar la mesa con racimos.
Son estas excelentes propiedades gastronómicas las que tiene la uva Baikonur, de las que queremos hablar.
Baikonur - uvas de mesa
El nombre en sí es impresionante, ¿no? Entonces, ¿qué hay detrás de palabras tan grandes? Baikonur es una variedad de uva con cualidades muy valiosas. Además, él da frutos notablemente, lo cual es importante.
La variedad de uva Baikonur es el resultado de la selección de aficionados. Y el famoso viticultor Pavlovsky E. G. lo sacó a relucir.
El resultado es una uva maravillosa con excelente estabilidad. Se adapta bien en todas las regiones de nuestro país, se cultiva incluso en los suburbios (aunque tienen que cubrirlo). Esta especie está destinada exclusivamente al consumo humano, porque las maravillosas cualidades de sabor contribuyen a esto. Aquí hay una uva tan maravillosa "Baikonur". La descripción de la variedad, como puede ver, sugiere que merece la mayor atención, porque no todas las especies pueden presumir de propiedades tan maravillosas.
Baikonur (uva): descripción
Anteriormente dijimos que la uva "Baikonur" tiene un excelente sabor. Además, se distingue por grandes grupos elegantes, que son su sello distintivo. Tienen una forma cónica o cilíndrica y tamaños muy grandes.
Las bayas no son apretadas, como resultado de lo cual los racimos tienen una estructura de friabilidad moderada. El peso promedio de un grupo varía de 400 a 700 gramos. Pero este es un valor muy promedio. El hecho es que con la alimentación regular y la poda normal, se forman grandes grupos que pesan más de un kilogramo. "Baikonur" es una uva inusual. La belleza del racimo es proporcionada por las bayas, que tienen un color atractivo y grandes tamaños. El peso promedio de cada uno es de doce a dieciséis gramos. Me gustaría señalar que las bayas tienen una forma alargada inusual. Cada uno de ellos puede alcanzar cuatro centímetros.
En general, una vez que haya visto las uvas Baikonur (se dan fotos en el artículo), ya no será posible confundirlas con otras variedades. En cuanto a la combinación de colores, la piel de las bayas tiene un color púrpura, cereza oscuro o incluso rojo-violeta. Además, están cubiertos con una capa de cera de un color lila muy oscuro.
Sabor de uvas
Hablando de esta variedad, no puede permanecer en silencio sobre su sabor. Las bayas tienen una estructura bastante densa, y al morderlas, escuchará un crujido característico. En general, las uvas tienen un sabor interesante y armonioso. Contiene ligeras notas frutales. Aunque la piel es bastante densa, se come sin problemas y no causa molestias. Algunas variedades tienen una superficie tan dura que solo hay que tirarla, porque es muy difícil tragar una baya. En la variedad "Baikonur" no se observa nada como esto.
Si elige una variedad para plantar en casa, entonces las uvas Baikonur, cuyas reseñas hablan por sí mismas con elocuencia, son una opción muy exitosa y valiosa. Las ventajas de la variedad incluyen una buena acumulación de azúcar (al menos 20%). Sí, y la fructificación es simplemente maravillosa.
¿Qué tan bien la fruta da uvas?
"Baikonur" es una uva caracterizada por arbustos altos. Da brotes fuertes, lo que afecta la alta productividad. A veces se forman tantos racimos que deben eliminarse artificialmente, porque la planta simplemente no puede soportar ese peso. Además, una gran cantidad de pinceles conduce a la trituración de bayas.
Si hablamos del período de maduración de la uva, entonces ocurre aproximadamente ciento diez días después de la entrada de los arbustos en el proceso de vegetación. Y esto significa que esta variedad es muy temprana, ya que los primeros grupos pueden comenzar a eliminarse a principios de agosto. Pero esto no significa en absoluto que las uvas deben retirarse con urgencia del arbusto, está perfectamente almacenado en él. Y ni la apariencia ni las características de sabor se deterioran.
Por lo que la gente inmediatamente se enamoró de Baikonur debido a su excelente presentación. Para aquellos que cultivan uvas específicamente para la venta, y no para sí mismos, este momento es muy importante.
Ventajas de la variedad Baikonur
Resumamos algo de cómo son las uvas Baikonur. Una descripción detallada permite destacar sus principales ventajas:
- Maravillosa presentación.
- Gran gusto
- Maduración temprana
- Idoneidad para el transporte y el almacenamiento a largo plazo (las bayas no se desmoronan ni se estropean).
- Resistente a la enfermedad.
Características de uva
En el arbusto de la vid hay flores femeninas y masculinas. Y esta es una garantía 100% de polinización de absolutamente todas las flores.
Por lo tanto, no habrá grupos vacíos o sin polvo. La piel densa de la baya la protege del agrietamiento incluso con diferencias significativas en la humedad del aire y el suelo.
Además, esta variedad es buena porque durante ese período de cultivo no se observó su derrota por las avispas, a las que les encanta estropear las bayas de las variedades dulces. Baikonur es resistente a enfermedades fúngicas, como podredumbre gris, mildiu polvoriento, oidio.
Esta cultura es bastante resistente. El arbusto normalmente tolera las heladas de invierno hasta - 23 grados. Por supuesto, las plantas deben estar protegidas durante el invierno.
La variedad de uva Baikonur recibió una calificación muy alta de expertos. Los comentarios de los conocedores de la viticultura sugieren que esta especie puede considerarse una de las mejores formas híbridas modernas. La variedad es bastante digna de adquirir el estatus de mercado.
Entre las muchas características positivas, hay una menos. Como Baikonur es una variedad muy joven y nueva, naturalmente es poco estudiada. Por supuesto, sus características dicen mucho, pero no hay garantía de que bajo ciertas condiciones en uno de los años pueda manifestarse de manera diferente.
Para algunas personas, un inconveniente significativo es la presencia de semillas en las uvas. Cada baya de Baikonur puede contener de uno a tres huesos pequeños que no se sienten durante las comidas.
¿Cómo plantar uvas?
Muy a menudo, las personas quieren plantar su parcela de jardín al mismo tiempo y obtener una buena cosecha. Y, por lo tanto, los arbustos de uva a menudo se plantan como decoración, cubriéndolos con pagones de cenadores, arcos y casas.
Si va a plantar plántulas de uva, la variedad Baikonur seguramente le conviene. Sin embargo, todo debe abordarse con competencia. Incluyendo, y para plantar plántulas. Debe hacer esto de manera competente y en el momento adecuado, de lo contrario no podrá obtener vegetación ni cultivos.
Las uvas se propagan de muchas maneras diferentes, que son iguales en efectividad, pero debes conocer algunos matices.
Si nunca ha tenido arbustos de uva en el sitio, la plantará en forma de plántulas. Este método en este caso es el más aceptable.
Si elige una plántula de uva Baikonur, tendrá todas las desventajas y ventajas de esta variedad. Crecerá gradualmente y comenzará a dar frutos solo en el tercer o cuarto año.
La vacunación
Hay otra forma de propagar plantas: esta es la vacunación. Le conviene si desea reemplazar una variedad existente por una nueva. Para lo que este método es bueno es que una planta muy joven inmediatamente tiene un suministro de madera perenne, así como un sistema de raíces muy desarrollado. Esto juega un papel importante en el desarrollo más rápido. Tal arbusto comenzará a dar fruto mucho antes.
Pero también hay desventajas. No siempre la calidad de los esquejes y el material injertado son compatibles. Y tal situación es posible cuando las cualidades de la variedad antigua se manifiestan en un nuevo arbusto.
La cría
Otra forma de propagar arbustos de uva es a través del desvío. En este caso, el arbusto de uva en sí debe estar presente, y se hará un toque de él. Se toma un buen tiro fuerte y se rocía con tierra. Después de un tiempo, dará raíces y se convertirá en una planta independiente. Luego puede separarse del arbusto principal y trasplantarse a un lugar completamente diferente. Se pueden formar ramas durante todo el año.
¿Cómo elegir un lugar para aterrizar?
Lo mejor de todo, los arbustos de uva se desarrollan en lugares cálidos y soleados, donde no hay corrientes de aire y vientos fuertes. No es por nada que las uvas se consideran una planta del sur. Por lo tanto, el mejor lugar para aterrizar es el lado sur de su hogar.
La sombra no caerá sobre el arbusto, y la casa se convertirá en una cubierta del viento. Sin embargo, preste atención al alivio de su tierra. A las uvas les encanta crecer en colinas y colinas. El suelo de Baikonur no es muy caprichoso. La condición principal es la presencia de agua subterránea a una profundidad de al menos dos metros y medio. Me gustaría señalar que los suelos arcillosos son completamente inadecuados para las uvas, no absorben bien la humedad, lo que significa que puede producirse un exceso. El suelo ligero, como chernozem, es ideal.
Plantación adecuada de arbustos
Necesita poder plantar arbustos correctamente. Las plantaciones densas interferirán entre sí y oscurecerán el espacio. Por lo tanto, es importante colocar los arbustos a la distancia correcta. Para la variedad Baikonur, la distancia entre las plántulas debe ser de al menos tres metros. Pero entre las filas tiene sentido mantener una distancia de cuatro metros.
Hay suficiente tiempo para plantar uvas en el suelo. Puede comenzar desde finales de marzo y plantar hasta el mismo verano. Lo único que debe recordar es que para cada período hay algunos matices.
A principios de la primavera, las plantas que se almacenaron desde otoño comienzan a plantar. Desde mediados de la primavera, se pueden formar curvas. Con la llegada del calor estable, se plantan plantas verdes.
La siembra en otoño es posible cuando las plantas entran en un estado latente. Durante este período, puede cosechar material de siembra. Pero tampoco vale la pena tirar con la plantación. Pueden venir heladas, y luego las plántulas se dañarán si no están cubiertas.
Tampoco se recomienda plantar plantas a principios de otoño, ya que pueden crecer y congelarse activamente en invierno.
¿Cómo plantar un tallo?
Para plantar el arbusto correctamente, prepare un agujero con anticipación (durante dos o tres semanas). La profundidad debe ser tal que todos los fertilizantes y las plántulas encajen (aproximadamente ochenta centímetros).
En la parte inferior, se vierte tierra fértil junto con humus. Deben sentarse bien para que la plántula no caiga bajo tierra. Un poco más de tierra está cubierta de tierra.
Si obtiene un mango de uva, asegúrese de prestar atención a su sistema de raíces, que debe ser saludable y tener un color blanco. La sección superior de la planta debe ser verde. Antes de plantar, las raíces de la planta deben colocarse en agua.
Durante la plantación, la planta se profundiza en el suelo solo hasta el cuello de la raíz, incluso se puede elevar ligeramente por encima del suelo. El agujero se llena gradualmente, sin dejar huecos. Luego, la planta se riega abundantemente (hasta tres cubos de agua), después de lo cual el suelo se rocía con aserrín y se cubre con paja. Esto retendrá la humedad en el suelo.
La vacunación
La vacunación es una manera simple y buena de propagar uvas, si, por supuesto, ya tiene un arbusto en el sitio. Los esquejes se preparan por adelantado. La parte inferior está recortada (en ambos lados), lo que permite un contacto más apretado entre la culata y el mango. Anteriormente, el tallo se baja al agua. Se puede tratar con parafina para que la planta no se seque antes de enraizar.
El caldo se prepara justo antes de la vacunación. La vieja planta está completamente cortada, solo queda un tocón. La superficie de corte debe ser plana y limpia. Luego, el centro está en el portainjerto y se forma una división en él. Debe ser poco profundo.
El vástago se empuja en una división, después de lo cual este lugar se aprieta firmemente y se cubre con arcilla húmeda. La planta está regada y el suelo está cubierto de paja.
