Seguramente has escuchado la palabra "aperitivo" más de una vez. Que es esto Solo una bebida que bebe antes de comer, para calmar su sed y aumentar su apetito. Los aperitivos pueden ser tanto bebidas alcohólicas como no alcohólicas. Se sirven individualmente o junto con aperitivos ligeros: aceitunas, rodajas de limón, almendras.
¿Qué piensas cuando escuchas en una cena acerca de servir una bebida como un aperitivo en la mesa? ¿Qué será: vino o un cóctel ligero? De hecho, hay muchos tipos de aperitivos. Estos son solo algunos de ellos:
- productos de vino y vodka: vermut, cócteles alcohólicos, bebidas fuertes con bajo contenido de alcohol, estimulante del apetito;
- refrescos: gaseosas o agua mineral (generalmente refrigerada);
- zumos recién exprimidos: naranja, uva, granada, abedul, limón, pomelo y otros.
Un aperitivo es un concepto realmente amplio, que depende de la naturaleza de los platos que se sirven en la mesa, los deseos de los invitados y las posibilidades de los anfitriones. Esta bebida puede incluir uno o varios componentes a la vez. Por ejemplo, los aperitivos combinados son comunes cuando se sirven varios tipos de vermut, jugo y agua mineral con hielo inmediatamente antes de las comidas. Pero no debe confundir este tipo de aperitivo con la mezcla, cuando se sirven varias bebidas a la vez, en un vaso. El ejemplo más llamativo es una variedad de cócteles.
Por cierto, si el aperitivo italiano es principalmente vino o vermut, entonces otras personas pueden tener interpretaciones muy diferentes de estas bebidas. Por ejemplo, en Japón, tradicionalmente, el té verde se sirve antes de las comidas, los kirguises y los bashkirs prefieren koumiss, y los finlandeses aman la leche. Sí, sí, y esto también es un aperitivo. ¿Qué es y cómo está sirviendo con nosotros? Ahora vamos a resolverlo.
En las cenas y recepciones, se ofrecen aperitivos al comienzo de la noche, mientras los invitados aún se reúnen. Por lo general, los camareros los entregan en bandejas pequeñas cubiertas con servilletas. Y también sucede que al final del evento se traen aperitivos y varios cócteles, y luego se ofrece café a los invitados. Aunque los expertos prefieren llamar a las bebidas que completan la fiesta digestivas. Su tarea principal es complementar armoniosamente la comida y facilitar la digestión. A menudo, el brandy, bálsamos, licores, oporto, etc. se sirven como digestivos.
Y también debe saber (si le trajeron un aperitivo) que esto no es solo una bebida, sino un tipo de indicador de su capacidad para comportarse en la sociedad. Consejos para hombres: mira a tu alrededor. Si una mujer se sienta cerca de usted, asegúrese de preguntarle qué le gustaría beber u ofrecerle una bebida a su gusto. Solo después de eso puedes tomar un aperitivo por ti mismo. Si en la bandeja, además de los vasos, también hay un bocadillo, una rodaja de limón, por ejemplo, o aceitunas en brochetas, también debe ofrecerse. No se recomienda colocar un vaso vacío en una bandeja, ya que para esto debe haber una mesa especialmente designada en la esquina de la habitación.
Ahora ya sabe lo que es un aperitivo, y no se confunda si lo trae a algún lugar en un restaurante caro. ¡Que tengan un buen descanso!
